Gikan sa among artikulo ikaw makakat-on unsaon sa pagluto cauliflower sa batter. Ang mga inflorescence mga duga, nga adunay usa ka gana nga panit nga mapula. Uban sa tabang sa batter, pag-ilis sa resipe niini, sa matag higayon nga magkuha ka og lain nga lami sa giandam nga pinggan.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka salsahan alang sa cauliflower?
Ingon nga starter alang sa cauliflower, mahimo nga yano sama sa itlog nga sinagol sa asin, mas sagad sa pagdugang sa harina, ug mas komplikado nga mga panagsama diin, depende sa imong mga gusto sa lami, makadugang ka daghang mga panakot, panimpla, keso, tinadtad nga mga utanon ug uban pa . Ang core sa batter mahimong dili lamang mga itlog, kondili usab mga dairy products, carbonated water, beer ug uban pang mga sangkap. Sa ubos sa among mga resipe kami mohatag kanimo og pipila ka matang sa batter ug mosulti kanimo kung unsaon pagpakaon ang cauliflower niini.
Sa unsa nga paagi nga fry cauliflower sa batter?
Sagol:
- cauliflower - 350 g;
- hinlo nga lana sa utanon;
- presko nga dahon sa dill ug parsley;
Alang sa batter:
- tubig nga 125 ml;
- kefir - 125 ml;
- harina sa trigo;
- turmeric - 10 g;
- asafoetida - 7 g;
- freshly ground black pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang kolor nga cauliflower gihinloan sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug gibungkag ngadto sa gagmay nga mga yunit (inflorescence). Gisagol namon ang kefir ug bugnaw, linuto nga tubig ug anam-anam nga gibubo ang gipatid nga harina, nakab-ot nato ang pagkamakanunayon sa batter, susama sa minasa alang sa mga pancake. Dayon idugang ang asin, bag-o nga yuta nga itom nga paminta, turmeric, asafoetida ug hingpit nga ihugpong.
Ipakatap ang cauliflower sa batter ug, pagsagol, among gisulayan ang pagtabon sa tibuok nawong sa utanon niini. Ibubo ang frying pan sa lana sa utanon ug ibutang kini sa mga inflorescence sa batter, ibutang kini sa usa ka laray. Gipakaon gikan sa tanang kilid, matag piho, hangtud nga andam ug rosy.
Andam nga pagkaon nga isablig uban sa tinadtad nga lab-as nga mga hilba ug malingaw.
Cauliflower sa batter sa oven
Sagol:
- cauliflower - 850 g;
- mantikilya - 20 g;
- Mga mumho sa tinapay - 85 g;
Alang sa batter:
- itlog puti - 2 pcs .;
- harina sa trigo - 30 g;
- turmeric - 7 g;
- yuta pula nga paprika - 7 g;
- uga nga halang nga mga tanum - 7 g;
- freshly ground black pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan cauliflower gibahin ngadto sa tagsa-tagsa inflorescences ug gilat-an sa tubig hangtud sa katunga-andam. Pag-itom sa puti nga itlog uban sa asin hangtud sa bula, idugang ang yuta paprika, turmeric, bag-o nga yuta nga itom nga paminta, uga nga halang nga hilba, harina sa trigo ug pagsagol.
Ang mga inflorescence sa cauliflower mackamel una sa klaret, dayon gipakaon sa mga breadcrumb ug gibutang sa usa ka oily nga dagway alang sa pagluto. Tinoa ang pinggan sa usa ka preheated sa 195 degrees oven alang sa baynte ka minutos.
Cauliflower sa batter sa multivarka
Sagol:
- cauliflower - 850 g;
- lana sa oliba - 85 g;
Alang sa batter:
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- harina sa trigo - 75-100 g;
- mineral nga tubig nga naggilak - 100 ml;
- Curry - 10 g;
- matam-is nga pepper flakes - 5 g;
- pula nga pepper sa yuta - 7 g;
- coriander - 1 hugpong;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang cauliflower, nga nahugasan sa bugnaw nga tubig, gibahin ngadto sa mga us aka mga inflorescence nga medium size. Sa kapasidad sa multivarker atong ibubo ang duha ka gatus ka mililitro nga tubig, ang mga inflorescence ibutang sa sudlanan alang sa pagluto sa alisngaw ug magsugod kami sa gamit sa "Steam cooking" o "Steam" nga paagi depende sa modelo sa imong device ug pilia ang lima ka minuto.
Gihimo namo ang cabbage sa usa ka plato, ibubo ang tubig gikan sa multivarko ug hugasi ang panaksan sa tubig.
Sagola ang paprika, curry, pulang pula nga pepper, ibutang ang itlog ug bituka kini nga dungan uban ang mga panakot, dugangi ang asin. Dayon ibubo ang naggilakgilak nga mineral nga tubig, idugang ang tinadtad nga cilantro ug isagol. Nagbubo kami og usa ka gamay nga sifted nga harina ug nagsugod sa usa ka batter, usa ka pareho nga pagkaporma nga susama sa sour cream ug wala maglakip sa harina nga harina.
Gibalhin namo ang sausage ngadto sa cabbage, gisagol kini, naningkamot sa pagtabon niini sa mga inflorescence sa utanon gikan sa tanang kilid, ug among gitino ang pinggan sa kapasidad sa multivarquet, sa una nga pagbubo sa lana sa utanon. Gipili namo ang "Baking" o "Frying" mode sa device ug mobarug, matag panahon nga pagbalhin, ngadto sa usa ka nindot nga baba nga puno sa tubig sa tanang kilid.