Ang utan nga linaga usa ka lamian kaayo ug tasty nga pinggan sa ting-init. Ang komposisyon niini magkalahi depende sa mga utanon. Karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto sa usa ka linaga gikan sa usa ka pabo.
Stew sa Turkey uban sa mga patatas
Sagol:
- Turkey shank - 2 pcs.;
- lana sa oliba - 50 ml;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- pula nga sibuyas - 0,5 pcs;
- ahos - 1 clove;
- uga nga basil;
- rosemary;
- prunes - 8 ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Iyabyab ang pabo nga shanks, ibubo kini sa lana sa oliba, isablig sa asin, pepper, basil ug rosemary. Dayon dugangi ang usa ka gilimpyohan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ug putlon ngadto sa 4 ka piraso nga ahos nga ahos. Pagpakaaron-ingnon sa mga piraso sa pabo ug ibutang ang karne sa foil. Gikan sa ibabaw kami nag-apod-apod sa mga matumog nga prun . Ang mga patatas limpyohan, gihugasan, giputol ngadto sa mga lingin nga gibag-on nga medium, gibuboan og lana ug gipanglimpyohan sa mga panakot. Gitapad namo ang mga patatas sa palibot sa langgam, gitabunan ang tanan nga may foil, hinayhinay ang mga kilid ug ipadala ang ragout gikan sa pabo ngadto sa init nga oven sa 45 minutos.
Ang resipe alang sa usa ka sabaw sa pabo
Sagol:
- mga piraso sa Turkey - 500 g;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- kamatis - 1 pc.
- bombilya - 1 piraso;
- cream - 1 item;
- tubig - 1 butang;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Guntinga ang pabo ngadto sa mga piraso, hugasi ug palaina kini. Dayon fry sa karne sa utanon nga lana sa mapulapula sa duha ka kilid, ug unya dugangi ang nahugno nga tamates, tam-is nga pepper ug sibuyas. Sag-uloha ang stew sa utan nga adunay turkey cap ug simmer sulod sa 25 minutos. Human niana, ibubo pag-ayo cream, tubig ug isablig sa lami sa mga panakot. Sa hingpit nga pagsagol sa tanan, isira ang paglabaw ug padayon nga mag-simmer og laing 15 ka minuto. Unya ipalong ang kalayo, ibutang ang linat-an sa mga palid ug alimahan kini sa lamesa.
Ragout sa pabo sa multivarka
Sagol:
- karne sa pabo - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- zucchini - 1 ka piraso;
- asparagus beans - 30 g;
- puti nga cabbage - 50 g;
- tomato - 1 pc .;
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga utanon gilimpyohan, gihugasan ug gipauga. Ang Luchok ug ang mga ahos nahugno, ang mga patatas gipamutol ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug mga carrots, zucchini ug mga kamatis nga nagpangidlap. Ang mga liso sa Asparagus gipamutol, ug giputol kini ngadto sa gagmay nga piraso sa cabbage nga may mga straw. Ang karne sa pabo nga giputol ngadto sa gagmay nga piraso sa medium nga gidak-on ug gibutang sa ubos sa multivark.
Ibubo ang usa ka gamay nga lana, ilabay sa random order giandam nga mga utanon ug isira ang lalang nga adunay taklob, ibubo ang tanan sa pagtilaw. Gitakda namo ang display mode nga "Baking" ug magluto sulod sa 20 minutos. Human niana, kami gihubad ngadto sa "Quenching" mode ug maghulat og laing 1.5 ka oras. Atol sa pagluto, pukawa ang kaldero sa pabo sa mga utanon sa makadaghang higayon ug sa dili pa mag-alagad, isablig ang pinggan gamit ang mga tinadtad nga mga utanon.
Stew sa pabo nga may champignons
Sagol:
- pula nga pabo - 600 g;
- manok sabaw - 1 item;
- carrots - 5 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- batan-on nga patatas - 8 pcs .;
- lab-as nga lunhaw nga mga mag - 300 g;
- bag-ong champignons - 200 g;
- mga kamatis - 200 g;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- mantika sa mais - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Giputol namo ang fillet sa pabo ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga carrots ug mga bulbs nahinloan, giputol nga mga straw. Gihugasan namon ang mga patatas sa usa ka sipilyo gikan sa hugaw ug giputol kini sa kwarto. Gikuha nato ang mga uhong gikan sa mga uhong ug giproseso ang mga uhong. Karon pagkuha sa usa ka dako nga saucepan uban sa usa ka baga nga sa ubos, pag-init kini sa lana ug fry hangtud nga humok nga mga karot ug mga sibuyas. Dayon idugang ang mga piraso sa turkey, buboan ang ahos nga powder ug isagol. Human sa mga 10 ka minutos, ihulog ang harina ug magluto, stirring, sulod sa usa ka minuto. 3. Dayon ibubo ang sabaw ug sabaw, pagpalihok, aron dili maporma ang mga lumps. Human niana, dugangi uban sa mga kamatis nga kamatis ug uban pang mga sangkap. Dad-a sa usa ka hubag, tabonan ang usa ka taklob ug simmer sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 30 minutos.