Ang karne sa kinabuhi sa hapit matag tawo nag-okupar sa mahinungdanong dapit. Kinahanglan gayud nga mosulod kini sa pagkaon sa adlaw-adlaw nga nutrisyon aron sa husto nga pagtuhop sa lawas uban sa mapuslanon nga pagsubay sa mga elemento. Apan adunay mga tawo nga dili gustong mokaon ug fried meat, nga nagsunod sa nagkalainlaing hinungdan: ang pagbalhin ngadto sa himsog nga pamaagi sa pagkinabuhi o pagtambal sa gastric diseases. Apan bisan dinhi ang agianan! Gisugyot namon nga maningkamot ka nga magluto nga lamian, delikado ug mapuslanon nga soufflé gikan sa karne, nga hingpit bisan alang sa pagkaon sa bata.
Resipe alang sa karne nga soufflé
Sagol:
- karne - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- harina - 1 ka kutsarita;
- mantikilya;
- asin - usa ka pinch;
- carrots - 1 pc.
Pagpangandam
Naghatag kami ug sayon nga paagi kon unsaon pagluto ang usa ka karne sa baka. Ang karne grind hangtud nga usa ka homogenous mass sa blender. Dayon dugangi ang itlog sa manok, mantikilya, gipanitan nga mga carrots, ibubo sa gatas, ibubo sa harina ug dugangi ang tanan nga maayo. Human niana, atong pahiran ang porma sa lana sa multivark ug ibubo ang tibuok nga masa niini. Kami magluto sa souffle sa karne, maghimo sa "Baking" mode sulod sa 40 minutos. Human sa paglabay sa panahon, ang soufflé gikan sa karne sa multivarquet andam!
Ang karne sa karne sa oven
Sagol:
- fillet sa karne - 300 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 300 ml;
- mantikilya - 50 g;
- harina - 3 tsp.
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ang karne hingpit nga gihugasan, gipauga, gilat-an sa salted tubig ug gikidnap pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Bungkagon ang fry lightly sa usa ka uga nga frying pan, idugang ang katunga sa usa ka serving sa mantequilla ug padayon nga fry kanunay samtang stirring aron kini dili pagsunog. Dayon, uban ang nipis nga itoy, ibubo sa gatas ug magluto sulod sa mga 5 minutos. Sunod, isagol ang minasa nga karne gamit ang sarsa, itlog nga mga itlog, ang nahabilin nga piraso sa mantikilya ug usa ka pinch nga asin. Tagsa-tagsa nga whisk, ingon nga kini kinahanglan, ngadto sa usa ka lig-on nga foam puti puti ug pag-ayo gibutang kini sa stuffing. Unya ibutang ang masa sa usa ka greased nga porma ug magaluto sa usa ka soufflé sa linuto nga karne sa usa ka preheated sa 180 degree oven sa 30 minutos.
Naughan nga soufflé gikan sa karne
Sagol:
- fillet sa karne - 250 g;
- cottage cheese - 50 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- puti nga tinapay - usa ka piraso;
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- keso - 20 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon - kon gusto.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa usa ka karne nga souffle alang sa usa ka magtiayon nga puti nga tinapay nga matumog sa gatas. Ang protina maampingong nahimulag gikan sa yolk ug gibunalan kini sa asin. Ang cottage cheese ug beef fillets gituok pinaagi sa usa ka grinder sa karne, o nahugno sa usa ka blender. Dayon idugang ang matumog nga sinudlan nga tinapay, ug ang itlog nga itlog sa karne nga masa. Ang porma sa lana sa multivark ginalud sa lana sa utanon, hinayhinay nga gitanom ang tibuok nga misa, isablig sa grated nga keso ug mga liso sa ibabaw. Sa lain nga panaksan nga multivarka ibubo ang usa ka diyutay nga tubig ug ibutang kini sa usa ka sudlanan alang sa steaming, ug sa niini nga sudlanan ang atong porma sa natapos nga masa. Magluto kami mga 25 ka minutos, gibutang ang programa nga "Steaming sa magtiayon." Ang tanan, ang pagkaon nga soufflé sa multivarka andam na, mahimo ka nga mag-alagad sa lamesa.
Ang linuto nga karne nga souffle
Sagol:
- karne nga linuto nga 350 g;
- itlog -1 pc;
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- harina sa trigo - 1 teaspoon;
- mantikilya - 1 ka kutsarita;
- mga utanon - alang sa dekorasyon;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Alang sa linat-ang karne, dugangi ang gatas, itlog nga mga itlog ug mantekilya. Pag-mix sa tanan ug galinga kini sa usa ka homogenous nga masa nga adunay blender. Niini nga panahon, ituslob ang mga puti nga asin, hangtud nga maporma ang usa ka lush nga bula ug isagol kini sa minced meat. Pag-atiman sa grease nga mantika nga adunay mantikilya, ipakaylap niini ang bisan usa ka layer sa protina-karne masa ug magaluto sa usa ka temperatura nga 200 degrees sa 35 minutos. Andam na ang among karne nga souffle ! Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate sa pinggan uban sa tinadtad nga mga utanon.