Ang mga cutlet nga adunay gravy - ang labing maayo nga mga resipe sa lamian ug mainit nga kainit

Ang mga cutlet nga adunay gravy makatabang labaw pa kay sa usa ka henerasyon sa mga housewives. Ang karne lamang nga gikaon ang makaapektar sa matang: ang karne, karneng baboy, isda, manok, ug uban pang baga nga mga sarsa kasagarang mapili nga walay katapusan. Ang uhong, sour, creamy, tomato sauces ug gravy - uban kanila nga tinadtad nga karne makakuha og juiciness, pagtilaw ug abilidad sa pagdugang sa yano nga mga pan.

Unsaon sa pagluto sa gravy alang sa mga cutlet?

Ang usa ka lami nga gravy alang sa mga cutlet mahimong maglakip sa nagkalainlaing mga sagol, gikan sa tomato paste ngadto sa keso. Mas kasagaran, ang sarsa nga gihimo sa tambok ug mga juice nga nahibilin sa pagputol sa mga cutlet. Sa usa ka frying pan mikaylap ang mga sibuyas, harina, fry kanila hangtud nga sila rosy, magadugang usa ka tomato base, sour cream o cream, sabaw sa tubig ug stew alang sa mga 10 minutos.

1. Ang pagluto alang sa mga chops usa ka resipe diin importante ang pagtan-aw sa proporsiyon. Kon kini linuto nga dugang sa harina, dayon mga 30 g nga harina ang gikuha mga 250 ml nga liquid, bisan kini nga sabaw o tubig.
2. Aron malikayan ang mga lumps, mahimo mo nga matunaw ang harina sa usa ka gamay nga kantidad sa likido, ug dayon ibutang ang uban.
3. Sa diha nga mag-andam sa creamy gravy, ang cream kinahanglan nga idugang sa katapusan, ug dili kini lutoon, apan pagpainit sa hingpit.

Mga cutlet nga adunay gravy sa frying pan

Ang eksperyensyado nga mga tigluto nagtambag sa mga cutlet sa pagluto gikan sa minasang karne nga adunay gravy sa usa ka frying pan. Ang sinugba nga mga cutlet, mas maayo nga huptan ang porma nga dugang pa nga pagpalong, ug ang sarsa nga gihimo sa tambok ug mga duga nga nahibilin human sa pagpangaon sa patties, kanunay nga mas lami, mas saturated ug humot. Human niini nga pagluto, ayaw paghugas sa daghang mga pinggan, nga kanunay nga nindot.

Sagol:

• minasa nga karne - 750 g;
• usa ka tinapay - 50 g;
• gatas - 100 ml;
• sour cream - 80 g;
• tomato paste - 40 g;
• tubig - 500 ml;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 80 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• lana - 60 ml.

Pagpangandam

1. Hugason ang tinapay sulod sa 10 minutos sa gatas.
2. Magtan-aw uban sa mga sibuyas diha sa galingan nga karne ug idugang ngadto sa minced nga karne.
3. Unya ibutang ang itlog, 40 g nga sour cream ug sa paghimo sa mga cutlets.
4. Paligira sila sa harina ug fry.
5. Ibubo ang gravy gikan sa 40 g nga sour cream, tubig, 20 g nga harina ug tomato Paste.
6. Pagputol sa ginunting nga mga bola-bola sa usa ka frying pan uban ang sarsa 20 minutos.

Mga cutlet sa sour cream sarsa sa usa ka frying pan

Ang sarsa nga cream sa sarsa alang sa mga chops hilabihan ka popular sa mga housewives, kinsa nagpabili sa yano, barato ug sayon ​​nga mga sangkap. Ang sabaw nga cream mao ang sulundon sa paghimo sa mga sarsa: kini dali nga makapaputol, ug kon imong ibutang kini sa usa ka kutsara nga diin ang mga kutsara nga gipangluto, uban sa harina ug mga sibuyas, ang usa ka baga ug punoan nga panit nga gravy dili magdugay.

Sagol:

• sibuyas - 2 ka piraso;
• lana - 50 g;
• harina - 80 g;
• sour cream - 500 ml;
• tubig 250 ml;
• forcemeat - 550 g;
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Idugang ang sibuyas, itlog, 40 g sour cream ug sa paghimo sa mga cutlets.
2. Pukuton sila sa harina ug fry.
3. Tagsa-tagsa, fry sa sibuyas uban sa mantequilla ug nga harina.
4. Idugang ang tubig ug sour cream.
5. Pagputol sa mga cutlet nga may sarsa 20 minutos.

