Ang kombinasyon sa karne ug prutas sa dugay nga panahon mibiya sa mga lamesa sa mga gourmet ug miadto "sa mga tawo." Ang mga tawo, sa baylo, malipayon nga midawat sa ingon nga usa ka kabag-ohan ug karon naghimo sa tanan bag-o ug bag-ong mga resipe alang sa pagluto sulod sa kusina sa panimalay. Karon kami nakahukom sa pagtagad sa pag-andam sa mga chops uban sa pinya. Ngano nga adunay pinya? Ang tubag yano kaayo, kon ikaw nagtuo nga dili lamang ang pagtilaw, apan usab sa siyentipikanhong mga kamatuoran: mga enzyme nga naa sa pinya, gibungkag ang collagen sa mga lanot sa karne ug gihimo kini nga mas lami ug mas malumo. Busa magkita kita aron mahibal-an kon unsaon paghimo sa chops uban sa pinya.
Chicken chop uban ang pinya ug keso
Sagol:
- manok fillet - 1 piraso;
- Pinya (mga singsing) - 2 ka piraso;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- grated hard cheese;
- mga utanon - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Guntinga ang akong fillet , gilimpyohan ang mga pelikula, gipauga ug giputol sa 2 ka mga lut-od. Ang matag layer gitabonan sa usa ka pelikula ug gibunalan sa usa ka martilyo sa usa ka gibag-on nga 1.5 cm. Isablig sa asin ug pepper ug fry sa madali sa duha ka kilid aron ang mga piraso sa manok gikuha. Karon ginahapunan namon ang manok nga adunay mayonnaise, isul-ob ang matag chop sa singsing sa pinya ug matulog sa ibabaw sa grated nga keso. Among ibutang ang manok ilalom sa grill, o among lutoon ang mga chops sa hurno gamit ang pinya, hangtud nga ang keso matunaw. Dayon alagari ang pinggan sa lamesa, isablig sa mga utanon.
Pork chops uban sa mga uhong ug pinya
Sagol:
- duga sa pinya - 170 ml;
- brown nga asukal - 1/4;
- cider nga suka - 1/3 sa usa ka siglo;
- soy sauce - 1/8;
- Sarsa barbecue - 1/3 sa usa ka siglo;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- dugos - 1 ½ tsp;
- champignons - 100 g;
- pineapples - 70 g;
- baboy (unod) - 500 g.
Pagpangandam
Ang karne sa baboy nga giputol sa usa ka layer ug gamay nga gibunalan sa usa ka kusina martilyo. Ang una nga 7 nga mga sangkap nga gihugpong sa usa ka panaksan ug maayo nga gisagol. Among ibutang ang mga chops sa bag nga may lock, ibubo ang botelya ug mobiya sulod sa usa ka adlaw sa fridge.
Sa frying pan ibubo ang usa ka gamay nga lana ug fry sa tibuok nga mga uhong sa ibabaw niini (pagpili sa gagmay nga mga uhong). Sa diha nga ang tanan nga kaumog mogawas gikan sa mga uhong, idugang ang mga pinya nga giputol sa mga hiwa ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang mga nahibilin gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay. Sa usa ka linain nga frying pan atong ibutang ang mga steak uban ang pag-atiman ug ipakaon kini hangtud nga andam sa duha ka kilid. Sagola ang mga sulod sa duha ka mga pans ug alagari ang mga chops sa lamesa.
Resipe sa karne sa karne uban sa pinya ug dekorasyon sa mga patatas
Sagol:
- duga sa pinya - tunga sa siglo;
- toyo - 1/4 sa butang;
- asin, pepper;
- Mga karne sa karne, o pulp - 750 g;
- ong mga patatas - 500 g;
- berde nga mga liso - 300 g;
- berde nga chili - nga makatilaw;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- cumin - 1/2 tsp;
- parsley greens.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga pinggan, among gisagol ang juice sa pinya , toyo ug 1/2 nga tsp sa pepper. Gihatod namo ang mga chops ngadto sa among botelya ug gibiyaan kini sulod sa 30 minutos.
Ang pan sa panud puno sa tubig nga 2.5 sentimetro ug gibutang namon ang usa ka mata nga baling sa panit. Gidala namo ang tubig sa usa ka hubag ug gibutang kini nga bata
Nag-alagad kami sa pinggan sa lamesa diha-diha dayon, human makahulay ang karne, dili makalimot sa pagputol sa mga prutas, ug pagdayandayan pag-ayo pag-usab. Human sa ingon nga usa ka dasok, bus-ok ug tasty nga panihapon, walay usa nga walay pagtagad sa chops pinya.