Ang piniritong pink nga salmon usa ka maayo nga pagkaon nga mahimo ibutang sa usa ka malipayon nga lamesa o palihug sa balay, nga nagkalainlain sa matag adlaw nga menu. Sa niini nga artikulo kita maghisgot kon unsaon sa pagpakaon sa pink nga salmon, aron kini makalabaw kaayo ug talagsaon nga tasty.
Unsa ka husto ang pag-fry sa pink nga salmon sa usa ka frying pan?
Sagol:
- pink nga salmon fresh - 1250 g;
- harina - 90 g;
- lana sa utanon;
- Ang panimpla uga alang sa isda;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, among limpyo ang mga isda, kuhaa ang tanang kapay, maayo nga gut ug putol ang ulo sa ikog. Ang giproseso nga lawas nga patay na, gihugasan sa mga tualya sa papel ug gipamutol ngadto sa gagmay nga mga piraso, mga 4 sentimetro ang gibag-on. Piloa ang mga hiwa sa usa ka lawom nga plato, panahon uban sa mga panakot sa tanang kilid, pag-mix ug pag-marinate sulod sa 20 ka minutos.
Diha sa usa ka patag nga plato gibuboan namo ang usa ka bungtod nga may harina, idugang ang panimpla sa mga isda ug usab ituslob ang rosas nga salmon ngadto sa humot nga uga nga uga. Sa usa ka frying pan, gipainit naton ang lana sa utanon, ibutang ang parehas nga mga piraso sa isda ug ipakaon kini sa taas nga kainit sa matag kilid sulod sa 3 minutos. Ang mainit nga mga steak maid-id ug kuhiton sa pinggan.
Sa unsa nga paagi sa pagpakaon sa salida fillets sa usa ka frying pan?
Sagol:
- fillet sa pink nga salmon - 1 kg;
- utanon nga lana - 20 ml;
- lemon - usa ka piraso;
- mga panakot - sa lami;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Guntinga ang fillet ngadto sa mga piraso, isablig ang duga sa lemon, isablig sa tanang kilid sa mga panakot ug ibutang sa 30 minutos. Sa usa ka kutsara, ibubo ang lana sa utanon, ipain kini sa husto ug ibutang ang giandam nga mga hiwa sa isda. Isul-a ang pink nga salmon hangtud nga lutoon, ug dayon ibutang kini sa usa ka pinggan ug isablig uban sa bag-ong parsley.
Unsa ka lami ang pagpasiga sa usa ka pink salmon sa batter?
Sagol:
- pink nga salmon fresh - 980 g;
- utanon nga lana.
Alang sa marinade:
- suka - 45 ml;
- lemon - 45 g;
- mga panakot ;
- parsley greens.
Alang sa batter:
- gatas - 285 ml;
- harina - 95 g;
- usa ka itlog nga kapilian - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 15 ml.
Pagpangandam
Ang isda giproseso, gutted, gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka suka sa suka sa panaksan nga may lemon nga juice, ihulog ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley ug mga panakot. Pun-a ang mga isda sa giandam nga marinade ug biya sulod sa 25 minutos.
Sa kasamtangan, nag-andam kita sa sarsa: sa bugnaw nga gatas, gibali ang mga itlog, ibubo sa lana ug isablig ang sinagol nga harina. Ang gagmay nga mga hiwa nga gituslob sa batter ug fry sa usa ka warmed oil hangtud nga maporma ang usa ka tinapay.