Mga cutlet sa isda nga adunay gravy

Ang salsahan alang sa mga isda sa isda kinahanglan nga mohimo sa pipila ka mga buluhaton: dili aron sa pagputol sa kinaiyanhon nga lami sa mga isda, pagputli kini ug magpabilin nga lami bisan pa gipabugnaw, tungod kay daghan ang mokaon sa mga patties sa isda sa usa ka bugnaw nga porma. Kini ang hingpit nga pagdumala sa salsahan nga tomato, nga mas maayo nga buhaton uban sa mga panakot ug bino, aron makuha gikan niini ang marka sa usa ka makahugaw, kinatibuk-ang pagkaon nga pagdugang.

Sagol:

• pinikas nga isda - 650 g;
• puti nga tinapay - 40 g;
• itlog - 2 ka buok;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• usa ka clove nga ahos - 2 ka piraso;
• parsley - 20 g;
• lana - 120 ml;
• vino - 125 ml;
• mga kamatis sa kaugalingon nga duga - 400 g.

Pagpangandam

1. Fry sa sibuyas ug ahos sa 40 ml nga lana.
2. Idugang ang alak, kamatis ug pabukala sulod sa 10 ka minutos.
3. Kuhaa ang tinapay, sibuyas ug mga utanon sa usa ka blender.
4. Mix uban sa stuffing, mga itlog ug mga cutlets.
5. Fry ug ibutang sa sarsa.
6. Tomato nga mga isda nga isda uban sa gravy sa 15 ka minutos.

Mga cutlet sa manok nga adunay gravy

Ang Sauce para sa mga cutlet sa manok kinahanglan nga malumo, baga, dili mahubog ug dali nga mag-andam. Ang karne sa manok mao ang neyutral nga lami, adunay delicate texture ug dali nga mokaon uban sa dugay nga pagsumpo, ilabi na sa pinirito nga mga cutlet. Ang hingpit nga solusyon mao ang usa ka sarsa sa cream ug keso, nga makadugang juiciness ug sa pagtuman sa tanan nga uban nga mga kinahanglanon.

Sagol:

• manok mince - 550 g;
• mga itlog - 1 piraso;
• mayonesa - 40 g;
• cream - 200 ml;
• keso - 100 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• harina - 60 g;
• lana - 40 ml.

Pagpangandam

1. Idugang ang itlog ug mayonesa nga may minced nga karne.
2. Porma ang mga cutlet, ilabay kini sa harina ug fry.
3. Pagbalhin, ug sa sa kalaha sa pagdugang sa cream, keso ug ibubo alang sa 5 minutos.
4. Tomato nga manok nga cutlets uban sa gravy sa 10 minutos.

Patatas nga mga cutlet nga may mushroom nga sarsa

Ang tibud sa uhong alang sa mga cutlet adunay usa ka dato nga lami, nga nag-awas sa karne sa karne, apan hingpit kini nga patatas. Ang mga uhong sa gidugayon gihiusa sa mga patatas, ug uban ang sour cream, busa ang gravy, sa tradisyonal nga paagi, nahimo sa usa ka basehanan nga sour cream. Aron mahuptan ang mga cutlet ug dili maapektohan, wala kini gituslob sa sarsa, apan gilain kini.

Sagol:

• minasa nga patatas - 550 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• harina - 80 g;
• champignons - 200 g;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• sour cream - 400 g;
• lana - 80 ml.

Pagpangandam

1. Idugang ang mantikilya ug itlog sa puree.
2. Porma ang mga cutlet, paligdi sila sa harina ug fry sa 40 ml nga mantekilya.
3. Sa fried sibuyas ug champignons, dugangi ang sour cream ug magluto sulod sa 10 ka minutos.
4. Sa dili pa mag-alagad, ibubo ang mga cutlet sa sarsa.

