Ang mga chicken chuck usa ka festive dish nga haum kaayo sa nagkalainlain nga mga pinggan. Ang pagkaon dili talagsaon, malumo ug humok. Atong tan-awon uban nimo kung unsaon pag-andam sa tukmang paagi ang mga fillet sa manok.
Guntinga ang mga chops sa fillet chops
Sagol:
- fillet sa manok - 600 g;
- harina - 100 g;
- itlog - 2 ka buok;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- mustard - 2 ka kutsara;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Guntinga ang akong fillet, putlon ngadto sa mga cubes sa gagmay nga mga gidak-on ug ibutang sa usa ka sudlanan. Solim, pepper sa karne nga makatilaw, bungkagon ang mga itlog, dugangi og gamay nga sour cream ug mustard. Human niana, makatulog nga nahugno nga mga utanon ug ibubo sa harina. Sa hingpit nga pagsagol sa tanan, ibutang kini sa usa ka bag ug hinay-hinay nga gibunalan ang pagputos gamit ang martilyo. Sunod, ibutang ang usa ka gamay nga kantidad sa naandan nga kainit nga frying pan ug brown sa usa ka mainit nga lana. Ang malipayong mga tapay sa manok nga gisud-an nga gisudlan sa garnish ug salad.
Mga Chops gikan sa fillet sa manok sa oven
Sagol:
- dughan fillet - 600 g;
- keso - 100 g;
- natural nga yogurt - 200 g;
- tomato - 2 pcs.
- mga utanon sa dill;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang kan-anan sa manok hugasan, nga matumog sa usa ka napkin ug putlon ngadto sa nipis nga mga sapaw. Dayon ibutang ang karne sa usa ka pelikula ug ihagba gikan sa duha ka kilid. Ang keso nga grate, ug ang mga hinog nga kamatis makadaut sa mga lingin. Ang mga kalaha maghugas, mag-uyog ug maayong pagkagunting sa usa ka kutsilyo. Karon ibutang ang mga chops sa linuto sa kalaha, idugang ang asin sa pagtilaw, ibabaw sa usa ka tomato ug isablig sa mga utanon. Gipainom namo ang tanan sa yogurt ug isablig sa keso. Magluto sa pinggan sa usa ka preheated oven sulod sa 20 minutos.
Guntinga ang fillet sa manok uban ang mga uhong
Sagol:
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- manok fillet - 500 g;
- champignons nga lab-as - 250 g;
- itlog - 2 ka buok;
- mayonnaise slan - 4 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga kan-anan sa manok gihinloan ug gipauga. Dayon putla ang karne ngadto sa gagmay nga cubes, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw. Ang mga itlog gibunalan sa gagmay nga asin, ibutang ang ubos nga tambok sour cream o mayonnaise ug isablig nga anam-anam nga sinugba nga harina. Pagkahuman niini, pag-ayo pag-ayo sa tibuok misa ug ilain.
Ang mga uhong giproseso, gihugasan ug gilat-an sa gamay nga salted nga tubig. Dayon pabugnawa sila ug gamita ang gagmay nga mga cubes. Sa natapos nga sausage atong dugangan ang mga fillet sa karne, mga uhong ug pag-ayo sa pagsagol sa tanan. Pag-irog sa kalaha sa lana sa lana sa utanon, pagpainit ug ibutang ang mga kutsara, sama sa mga fritter. Galinga sila gikan sa duha ka kilid.
Ang fillet sa manok dunay mga keso
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- keso - 150 g;
- mga panakot.
Alang sa batter:
- itlog - 3 ka piraso;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- gamay nga tambok nga mayonnaise - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang dughan sa manok gihinloan sa bugnaw nga tubig ug gipauga sa mga napkin papel. Dayon ihiwasa kini ngadto sa usa ka lain nga fillet, ibutang sa usa ka bag ug pag-ayo nga gibunalan sa martilyo. Human niana, kuhaon ang mga piraso, asin sa pagtilaw ug mobiya sa paghumol.
Ug niining panahona maghimo kita sa dugay nga panahon sa usa ka manok alang sa mga chops gikan sa fillet sa manok.