Hangtud bag-o pa lang, ang mga itlog sa itlog gikonsiderar nga delicacy, nga giandam ug nagsilbi lamang sa espesyal nga mga okasyon ug mga holidays. Apan karon kini nga produkto makita sa usa ka libre nga pagbaligya uban sa tradisyonal nga manok itlog. Daghan pa gani ang hingpit nga mokaon lamang sa mga itlog nga quail, nagtuo nga kini mas mapuslanon. Pananglitan, adunay usa ka opinyon nga ang mga caloric nga sulod sa quail mga itlog mas ubos, ug ang sulod sa bililhong mga substansiya niini mas taas. Sa pagkatinuod, kini nga produkto puno sa protina, kini adunay mapuslanon nga tambok nga mga asido, bitamina A , E ug D, B nga bitamina ug daghan nga mga elemento sa pagsubay: iron, potassium, magnesium, calcium, phosphorus, zinc ug uban pa. Apan ang mga kaloriya sa quail itlog dili kaayo gamay, tungod kay kini naglangkob sa igo nga tambok.
Unsa ka daghang kaloriya ang itlog sa itlog?
Gikan sa mga itlog sa quail, ang mga itlog sa quail managlahi kaayo, una sa tanan, sa ilang panagway, aron dili sila malibog. Ang buntog nga mga itlog namansahan sa gagmay nga mga puntik nga kolor, ug kini mas gamay sa gidak-on ug gibug-aton. Kon itandi sa itlog sa manok, nan ang ratio sa gidaghanon mao ang 1: 5. Busa, ang caloric content sa quail nga mga itlog usab daw mas gamay, bisan sa pagkatinuod kini susama sa enerhiya nga bili sa conventional nga itlog. Pananglitan, sa usa ka itlog sa manok adunay 70-75 nga kaloriya, ug sa caloric nga sulod sa itlog nga itlog 1 pcs ang gibana-bana nga 14-15 kcal, nga nagpasabot sa lima ka piraso adunay 75 kcal. Aron dili pagpadugang niini nga numero, ang produkto girekomendar nga lutoonan o pahinumduman. Human sa tanan, ang pinirito nga mga itlog nga adunay lana mahimong labaw nga oilyn ug dili kaayo magamit. Ug ang caloric nga sulod sa linuto nga quail nga mga itlog mahimong hapit sama sa enerhiya nga bili sa hilaw nga produkto. Ug sa usa ka linuto nga pinggan hapit tanan nga mapuslanon nga mga butang ug mga bitamina nga hapit hingpit nga mapreserbar.