Aron magluto sa usa ka malumo nga minasa alang sa pizza sa uga nga yeast, magkinahanglan ka kaayo og gamay nga panahon ug mga kahanas sa pagluto. Dili tingali nga ang imong mga minahal gusto nga mopalit sa mga analogue store, nga nakatagamtam sa ingon nga usa ka lamian nga pinggan nga puno sa pagpuno sa delicacy.
Ang dali nga minasa alang sa homemade pizza nga adunay uga nga lebadura
Usahay bisan ang usa ka maayo kaayo nga hostess dili igo nga panahon aron ipasigarbo ang iyang mga talento sa pagluto. Kini nga pagsulay sa pagpangaon alang sa pizza nga adunay lunhaw nga lebadura makapahimo kanimo sa paghatag sa dugang nga panahon alang sa trabaho o kalingawan.
Sagol:
- asin - 1.25 ka kutsara;
- tubig - 1.5 ka copa;
- lana sa oliba - 3.5 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 2.5 baso;
- uga nga yeast - 2.5 tsp.
Pagpangandam
Sa tubig matulog kami sa lebadura ug granulated nga asukar, isagol ang tanan sa maayo ug ibilin ang pag-insister hangtud ang lebadura hingpit nga matunaw. Dayon asin ug ibubo ang lana sa oliba. Sa hinay-hinay, pagdugang sa harina, pag-mix sa hingpit (dili kinahanglan nga magsagol) ug himoa nga ang minasa makatindog sulod sa 10 ka minutos. Pag-basa sa imong mga tudlo sa lana sa oliba ug pag-apod-apod sa basehan alang sa pizza sa baking tray.
Yuta nga harina alang sa humot nga pizza, nga giluto sa uga nga lebadura
Kon ikaw o ang imong mga minahal sama sa usa ka butang nga mag-crunch, dili kinahanglan nga magluto cookies o crackers. Kining simple nga minasa alang sa pizza nga adunay lami nga yeast mogawas nga igo, mao nga ang garantisado nga lut-od nga tinapay ang gigarantiyahan.
Sagol:
- uga nga lebadura - 5 g;
- nga harina - 250 g;
- tubig nga 125 ml;
- asin - 0.4 ka kutsara;
- tubo nga asukar - 0.3 teaspoons.
Pagpangandam
Pag-andam sa kutsara pinaagi sa pagsagol sa usa ka panaksan nga igpapatubo, duha ka kutsara nga tubig nga init hangtod sa 40 degrees ug asukar. Human niana, dugangi ang duha ka kutsara nga harina, ibutang pag-usab, tabonan ang usa ka mainit nga tualya ug ibutang kini sa usa ka igo nga mainit nga dapit sulod sa tunga sa oras. Sa diha nga sa pag-andam sa ingon nga usa ka manipis nga dessert nga minasa sa pizza sa uga nga patubo, kinahanglan nimo nga pag-monitor pag-ayo ang spore: usahay kini mohaum lang sa 10 minutos.
Ibubo ang harina ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug sa tunga-tunga sa usa ka lungag diin ibutang ang kutsara, idugang ang asin ug idugang ang mga 125 ka ml nga mainit nga tubig. Pagpalihok sa minasa alang sa mga usa ka quarter sa usa ka oras sa wala pa ang pagbaton sa usa ka elasticity: kini kinahanglan nga dili magpabilin sa mga palad. Pagtabon sa minasa pinaagi sa usa ka tualya ug takpan kini sa mainit nga dapit sulod sa mga usa ka oras. Sa diha nga ang gidaghanon niini motubo sa duha ka higayon, ilukot kini sa ubos sa agup-op sa pizza nga adunay usa ka nipis nga layer, grease nga sarsa sa tomato ug ibutang sa usa ka hurno nga may temperatura nga 200 degrees sa lima ka minuto. Human niana, mahimo nimong ipakaylap ang pagpuno.
Maayo nga minasa alang sa pizza sa natural nga dry yeast ug mineral nga tubig
Kung dili ka madasigon mahitungod sa mga produkto sa dairy o dili nimo tugutan nga kan-on kini, ayaw paghunong sa usa ka lamian nga pizza sama sa pagtrato. Kini dali nga maandam nga walay gatas ug sour cream, ug ang minasa mamahimong malunhaw ug malumo.
Sagol:
- uga nga lebadura - 5 g;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- harina sa trigo - 425 g;
- mineral nga sparkling water - 230 ml;
- asukar - nga makatilaw;
- asin sa dagat - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Ang labing maayo nga minasa alang sa pizza nga adunay patuyang lebadura nga walay gatas, kefir ug uban pang mga produkto sa dairy mahimong maandam sumala sa resipe. Aron mahimo kini, pag-dissolve sa lebadura ug diyutay nga asukar diha sa mineral nga tubig, nga adunay temperatura sa lawak, ug ibilin ang sinagol nga pagbarug sulod sa lima ka minuto. Dayon asin, ibubo sa harina ug idugang ang lana sa oliba, sagolag maayo ang tanan ug isagol ang usa ka gamay nga minasa. Tabuni kini sa ibabaw sa usa ka wrapper sa pagkaon ug usa ka mainit nga tualya ug ibilin kini nga mag-inusara sulod sa 3-4 ka oras nga dili ibutang sa refrigerator. Human niana, mahimo nimong ipakaylap ang pagpuno.