Ang spaghetti, bisan kini usa ka tradisyonal nga pinggan sa Italy, apan dugay na nga gisagop ug uban kanato. Tingali, wala nay mas sayon kay sa pagpabukal sa mas naandan nga pasta alang kanato ug pag-ayo kini sa tubig sa ketchup, sa pagtagbaw sa kagutom sa kagabhion. Ug bisan pa ang imong panihapon magkalainlain kung ikaw, nga nakagugol og gamay nga panahon, pag-andam og usa ka tinuod nga sarsa alang sa spaghetti gikan sa usa ka tomato.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka salsahan alang sa spaghetti?
Sagol:
- kamatis - 5 pcs .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- pula nga alak - 50 g;
- parsley;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sibuyas maayong pagkahimo nga chop ug fry sa usa ka pan sa utanon sa lana. Sa diha nga ang sibuyas mahimong bulawan, dugangan ang tinadtad nga ahos ug tinadtad nga parsley. Pagtrabaho sulod sa lima ka minutos sa medium nga kainit. Hugasan ang mga kamatis ug tubig nga may nagbukal nga tubig, unya panitan ug maayo ang pagkagaling sa usa ka blender. Idugang ang tomato puree sa frying pan ug simmer sulod sa mga 10 minutos. Kon ang sarsa hapit na andam, dugangi ang tomato paste, pepper, asin ug asukar. Bawasan ang init ngadto sa usa ka gamay nga usa ug simmer sa ilalum sa paglabaw alang sa 10 minutos. Sa katapusan, idugang ang alak sa sarsa sa tomato. Sa diha nga ang pag-alagad, isablig sa uban sa tinadtad parsley.
Classic nga sarsa sa tomato alang sa spaghetti - resipe
Sagol:
- mga kamatis nga adunay kaugalingong duga - 750 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1.5 tsp.
- thyme;
- basil;
- pepper.
Pagpangandam
Matahum nga magputol sa sibuyas ug fry sa usa ka frying pan sa lana sa oliba. Idugang ang ahos ug fry alang sa laing 5 ka minuto hangtud nga ang sibuyas humok. Ang mga kamatis gikuha gikan sa banga, gipanitan ug maayo sa usa ka mash, dayon idugang sa kalaha sa mga sibuyas ug ibubo ang nabilin nga duga sa garapon didto. Sa diha nga ang sarsa sa tomato magsugod nga lutoon pag-ayo, idugang ang mga panakot, asin, pepper, pagkunhod sa kainit, pagtabon sa pan sa usa ka taklob ug ibilin kini sa pagluto sulod sa 10 ka minuto hangtud nga kini andam na.
Sarsa gikan sa tomato paste
Usahay gusto kong maghimo og usa ka lami nga sarsa alang sa spaghetti, apan ingon nga luck nga kini wala nay sulod sa fridge gawas sa tomato paste. Ayaw'g masuko. Mahimo ka mag-andam og sarsa sa tomato alang sa spaghetti ug yano nga pasta. Kini turns dili dili kaayo tasty, ug sa ingon mahimong dali nga igo.
Sagol:
- tomato paste - 200 g;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- tubig nga 250 g;
- pepper - 0,5 tsp.
- bay dahon;
- mga utanon;
- asin.
Pagpangandam
Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang asukar, linuto nga ahos, pepper ug mga dahon sa linaw sa nagbukal nga tubig. Pag-agas sa maayo ug simmer sa 5 minutos. Dayon kuhaa ang dahon sa bay ug idugang ang tomato paste, kanunay nga pagpalihok. Pagtabon sa kalaha nga adunay taklob ug simmer sulod sa 7 ngadto 8 minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnaw ang gamay. Sa diha nga ang pag-alagad, isablig uban sa mga utanon.
Kini nga sarsa nga imong magamit dili lamang alang sa spaghetti, kondili alang sa ubang mga pagkaon. Ug labaw sa tanan, kung kini ibubo sa usa ka banga, kini mahimong tipigan sa usa ka refrigerator, kung gikinahanglan, pinaagi sa pagkuha niini ug pagpainit niini.
Paspas nga spaghetti nga adunay tomato sauce
Sagol:
- spaghetti - 250 g;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin.
Pagpangandam
Spaghetti magluto hangtud magluto. Bawang ahos ug puti nga mga sibuyas maayong pagkaputol, ug pagkaluto sa lana sa oliba. Asin ug fry alang sa usa ka minuto. Kamatis panit ug putlon ngadto sa cubes, unya dugangan sa frying pan. Pagkaon sa medium nga kainit sulod sa mga 5 minutos. Sa diha nga ang sarsa andam, guntinga ang nabilin nga bahin sa lunhaw nga sibuyas, idugang sa frying pan. Didto usab mag-andam og andam na nga spaghetti. Pag-aghat maayo ug ibutang sa mga plato.