Adunay dinosena nga mga kalainan niining dili mahunahunaon nga pagkalalaki, nga mahimo nimo kan-on ang imong kaugalingon o gamiton sa imong paborito nga mga panamkon sa paniudto ug mga pastry. Detalye kon unsaon sa pagluto ang apricot jam nga walay mga lungag nga atong isulti sa niini nga materyal.
Resipe alang sa apricot jam sa syrup
Kung ang klasikong jam daw gusto ka, sugdi sa pag-andam niini nga bersyon sa delicacy uban ang pagdugang sa labing diyutay nga asukar. Uban sa standard nga set sa mga sagol, usa ka vanilla pod ang gamiton usab, nga, alang sa ekonomiya, mahimong luwas nga mapulihan sa vanillin.
Sagol:
- Apricot - 1.1 kg;
- asukar - 185 g;
- usa ka vanilla pod;
- duga ½ lemon.
Pagpangandam
Sa dili pa tukma ang pagluto sa apricot jam nga walay bato, kinahanglan nga andamon ang mga prutas mismo, maampingong paghan-ayon kini, pagbahinbahin kini ug tungaon kini gikan sa mga bukog. Ang katunga sa giandam nga prutas ibutang sa enameled nga mga kaldero ug puno sa asukar. Ibubo sa juice sa citrus ug ibutang ang mga plato ibabaw sa gamay nga kalayo. Ayaw pagtaas sa kainit, apan paghulat nga mapailubon sa higayon nga ang mga apricot gitugotan sa pag-juice ug kini mosagol sa mga kristal sa asukal - kini ang atong syrup. Human sa pagsugod sa pagpabukal ug sa dagway sa bula-baw sa nawong, rekord sa 15 minutos. Hinayhinay pagpukaw sa prutas sa proseso ug kuhaa ang resulta nga bula. Ibutang ang giputol nga vanilla pod ug ipadayon ang pagluto sa apricot jam nga gipangitag laing 10 ka minutos. Ibutang ang tanan sa usa ka pre-sterilized nga sudlanan ug paligiron kini.
Resipe alang sa apricot jam nga walay binhi nga may lemon
Ang citrus nga duga dili lamang makatabang sa mga prutas nga maggahin sa usa ka maximum nga duga, apan naghatag usab sa vareni og gamay nga humot ug usa ka espesyal nga kahumot. Ang ulahi daling makab-ot pinaagi sa pagdugang sa lemon peel sa syrup .
Sagol:
- Apricot - 1.1 kg;
- asukar - 430 g;
- tubig 430 ml;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Pag-andam sa mga apricot pinaagi sa pagbahin sa pulp sa katunga ug pagkuha sa bato. Mahimo ba ang syrup sa asukar: himua ang asukal sa tubig ug lutoon ang gisagol nga timpla hangtod kini mahimong transparent. Ibubo sa juice sa citrus ug ibutang ang mga gilis sa zest. Dad-a ang syrup sa usa ka ikaduha nga hubag, ug dayon ibutang kini sa katunga sa bunga. Maghulat pag-usab alang sa paglata, kuhaa ang bula, ug human sa 10 ka minutos, kuhaa ang sudlanan sa umaabot nga jam gikan sa kalayo. Biyai ang bugas sa brew ug ibabad ang syrup sa 10 ka oras, dayon lutoon ang jam pag-usab. Susiha ang workpiece sa usa ka sterile nga sudlanan ug ilukot kini.
Kon gusto, balika ang resipe alang sa apricot jam sa multivarka, pagkuha sa katunga sa gidaghanon niini nga mga produkto. Ang mga apricot gitabonan sa asukal ug gibilin sa "Quenching" sulod sa usa ka oras. Sa sinugdan, ang jam nga gipalihok matag karon ug unya, ug dayon, sa milabay nga 10 ka minutos, padayon nga likayan ang pagsunog.
Resipe alang sa apricot jam nga walay mga gahong "Pyatiminutka"
Ang "lima ka minuto" mao ang prinsipyo sa jam sa pagluto, sulod sa gambalay diin ang produkto gidala ngadto sa paglatigo sa tulo ka beses, nga adunay mga tulo nga oras. Kini nga pamaagi mao ang angay alang sa pagluto halves sa mga prutas, ug alang sa pagluto apricot jam sa bug-os, pitted.
Sagol:
- apricot - 1.3 kg;
- asukar - 1,3 kg.
Pagpangandam
Sa pagbahin sa apricots sa katunga, ibutang sila sa pagputol sa usa ka enamel saucepan, nga nagatabon sa matag usa sa mga lut-od sa asukar. Biyai ang kalaha uban sa mga prutas sa refrigerator alang sa tibuok gabii, ug sa buntag magluto tulo ka beses sulod sa 5 minutos, pagkuha sa jam gikan sa plato sulod sa 3 ka oras sa matag usa sa mga brews. Human sa katapusan nga pagpabukal, ang jam gibutang sa usa ka sterile nga sudlanan ug giligid.