Kung adunay usa ka brine nga nahibilin, ayaw pagdalidali, kini mahimo pa gihapon nga magamit. Karon sultihan ka namo unsaon sa pag-andam sa scone sa usa ka brine.
Resipe alang sa mga tinapay sa cucumber brine
Sagol:
- nga harina - 1,5 baso;
- pickle cucumber - 120 ml;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- cumin - 1 ka kutsarita;
- soda - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 30 ml sa minasa + alang sa pagprito.
Pagpangandam
Gasime soda sa brine. Idugang ang asukar, lana sa utanon, mga liso sa karwahe ug harina. Panghugas sa minasa. Gibahinbahin namon kini sa mga piraso ug giligid kini nga mga scone. Galinga kini uban ang init nga lana sa duha ka kilid hangtud makuha ang usa ka malisud nga tinapay.
Pellets sa brine
Sagol:
- harina - 4 baso;
- pickle cucumber - 1 nga baso;
- linuto sa kalaha nga powder alang sa linuto sa kalaha - 1 ka kutsarita;
- Mantequilla - 200 g.
Pagpangandam
Ang mantikilya giputol sa mga cubes, gipahamutang sa usa ka saucepan ug natunaw sa usa ka gamay nga kalayo. Dayon ibubo nato kini ngadto sa usa ka panaksan. Sa diha nga kini cools, ibubo sa brine, sa pagdugang nga linuto sa kalaha powder ug sifted nga harina. Panghugas sa minasa. Naggikan kini nga hapsay ug humok. Gipaligid namon ang usa ka tourniquet gikan niini ug gibahin kini ngadto sa 8 ka bahin. Ang matag usa kanila nagligid sa usa ka panaksan, gibutang nato kini sa usa ka panaksan ug gitabunan ang usa ka tualya. Biyai ang minasa sulod sa 20 minutos.
Dayon iwisik ang tabletop nga hinay nga harina, ibutang ang usa ka bahin sa minasa ug iligid kini sa usa ka layer, ang gibag-on nga kinahanglan nga 0.5 cm. Sa usa ka dako nga kalayo, hingpit nga ipainit ang frying pan, ibutang ang usa ka cake sa cucumber brine, hiwahi ang kakha sa pipila ka mga dapit. Guntinga ang mga minuto alang sa 3 sa matag kilid. Sa amo man nga paagi ginahimo naton ang nabilin nga mga tinapay.
Unsaon pagluto sa tinapay sa brine nga adunay cinnamon?
Sagol:
- harina - 4 baso;
- brine - 1 tasa;
- utanon nga lana - 125 ml;
- asukar - 200 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- cinnamon - 5 g;
- asukar (alang sa powder) - 50 g.
Pagpangandam
Sa brine, buboan ug asukar, pagdugang sa soda ug mix. Ibubo sa lana sa utanon, idugang ang harina ug isagol. Gipangputol namo ang mga piraso sa gamay nga minasa gikan sa minasa, mga bola sa porma, gipagaan kini nga gamay aron makahimo og mga tinapay. Aron pagtabonan, isagol ang asukar ug kaningag ug ibutang ang usa ka kilid sa resulta nga sagol. Magaluto sa oven sa 20-25 ka minuto sa usa ka temperatura nga 180 degrees ngadto sa usa ka rosy nga kolor.
Nagbutang sa lino nga tinapay sa brine
Sagol:
- brine - 1 tasa;
- asukar - 1 tasa;
- harina - 3 tasa;
- utanon nga lana - 80 ml;
- soda - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Himua ang asin ug mantekilya, unya dugangi ang harina nga gisagol sa soda. Panghugas sa minasa. Ipatag kini sa ibabaw, nga hinay-hinayan nga gisablig sa harina. Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka layer, guntinga ang mga lingin sa usa ka baso. Gitabunan nato ang bangan sa linuto sa lana, ibutang ang mga billet. Magaluto sa usa ka temperatura nga 200 ka grado sa dili pa mopalit og usa ka kolor sa cream.
Ang pagpangita alang sa mas daghang mga makapaikag nga mga resipe alang sa paghimo sa patag nga mga tinapay, nan gitambagan nato ang paghimo og mga tinapay sa tubig o gatas .