Gituohan sa kadaghanan nga kung ang balay puno sa mga pie, nan adunay kalinaw ug kauswagan. Ang Apple pie usa sa pinakayano ug paborito sa matag balay. Sa niini nga artikulo, mga resipe alang sa maong mga tinapay alang sa matag lami.
Resipe alang sa usa ka yanong patubo nga pie nga may mga mansanas
Ang minasa labi ka maayo sa paghimo sa mga pie ug mga rolyo. Pag-andam kini mahimong usa ka diyutay ug dili pormal nga paagi. Apan ang batter kanunay nga mas nindot ug mahanginan ug kini nga pie gikan sa maong pagsulay.
Sagol:
- gatas - usa ka baso;
- aseite o margarine - 130 g;
- yeast - 20 g;
- harina - 550 g;
- itlog - 5 pcs .;
- asukar - 240 g;
- apple - 5 pcs;
- vanillin, asin.
Pagpangandam
Alang sa opary, kuhaa ang gatas ug ipainit kini, apan dili hangtud sa kainit, kon dili ang yeast ang mamatay niini. Gidugmok namon ang lebadura sa gatas, ibalhin didto ang 200 g nga harina, idugang 2 ka kutsara nga asukal ug usa ka pinch nga asin. Pag-ayo sa pagsagol ug ipadala ngadto sa kainit, nga magatabon sa usa ka pelikula. Sa diha nga ang kalo mitubo, makadugang itlog, 100 ka gramo sa asukar ug nangatunaw nga mantikilya. Human sa pagsagol niining tanan, dugangi ang nahibilin nga harina ug pagmasa sa minasa sa imong mga kamot. Human niana, kini kinahanglan nga moabut. Maayo nga sa tanan nga panahon hangtud nga ang mga dough suits, ang kwarto hilom ug walay mga drafts, ilabi na kon imong gitabonan kini og tualya ug dili sa usa ka pelikula.
Giputos kami sa mga mansanas nga dako ug ibubo ang nahabilin nga asukar ug vanillin, buhata kini sa diha nga ang minasa anaa sa dalan. Ug kini importante nga dili kini sobra nga gibug-aton sa vanillin, kung dili ang pagpuno mahimong mapait. Miduol sa minasa ug gibunalan kini sa 2 ka bahin. Ang unang bahin gamay nga gilukot, sumala sa gidak-on sa agup-op. Atong gibutang sa ibabaw sa lana nga bahin sa porma, gibiyaan ang mga kilid. Gikan sa ibabaw nga atong gi-regulate ang pagpuno, ug gikan sa uban nga mga pagsulay kita naghimo sa flagella ug gibutang kini sa ibabaw, nga nagkasumpay sa usag usa. Pagluto sulod sa 30 minutos sa 200 degrees.
Ablihan ang cake nga may mansanas ug kanela gikan sa minasa nga patubo
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- yeast - 10 g;
- gatas - 150 g;
- asukar - 120 g;
- harina - 350 g;
- vanillin - pinch;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin - 5 g;
- margarine - 60 g.
Alang sa pagpuno:
- mansanas - 4 ka piraso;
- asukar - 50 g;
- harina - 60 g;
- fatty cream - ¼ tasa.
Pagpangandam
Sa mainit nga gatas, pagpalihok sa lebadura, 1 ka kutsarita nga asukar ug 5 ka kutsarang harina, isagol ug ibilin sulod sa 30 minutos aron tugotan ang lebadura nga mohatag sa usa ka puthaw nga cap. Diha sa sifted nga harina ibubo ang asin, vanillin ug asukar, ibutang, ibubo ang usa ka gagmay nga itlog nga pinikpik ug hinay-hinay nga mantikilya, galinga ang tanan ngadto sa usa ka mumho. Ibubo sa andam nga lebadura nga kutsara ug pagmasahe sa minasa. Kung ang minasa mao ang gamay nga likido, makadugang ka usa ka gamay nga harina. Human sa pagsagol sa sudlanan, ang harina kinahanglan dili magpabilin, kini kinahanglan gayud nga mosulod sa minasa. Ang minasa sa hinay kinahanglan nga humok, apan kini maayo nga magpabilin ang porma. Gibiyaan namo kini aron makapahulay sulod sa 20 ka minutos, ang harina mosuhop sa umog ug mga porma nga gluten, busa mas sayon kini sagolon. Kini nga proseso kinahanglan molungtad labing menos sa 10 minutos, sa usa ka uga nga lamesa, nga gamay nga isablig sa harina. Pagtabon ug pagbiya sa kainit alang sa pagbayaw, ang minasa kinahanglang molambo sa makadaghang higayon. Kon ikaw adunay panahon, kini maayo sa minasa sa minasa ug ibutang kini pag-usab, kon dili - mahimo ka magsugod sa pagputol.
Guntinga ang minasa sumala sa porma, apan gamay pa ang gidak-on alang sa pagporma sa mga palda. Ang porma gisagol sa mantikilya ug gisablig sa harina, giapod-apod ang minasa, aron kini gamay nga gibitay gikan sa mga bongbong sa agup-op, giputol ang tanan nga dili kinahanglanon. Tabuni ang porma sa usa ka pelikula, apan karon, among limpyohan ang mga mansanas gikan sa mga liso ug giputol. Alang sa pagbubo sa harina nga gisagol sa asukar, idugang ang cream ug pagkalutaw hangtud nga homogeneity. Ang mga mansanas gibutang sa porma, gisablig sa kanela ug gipainum sa usa ka puno. Pagluto 45 ka minuto sa 210 degrees.
Gisirhan nga pie sa harina sa puff yeast uban sa mga mansanas
Sagol:
- sa minasa puff yeast - 2 dahon;
- mansanas - 3 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- apricot jam - 100 ml;
- asukar - 50 g.
Pagpangandam
Gitan-aw namon ang mga mansanas gikan sa viscera, giputol sa mga hiwa ug gisagol sa asukar. Paligira ang minasa sa usa ka gibag-on nga 0,5 cm, ibutang kini sa agup-op, aron ang mga kilid moadto sa ibabaw sa mga bongbong, ibutang ang mga mansanas, ibubo ang jam. Ang panit gipahid sa pinikpik nga itlog alang sa pagpilit ug gitabonan sa ikaduha nga panid, gilukot namo kini sa dungan, gibuak namon ang tumoy nga panid sa usa ka tinidor. Magaluto hangtud sa browning.