Kinsa taliwala kanato ang dili gusto sa keso? Kadtong dili tingali magbasa niining artikuloha, busa ang pagkolekta sa mga rawholes mahimong i-publikar. Karong adlawa kita makigtambayayong sa kompleto na nga koleksyon sa mga lami nga mga resipe sa keso sa lain, parehas nga tasty nga pinggan - sarsa sa keso. Ang kini nga sarsa dili lamang sa pagpuno sa mga plato gikan sa pasta, o french fries , apan segurado nga mahilakip sa kategoriya sa mga butang nga imong pagaihawon nga sekreto nga adunay mga cuchara nga sama niini. Busa, magkat-on kita kung unsaon paghimo sa sarsa sa keso.
Unsaon paghimo sa sarsa sa keso sa balay?
Ang sukaranan nga resipe alang sa sarsa sa keso kinahanglan mahibal-an sa tanan nga hinigugma sa keso, mao nga malipayon kaming magpaambit sa usa ka resipe uban kanimo.
Sagol:
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1/2 ka tsp;
- pepper - 1/8 tsp.
- gatas - 1 ½ st.
- grated keso - 1 tbsp.
Pagpangandam
Matunaw ang mantekilya ug iprito kini nga harina hangtud nga bulawan. Ang giandam nga substansiya sa pagluto gitawag nga "py" ug nagsilbing batakan alang sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga classic ug modernized sauces.
Karon kini ang turno sa gatas. Atong ibubo kini sa mga bahin, kanunay nga gisugyot ang mga sulod sa kalaha. Bawasan ang kainit sa usa ka minimum ug lutoon ang sarsa hangtud sa baga, padayon usab nga pagpalihok. Karon kini ang panahon sa pagdugang sa asin ug pepper. Ang mga mahigugmaon sa nutmeg mahimo usab nga magdugang sa pinggan nga adunay gamay nga kantidad niini. Sa diha nga ang tanan nga mga panakot nga dugang pa, ang katapusan nga paghikap mahimong ang paborito nga hard cheese. Kinahanglan usab kini idugang sa mga batch, ug kanunay nga gisagol sa parehas nga matunaw.
Ang ingon nga sarsa sa keso maayo alang sa pasta ug mga plato uban kanila, lakip ang nagkalainlaing mga casseroles ug lasagna.
Resipe alang sa sarsa sa keso-ahos
Idugang ang lami sa imong paborito nga sarsa nga may yano nga ahos, ang nag-una nga butang mao ang dili paglubad niini.
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 3 ka cloves;
- cream - 2 mga butang;
- grated hard cheese - 1 item;
- whiskey - 2-3 tbsp. kutsara;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- mantequilla - 4 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sugdi pagluto gikan sa base sa dagway sa py gikan sa 3 tablespoons sa mantequilla ug usa ka susama nga gidaghanon sa harina. Sa higayon nga ang harina nahimong usa ka nindot nga kolor nga bulawan - atong kuhaon ang kaldero gikan sa kalayo.
Karon sa frying pan ibubo lana sa oliba ug mix kini uban sa nabilin nga tablespoon sa creamy. Fry sa kini nga humok nga matahum nga mga tinadtad nga sibuyas hangtud nga bulawan. Sa diha nga ang sibuyas nakadawat sa gitinguha nga kolor, gipadala namo kini usa ka kutsilyo nga nahugno (!) Mga ahos ug usa ka parisan sa mga luto nga whisky. Sa katapusan, ibubo ang tanan nga cream ug dad-a sila sa usa ka hayag nga hubag.
Si Ru mobalik sa plato, ug ibubo ang creamy mixture sa sibuyas ug ahos. Ayaw kalimot sa pagdugang sa liquid sa mga hugna, pagpalihok sa kanunay. Sa diha nga ang mga sulod sa frying pan thickens, mahimo makadugang grated keso niini, maghulat alang niini sa matunaw ug sa pag-alagad sa creamy keso salsahan uban sa ahos sa imong paborito nga mga pinggan.
Sour cream cheese sauce
Ang ingon nga usa ka sarsa nga sa pagkatinuod nga gipabilhan sa mga fans sa mga mahait nga lami sa keso uban sa agup-op. Ang mahait nga pagtilaw ug kahumot sa keso makapahumok sa bag-o nga sour cream ug sa katapusan makabaton ka sa hingpit nga katimbang alang sa halos bisan unsang pagkaon nga karne, pasta , o mga utanon.
Sagol:
- Gorgonzola keso - 100 g;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- cream - 5 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kini usa ka labing kusog nga resipe! Diha sa kosinilya ibutang ang stewpan ug ibubo ang gamay nga cream niini. Diha dayon sa pagputol sa keso ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug dugangi kini sa cream nga hinay-hinay, kanunay nga pagpalihok. Kini nagpabilin lamang sa pagsagol niini uban sa maniwang sour cream, o Greek yoghurt. Ang keso nga adunay agup-op adunay igo nga hait sa iyang kaugalingon, apan kung wala ka igo nga panakot - dugangi ang asin ug paminta.