Ang jam gikan sa usa ka water-melon dili kaayo kasagaran, kay sa tradisyonal nga jam gikan sa apricots, mansanas, plums. Bisan pa niana, kini yano nga andam ug adunay maayo kaayo nga pagtilaw ug kahumot. Ang mga tigpasiugda sa talagsaon nga mga dessert mahimong magamit nga mga resipe sa jam gikan sa pakwan.
Resipe alang sa watermelon jam
Ang resipe alang sa jam gikan sa watermelon naglakip sa mosunod nga mga sangkap: 1 ka kilo nga watermelon pulp, 800 gramos nga asukal, 2 ka tasang tubig, duga sa usa ka lemon, vanillin.
Sa dili pa lutuon ang jam sa pakwan, ang unod kinahanglang ipanitan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang mga cube kinahanglan nga mapuno sa tubig, isul-ob ug magluto sulod sa 5 minutos. Human niana, pabugnawa ang watermelon sa bugnaw nga tubig, labing maayo sa yelo ug ibutang kini sulod sa labing menos 6 ka oras.
Gikan sa asukal ug sa tubig gikinahanglan ang pag-weld sa syrup ug ibubo kini nga watermelon. Human sa 10 ka oras, ang syrup kinahanglan mahubsan, idugang ang lemon juice ug vanillin ug lutoon kini. Uban niini nga syrup ibubo pag-usab ang unod sa pakwan ug isul-ob ang kalayo sulod sa 5 minutos. Ang pamaagi alang sa pagpabugnaw ug pagpabukal kinahanglan pag-usab-usab 3 ka beses, hangtud nga ang watermelon mahimong pagkamaunat ug transparent. Human niana nga jam gikan sa unod sa pakwan mahimong ibubo sa mga lata ug magkalibut.
Resipe alang sa jam gikan sa mga crust sa watermelon
Alang sa pag-andam sa jam gikan sa tinapay sa watermelon o melon nga kinahanglan nimo: 1 ka kilo nga tinapay sa pakwan, 2 kilograms nga asukar, 1 tasa sa linuto nga tubig.
Kinahanglang limpyohan ang cork gikan sa gawas nga layer, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibubo ang limpyo nga tubig ug ibutang kini labing menos 48 ka oras. Ang tubig kinahanglan ilisan matag 6 ka oras. Human sa duha ka adlaw, ang mga crust kinahanglan ipaubos ngadto sa syrup nga giandam nang daan gikan sa tubig ug asukar ug gilat-an hangtud nga kini mahimong transparent. Sa diha nga ang mga crust mahimo nga transparent, sila kinahanglan nga gibira gikan sa syrup, cooled, refilled uban sa syrup ug gisunog. Sa diha nga ang mga crusts sa syrup pabukala, sila mahimong ibubo sa ibabaw sa mga lata ug curled.
Ang jam gikan sa mga crust sa watermelon hilabihan ka lamian. Ang ingon nga talagsaon nga oras makapahingangha sa pamilya ug mga higala. Apan ang watermelon dili lamang talagsaon nga tasty, apan usab mapuslanon nga berry. Sa bag-o nga porma o sa canned watermelon adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa buhat sa lawas sa tawo.
Nganong mapuslanon ang watermelon?
Ang among karaang mga katigulangan nasayud mahitungod sa mapuslanon nga mga kabtangan sa pakwan. Kini nga berry, sa unang dapit, usa ka maayo kaayo nga diuretiko, tungod kay ang komposisyon sa watermelon naglakip sa alkalis, nga adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa genitourinary system sa tawo.
Ang mga tinapay sa watermelon dili kapuslanan kay sa hinog nga pulp. Gikan sa uga nga watermelon crusts, ang atong mga apo sa tuhod nga mga lola nag-andam og usa ka decoction (alang sa 100 gramos nga tinapay nga 1 litro sa tubig), nga gitambalan alang sa sakit sa kasingkasing ug kidney.
Ang mga binhi sa watermelon adunay mga kaayuhan usab. Pag-uga ug yuta, kini usa ka maayo ug epektibo nga himan sa pagpakig-away batok sa mga ulod.
Ang watermelon kaylap nga gigamit sa industriya sa kosmetiko - ang pakwan sa pakwan usa ka bahin sa nagkalain-lain nga mga creams ug lotions. Ang maskara sa watermelon mahimong andam ug sa balay - 100 gramo sa watermelon nga unod kinahanglan nga isagol sa 1 ka kutsara nga dugos. Kon kini nga mask gigamit kausa sa usa ka semana sulod sa 20 ka minutos, ang panit mahimo nga labaw nga hapsay ug madanihon.
Unsa nga bitamina ang anaa sa usa ka watermelon?
Ang watermelon taas ug iron ug magnesium. Ang pipila ka mga hiwa sa watermelon adunay matag adlaw nga rate sa magnesium, nga gikinahanglan alang sa tawo. Girekomendar sa mga doktor ang pakwan sa mga tawo nga nag-antos sa arterial hypertension. Usab, ang watermelon usa ka maayo kaayo nga himan sa paglikay alang sa mga tawo nga nag-antus gikan sa anemia.
Ang komposisyon sa watermelon naglakip sa folic acid, nga naghimo sa function sa normalizing ang pagbayloay sa mga tambok sa lawas sa tawo.
Unsa ka daghang kaloriya ang anaa sa watermelon?
Siyempre, kini nga pangutana interesado sa daghang kababayen-an. Ang watermelon dili usa ka taas nga kaloriya nga produkto. Bisan pa sa katam-is, halos walay carbohydrates ang makita sa watermelon, ug sa 100 ka gramo sa watermelon adunay ubos nga 40 kcal. Adunay mga diyeta sa watermelon nga gibase sa niini nga berry, ingon nga kini hingpit nga saturates ug makatabang sa mawad-an sa gibug-aton.
Kinahanglan nga hinumduman nga ang pakwan nagdala dili lamang sa mga benepisyo, apan usab ang kadaot sa mga tawo nga nag-antus sa sakit sa bituka - kini nga berry makahatag sa bloating. Dugang pa, gikan sa dakong paggamit sa usa ka water-melon gikinahanglan ang pagdumili sa mabdos nga mga babaye nga nag-antus sa edemas.