Mga cutlet gikan sa pabo nga may gravy

Sa diha nga pagpili sa sarsa alang sa mga karne cutlets , kinahanglan nga imong tagdon ang gigikanan ug nutritional mga kabtangan sa minced nga karne aron makuha ang maximum nga kaayohan gikan sa pinggan. Busa, ang karne sa pabo, nga adunay propyedad sa pagkaon, mas maayo nga magluto sa usa ka doble nga boiler sa usa ka dairy sauce. Human, ang mga cutlet mahimong mahilakip sa pagkaon sa mga bata ug mag-diversify sa mga unloading nga mga adlaw.

Sagol :

• turkey mince - 600 g;
• protina - 1 unit;
• tubig nga 100 ml;
• gatas - 400 ml;
• harina - 60 g;
• lana - 40 g.

Pagpangandam

1. Pag-agas sa mga protina ug mga cutlet.
2. Ibutang sa usa ka panaksan sa usa ka cooker sa alisngaw ug magluto sulod sa 20 minutos.
3. Isulud ang lana sa harina, dugangi ang gatas ug simmer sa 5 minutos.
4. Ibutang ang mga cutlet sa sarsa sulod sa 2 ka minutos.

Mga cutlet sa cabbage nga adunay gravy

Ang mga cutlet sa tomato sauce mahimo nga tasty, barato ug mapuslanon kaayo kon mahimo gikan sa cabbage. Niini nga kaso, ang minimum nga mga produkto ug gasto sa pinansya nahimong usa ka independent nga pagkaon, diin ang tibuok nga pagluto nahimo nga ang mga cutlet giasal sa rouge ug gitutukan sa sarsa nga tomato paste ug tubig sulod sa 15 ka minutos.

Sagol:

• cabbage - 700 g;
• itlog - 2 ka buok;
• Manga - 60 g;
• harina - 60 g;
• lana - 100 ml;
• tomato paste - 80 g;
• tubig - 500 ml;
• asukar - 10 g.

Pagpangandam

1. Diha sa ginunting nga cabbage, dugangi ang mga itlog, mangga ug harina.
2. Himoa ang mga cutlets ug fry.
3. Sagola ang tomato paste sa tubig ug asukar.
4. Pagputol sa mga cutlet nga adunay sarsa sulod sa 15 ka minutos.

Mga cutlet sa oven - resipe sa gravy

Ang mga cutlet sa sour cream nga sarsa sa hurno usa ka maayong paagi sa pagkuha sa usa ka tasty ug himsog nga pinggan nga dili magpalayo duol sa stove. Ang proseso mao ang yano ug adunay duha ka ang-ang: ang mga cutlet magpalambo sa ilang kaugalingon, human sa stewing sa sour cream sarsa. Ang pagpili sa naulahi maoy tungod sa baga nga pagkaporma, piquant taste ug appetizing nga tinapay nga makita human sa pagluto.

Sagol:

• minasa nga karne - 700 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• lana - 50 g;
• sour cream - 300 g;
• harina - 40 g;
• tubig - 150 ml.

Pagpangandam

1. Sagol sa forcemeat uban sa itlog, sibuyas ug mga cutlet nga porma.
2. Magaluto sa mga cutlet sulod sa 20 ka minuto sa 200 degrees.
3. Isulud ang lana sa harina, dugangi ang sour cream, tubig ug magluto sulod sa 2 ka minutos.
4. Magaluto og mga cutlet nga adunay sarsa sulod sa 20 ka minutos.

Ang mga cutlet nga adunay gravy sa multivarka

Ang mga cutlet nga gisudlan sa sarsa sa tomato mas maayo kay sa usa ka multivarker walay usa nga buhaton. Kanunay siyang mohimo og maayo nga trabaho sa paghimo sa mga sarsa, ug niining higayona siya usab nahimuot sa sulundon nga dagway sa mga cutlet. Gihatagan niya sila og dili maayo nga pagpanggun-ob sa "Baking", nga nagtugot sa tanan nga mga sangkap sa minced nga karne sa pagsakmit sa usag usa ug pagpabilin sa porma sa proseso sa pagpalong.

Sagol:

• forcemeat - 500 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• puti nga tinapay - 100 g;
• gatas - 80 ml;
• tubig nga 120 ml;
• tomato sauce - 250 ml.

Pagpangandam

1. Paghumol sa tinapay sa gatas.
2. Pag-agay sa minar nga karne ug itlog ug pormahon ang mga cutlet.
3. Ang sinugba nga "Baking" 40 minutos.
4. Ibubo ang sarsa sa tomato, tubig ug simmer sa laing 20 minutos.