Alang sa pipila ka rason nga ang nettle klaro nga nahilambigit sa daghang mga tawo nga adunay kagutom. Dinhi, nag-ingon sila, sa panahon sa panahon sa gubat wala'y makaon, bisan ang mga dapawong. Apan sa pagkatinuod, kung dili alang sa nettles, tingali daghan sa mga nagpuyo uban kanato dili mamahimo.
Ang nettle usa ka natural nga bahandi sa mga bitamina. Sumala sa sulod sa ascorbic acid, kini milapas sa itom nga currant, ug carotene - carrots ug sea buckthorn. Dugang pa, kini adunay daghan nga mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay. Dili maayo nga dili gamiton kining gasa sa kinaiyahan, gamit ang artipisyal nga mga dugang imbis nga usa ka natural nga pwersa sa kinabuhi.
Gikan sa nettle sa pag-andam sa usa ka daghan nga mga pinggan, kita makig-istorya karon kon sa unsang paagi sa paghimo sa usa ka sabaw sa mga kadyapa.
- pagkolekta sa mga kadyapa sa mga dapit nga layo sa mga kadalanan, ug luwas sa kalikopan;
- alang sa pagkaon nga imong gikinahanglan sa pagkolekta lamang sa ibabaw, batan-ong mga dahon sa nettle;
- mao nga ang nettle dili sting, ang mga dahon kinahanglan nga nahugno o scalded uban sa Nagabukal nga tubig.
Nettle nga sabaw uban sa itlog
Sagol:
- karne nga adunay bukog - 500 g;
- nettle - 200 g;
- patatas - 700 g;
- itlog - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- sour cream.
Pagpangandam
Kami magluto sa karne sa karne . Matahum nga giputol ang silaw, ug fry sa usa ka tinulo sa lana. Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes. Nettle matahum nga mga tinadtad. Sa sabaw kita makadugang patatas. Human sa 15 ka minutos kami gibutang sa sabaw toasted sibuyas ug mga dapawong, ibilin kini sulod sa lima ka minuto.
Gipuspusan namon (nga may usa ka kakha) ang duha ka itlog, ug ibubo ang gisagol sa sabaw, nga pag-awhag sa sabaw sa usa ka kutsara. Ang ingon nga ang usa ka nettle sabaw uban sa sour cream mao ang lamian.
Nettle nga sabaw uban sa karne
Sagol:
- dughan nga manok - 500 g;
- nettle - 300 g;
- sorrel - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga itlog (lisud nga linuto) - 3 ka piraso;
- nga harina - 0.5 tbsp. kutsara
- carrots - usa ka piraso;
- sour cream;
- lana sa utanon - alang sa pagpangluto;
- mga utanon;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kami magluto sa sabaw nga manok.
Dahon sa nettle hingpit nga rinsed, ug alang sa lima ka minuto nga kita sa ubos kini sa usa ka saucepan uban sa Nagabukal nga tubig, kini mobiya. Unya ang duha nga sorrel ug nettle nga ming-agi sa usa ka kalan-on grinder.
Gikan sa sibuyas ug mga carrots ang frying, nga pun-on kini sa usa ka spoonful nga harina. Sa sabaw kita ubos nga sorrel, nettle ug fry. Magluto alang sa mga 10 minutos.
Andam na ang sabaw nga sabaw uban ang sour cream, ug ibutang sa plato nga katunga sa usa ka titip nga itlog.
Kon mas gusto nimo ang mas daghan nga sustansya nga makaon, mahimo nimong magluto kini nga sabaw uban ang pagdugang sa mga patatas.
Ang baga nga nettle nga sabaw kaayo nga lamian ug himsog nga kung wala pa nimo lutoa kaniadto, sulayi kini - dili ka magbasol niini.