Ang mga paso sa mga kaldero mas kanunay nga lami ug puno sa tubig. Bisan pa, kini nga pamaagi sa pagpangandam wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas sa pagluto. Busa dili ka kaayo tasty, apan sayon ra kaayo sa pagluto.
Karon, sa paggamit sa ingon nga usa ka karaan nga pamaagi sa pagluto, kita magluto sa buckwheat sa mga kaldero nga adunay lainlaing mga additives.
Resipe alang sa buckwheat uban sa mga utanon sa usa ka kolon
Sagol:
- Siywelo nga mga tambal - 3/4 sa butang;
- tubig - 1 1/2 nga mga butang;
- asin - 3/4 ka kutsara;
- mga uhong - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- marjoram - 1 ka kutsarita;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- talong - 1 ka piraso;
- uga nga kamatis - 1/4;
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- grated hard cheese - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Guntinga ang talong sa katunga ug pagluto sulod sa 15 minutos sa 200 degrees. Ang linuto nga unod makuha sa usa ka kutsara ug putlon ngadto sa cubes. Ibutang ang talong sa mga kamatis, mantekilya ug 3 ka kutsara nga keso nga may blender. Kon gikinahanglan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig, ingon sa usa ka resulta, kita kinahanglan nga usa ka baga, apan homogeneous paste.
Ang mga uhong giputol uban sa sibuyas ug gisablig sa asin, pepper ug marjoram. Gipuno namon ang uhong nga gisagol sa sour cream.
Ang balkonahe ibutang sa mga kaldero, pagpuno sa matag usa ka kutsara nga mga usa ka quarter. Ibabaw nga mga uhong ug ibubo ang tanan nga tubig (katunga sa baso alang sa matag usa nga kolon). Ang katapusan nga layer nga gibuklad ang Paste gikan sa talong.
Magaluto sa buckwheat uban sa mga uhong sa usa ka kolon alang sa 45 minutos sa 230 degrees. Isablig ang giandam nga pinggan nga may grated keso ug magaluto alang sa laing 5 ka minutos nga walay takloba.
Resipe alang sa buckwheat sa kaldero nga adunay manok
Sagol:
- manok (paa, o hamon) - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- Soba nga mga droga - 2 nga mga butang;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa utanon;
- mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga carrot gilimpyohan ug gihapinan sa dakong grater. Kami namutol sa gagmay nga sibuyas sa gagmay nga mga piraso. Giandam namo ang giandam nga utanon nga adunay lana sa utanon hangtud nga ang sibuyas mahimong transparent.
Ang mga paa sa manok, o ham, putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin ug isablig sa asin ug paminta. Lubrado ang mga kaldero nga adunay gamay nga lana ug ipakaylap sa ilang ubos nga kuru. Sa ibabaw sa karne gipanghatag Passer ug makatulog uban sa tanan nga buckwheat. Ang matag usa ka kolon puno sa 2 ka tasa sa salted hot water, o sabaw ug ibutang ang mga kaldero sa oven sa 45-50 ka minuto.
Buckwheat uban sa baboy sa usa ka kolon sa hudno
Sagol:
- minasa nga baboy - 500 g;
- Siyom sa gatas - 1 item;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- Celery - 1 stem;
- lana sa utanon;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw magluto sa buckwheat sa usa ka kolon, ang mga carrots mag-rub sa usa ka dako nga grater. Ang mga sibuyas giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes uban sa usa ka stalk sa celery ug Bulgarian pepper. Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon ug iprito ang tanan nga mga utanon niini hangtud sa katunga nga andam. Dayon dugangi ang minasa nga karne ug lutoon kini hangtud kini "makuha".
Gipugas ang balde ug gibasa nga sinagolan sa fried pork ug mga utanon. Gipahimutang namo ang mga pinggan sa mga kaldero nga nagpuno niini mga katunga. Karon ibubo ang tubig ngadto sa mga kaldero aron sa pagtabon sa ibabaw sa usa ka dapit sa usa ka tudlo. Ang gatas nga gitanom sa minasa sa mga kaldero mahimong andam sa usa ka oras sa 200 degrees.
Pinaagi sa pagtandi sa niini nga resipe nga imong mahimo magluto buckwheat uban sa atay sa mga kolon. Alang sa ingon nga usa ka pinggan, labing maayo nga mopili sa usa ka manok nga atay, tungod kay sa bisan unsa nga kahimtang kini mahumok sa kalumo ug wala magkinahanglan sa bisan unsang pretreatment. Aron sa pag-andam niini nga pinggan, kinahanglan mo usab una nga sinugba ang mga utanon. Gipulbos ang Buckwheat hangtud tunga ang naluto, ug himoa nga ang atay sa mantikilya nga "ilog". Among gibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka kolon, idugang ang 1/4 nga kopa sa tubig ug ibutang sa hudno sa 180 degrees sulod sa 25 ka minutos.