Ang Lasagna usa ka talagsaon nga lami nga pagkaon sa lutuing Italyano, nga naglangkob sa mga patong nga minasa, usa ka lamian nga pagpuno ug usa ka gamay nga sarsa. Kini nga pinggan mao ang tasty nga adunay daghan nga mga nagkalain-laing mga paagi sa paghimo niini. Karon atong hunahunaon kung unsaon dayon nga magluto lasagna gikan sa pasta ug pagluwas sa imong panahon.
Resipe sa lasagna nga adunay pasta ug minasang karne
Sagol:
- gamay nga pasta - 300 g;
- homemade minced meat - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- natural nga tomato sauce - 3 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- lana sa olibo ;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- gatas nga baka - 500 ml;
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- nutmeg ground - nga makatilaw.
Pagpangandam
Aron maghimo sa lasagna gikan sa pasta sa balay, among una nga limpyohan ang sibuyas, guntinga kini ug gamita kini nga lana sa olibo. Dayon ibutang nato ang hilaw nga forcemeat, paglabay og mga panakot ug pagkaluto sa ubos nga kainit. Human sa 15 minutos, ibubo ang sarsa sa tomato ug maghulat hangtud nga andam.
Alang sa sarsa, una nga ibulag nato ang harina sa tagsa-tagsa, ug unya ibubo nato ang gatas sa mga bahin ug ihulog ang pinch sa nutmeg. Magluto hangtud magabukal ug hinayhinay nga makuha gikan sa plato.
Kami magluto sa pasta hangtud sa tunga nga linuto. Gitabunan nato ang baso nga porma sa lana, gibuklad ang pasta, isablig ang keso, ibubo sa puti nga sarsa ug ipanghatag ang minasang karne. Dayon pag-usab, sulati ang tanan nga mga lut-od ug magaluto sa lazannaya lasagna nga adunay pasta sa hudno sa 200 degrees sulod sa mga usa ka oras.
Usa ka resipe alang sa lasagna gikan sa pasta
Sagol:
- gamay nga pasta - 300 g;
- Kinaiyan nga karne sa karne sa karne - 400 g;
- carrots - 50 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - aron makatilaw;
- tam-is nga pula nga pepper - 1 pc .;
- gagmay nga kamatis - 200 g;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- lana sa oliba - aron makatilaw;
- Ang asukar gamay - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- keso - 100 g.
Alang sa sarsa:
- nga harina - 5 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 nga mga butang;
- mga panakot;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Aron paghimo sa lasagna gikan sa pasta, limpyo nga sibuyas ug pinahumot nga gamay, ug pilisa ang ahos sa usa ka pug-anan. Giproseso ang mga carrot ug giputol kini sa usa ka grater. Ang mga kamatis hinay-hinay ug giputol ang nipis nga mga hiwa. Ang mga Bulgarian nga sili giputol sa mga gilis, ug ang keso gi-rubbed sa usa ka melon grater. Kami magluto sa pasta nga tunga sa linuto sa tubig nga nagbukal.
Aron sa pag-andam sa sarsa, pagtunaw sa mantekilya sa usa ka tadyaw ug anam-anam nga ibubo ang harina. Unya ibubo sa bugnaw nga gatas ug paglabay sa mga panakot aron makatilaw. Magluto ang sinagol hangtud mub-an sulod sa mga 10 minutos ug kuhaa gikan sa plato.
Sibuyas ug ahos nga brown sa usa ka pan alang sa pipila ka mga minuto, makadugang pepper, carrots ug tinadtad lab-as nga mga utanon. Sa katapusan, ibutang ang minasa nga karne, panahon uban sa mga panakot ug fry sa mga 10 minutos. Sunod, ipanagtag ang kamatis sa ibabaw ug gamay nga saharim. Ang porma gipahid sa lana, ibubo ang usa ka gamay nga sarsa sa ubos ug ipanghatag ang pipila sa pasta. Karon ibutang ang karne nga puno sa mga utanon ug balikon ang tanang mga lut-od. Isablig sa ibabaw uban sa daghan nga keso ug ipadala ang workpiece sulod sa tunga sa oras sa preheated oven. Human sa paglabay sa panahon, ang lasagna gikan sa pasta nga adunay minced nga karne andam!