Sa init nga mga adlaw, ang una nga mga pinggan, gusto ko nga magkalain-lain uban sa labaw pa ka makapahayahay ug magaan nga kapilian. Una sa tanan, kita nagsulti, siyempre, mahitungod sa bugnaw nga sabaw. Karon kita mosulti kaninyo kon unsaon sa pag-andam sa usa ka bugnaw nga ilimnon - usa ka Belarusian variant sa Russian nga okroshka.
Ang resipe sa sabaw sa "Holodnik" uban sa mga beet
Sagol:
- linuto nga beet - 505 g;
- itlog - 5-6 ka piraso;
- presko nga pepino - 85 g;
- presko nga mga liso;
- mga panakot;
- kefir - 3 ka litro.
Pagpangandam
Ang linaga nga mga beets gihinloan ug giputol sa usa ka dakong grater. Ang mga pepino maayo nga pagkupok, ug ang mga itlog lisud nga linuto ug dugmokon. Karon isagol ang tanan nga mga sagol sa usa ka saucepan, panahon uban sa mga panakot ug ibubo ang tugnaw nga kefir. Among giadornohan ang plato nga may mga tinadtad nga mga utanon ug gibutang ang sabaw nga bugnaw nga karne nga may beetroot sa mga plato.
Ang Lithuanian nga sabaw nga "Holodnik" uban sa beets ug yogurt
Sagol:
- mga beets - 165 g;
- cucumber - 135 g;
- mga itlog - 155 g;
- berde nga mga balahibo nga sibuyas - nga makatilaw;
- kefir - 855 ml;
- mga panakot;
- Ang sour cream maoy ubos nga tambok - 35 ml.
Pagpangandam
Ang mga beet gilat-an, gipabugnawan ug gi-rubbed ngadto sa lawom nga saucepan. Ang mga itlog giandam nga gilat-an, gilimpyohan, nahugno sa mga cubes ug gitambog ngadto sa beetroot. Ang mga sibuyas nga sibuyas ug pepino maayong pagkadugmok, nga ipadala sa usa ka pan ug panahon ang tanan nga mga sagol nga makatilaw sa mga panakot. Gipahimutang namon ang usa ka gamay nga sour cream, maampingon nga gisagol ang tanan ug ibubo ang bugnaw nga kefir
Resipe alang sa sabaw "Holodnik" uban sa beets sa yogurt
Sagol:
- kefir - 980 ml;
- sabaw nga manok - 980 ml;
- beet - 3 pcs .;
- manok fillet - 455 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- itlog - 5 pcs .;
- presko nga cucumber - 135 g;
- sour cream low-fat - 55 ml;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- presko nga mga liso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang beetroot ug patatas maayo nga hugasan ug malumo nga gituslob sa usa ka saucepan nga adunay nagbukal nga salted water. Lutoa ang mga utanon sulod sa 45 minutos hangtud nga hinay. Ang mga itlog gipundok sa usa ka balde nga tubig ug gipadala usab sa kalayo sulod sa 10 ka minutos. Dugang nga gikuha nato gikan sa usa ka plato, kita pabugnawan ug tin-aw gikan sa kabhang.
Sa usa ka linain nga saucepan, lutoon mo ang tubig, dugangi kini og asin ug ituslob ang nahugasan nga fillet uban ang sibuyas nga sibuyas. Nagluto kami og karne sulod sa mga 20 minutos gikan sa panahon sa pagpabukal. Human niana, gamita kini pag-ayo, ibutang kini sa usa ka plato ug pabugnawa kini. Kefir
Ayaw usik ang panahon, paglimpyo sa linuto nga mga patatas ug pagputol sa gagmay nga mga cubes. Ang sama nga mga piraso sa tinadtad manok fillet ug cucumber. Ang mga Greensa hinay-hinay, giputol pinaagi sa usa ka kutsilyo, ug ang mga itlog gipagawas gikan sa kabhang ug mga ginunting nga mga cubes. Karon atong pagkonektar ang tanan nga mga produkto sa usa ka panaksan, ibubo sour cream, sa pagdugang asin sa pagtilaw ug Mix-ayo. Among gibutang ang giandam nga salad sa usa ka saucepan ug ipadala ang sabaw "Holodnik" uban sa beets sa kefir pag-usab sa refrigerator.