Sa diha nga ang panahon sa uhong puno na, kini panahon sa pagtratar sa imong kaugalingon sa paborito nga mga plato sa uhong. Ug labaw sa tanan, kung kini nga mga delicacy giandam nga dali kaayo. Pananglitan, naggikan sa trabaho, gikapoy, gusto kong mokaon nga nindot, ug creamy nga sabaw nga uhong - kausa, kaduha - ug andam na! Ang lamian nga lami, ang balaan nga sabaw mahimo usab nga mag-adorno ug bisan unsang lamesa sa festive. Busa kini nga pinggan - ug sa kalibutan, ug sa usa ka kombira! Ang creamy nga sabaw nga adunay mga uhong adunay usa ka lami kaayo, baga nga pagkaporma ug usa ka lami nga tam-is nga uhong sa uhong. Kini nga sabaw mahimong lutoon sa sabaw sa utanon o karne o sa tubig lamang.
Creamy nga sabaw nga adunay champignons
Ang resipe sa creamy nga sabaw uban sa mga uhong yano ra ug sayon sa pag-andam, labut pa kini nahimong tasty ug humot. Susiha kini alang sa imong kaugalingon!
Sagol:- tubig o sabaw - 2 ka litro;
- patatas -200 g;
- champignons - 200 g;
- cream - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- Sunflower sa lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin, mga panakot, mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Dad-a ang tubig o sabaw sa usa ka hubag ug idugang ang pre-gipanitan ug diced patatas. Sa usa ka frying pan fry dako nga tinadtad uhong uban sa sibuyas.
Sa pan uban sa mga patatas, dugangi ang fried uhong, asin, idugang ang mga panakot aron makatilaw ug magluto sa ubos nga kainit sa 5 minutos. Gipukaw nato ug tukma ang pagsulod sa cream ug nahugno nga greenery ngadto sa sabaw: mahimo nimong idugang ang dill, parsley, basil. Magluto alang sa pipila ka dugang nga mga minuto, dad-a sa usa ka hubag ug kuhaon gikan sa kainit.
Ang creamy nga sabaw nga adunay champignons ang labing maayo nga gisudlan uban sa ahos nga toast. Tungod niini, ang tinapay nga pinirito sa usa ka panit nga frying sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Sa ibabaw sa mga crouton, grasa ang mantekilya uban ang pagdugang sa 2-3 ka cloves nga napuga nga ahos. Pagkaon!
Creamy nga sabaw nga adunay mga uhong
Sagol:
- mga uhong champignons - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 1 clove;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 nga mga butang;
- cream (tambok) - 1 tbsp.
Pagpangandam
Pag-ayo sa pagproseso sa mga uhong, pagputol ug pagkaluto sa usa ka pan hangtud nga bulawan nga brown. Nagbutang kami og pipila ka mga uhong nga gilain sa usa ka plato - kini mapuslanon alang sa dekorasyon, ug among idugang sa uban nga giasal nga sibuyas ug ahos nga abante. Ang tanan nga nagkalainlain nga atabay ug gisablig sa harina nga harina.
Sa usa ka lain nga saucepan lutoon mo ang gatas (mahimo nimo kini sa katunga sa sabaw), unya dugangi ang mga uhong nga adunay sibuyas ug ahos ug magluto nga magkauban. Among ibubo ang mga sulod sa usa ka blender ug maghimo og homogenous puree. Ang resulta nga timpla ibubo balik ngadto sa kalaha ug idugang ang katunga sa usa ka baso nga cream ug kanhi gibutang nga mga uhong. Dad-a sa usa ka hubag.
Ang mga uhong alang sa pag-andam sa cream nga sabaw-puro gikan sa champignons mahimong gamiton dili lamang presko, apan usab ang frozen o canned. Apan uban sa lab-as nga uhong kini nahimong mas lamian!
Nag-alagad kami sa andam nga uhong creamy soup uban sa mashed patatas ug idugang ang nahabilin nga cream sa mga plato.
Creamy nga sopas sa uhong uban sa champignons
Sagol:
- champignons - 250 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- cream - 100 ml;
- Asin, asukar, sili ug paprika - aron makatilaw;
- sabaw - 1 tbsp.
Pagpangandam
Atong limpyohan ug putlon ang mga sibuyas, mga uhong nga may tunga nga singsing ug galingon kini sa usa ka homogenous nga masa sa usa ka blender. Ang sibuyas sa mga sibuyas nga sibuyas gibalhin ngadto sa usa ka kalaha nga may pre-linuto nga cream. Idugang ang sabaw ug ang tanan nga mga panakot aron makatilaw. Magluto sulod sa 10 ka minutos hangtud makuha ang hapsay nga creamy mass. Ang uhong cream nga sabaw kaayo nga kahayag ug delikado, tungod kay dili kini mas bug-at tungod sa pagdugang sa mga patatas ug uban pang mga utanon, ug ang mga uhong ug sibuyas dili fried, apan idugang sa cream.
Nag-alagad kami sa lamesa, human sa pagdayandayan sa giandam nga pinggan nga may mga green ug cream.