Ang pizza usa sa labing popular nga mga pinggan, nga maoy hinungdan sa kontrobersiya sa mga benepisyo ug kadaot. Ang kasayon sa pag-andam, maayo kaayo nga pagtilaw ug nagkalainlaing mga fillings wala'y usa nga walay pagtagad. Apan unsaon nga mahimong usa nga nagtan-aw sa numero?
Ang nag-unang timailhan sa pagtino sa pagkaon sa pinggan mao ang bili sa enerhiya . Ang pizza mahimong adunay lainlaing mga kaloriya, depende kini sa matang sa minasa ug sa mga sangkap sa pagpuno. Ang mga klase sa pizza adunay dako nga kantidad, ang labing popular mao ang Italyano ug Amerikano nga bersyon.
Unsa nga matang sa pizza ang pilion?
Ang klasikal nga Italyano nga pizza nga giluto sa usa ka espesyal nga hurno ug adunay usa ka nipis nga layer sa minasa nga adunay nagkalainlaing matang sa pagpuno. Ang Amerikano nga bersyon adunay mas mabug-at nga baga nga base layer, nga nagrepresentar sa usa ka lavish bun nga adunay bukas nga pagputos.
Ang minasa alang sa pizza nga Italiano dili kaayo kaloriko, tungod kay kini dunay gamay nga lana sa olibo, diyutay nga asukar, asin ug uga nga lebadura. Ug ang timbang nga ratio sa mga tinapay sa Italyano ug Amerikano nga mga resipe adunay usa ka mahinungdanon nga kalainan.
Ang minasa alang sa Amerikanong pizza adunay dagko nga mga sagol, mas dali ug mas bug-at sa komposisyon ug mas dako pa kini. Sa American nga bersyon, ang caloric nga sulod sa usa ka tipik sa pizza nagkadaghan tungod sa pagluto ug sa gidaghanon sa minasa. Kung gusto nimo nga makatagamtam sa lami sa pizza ug dili makasakit sa imong numero, mas maayo nga mopili sa usa ka classic nga pizza nga Italiano.
Caloric nga sulod sa pizza ug pagpuno
Ang classic Italian pizza mahimo nga adunay kaloriya nga sulod sa 140 ngadto sa 350 kcal. Ang labing ubos nga kaloriya mao ang pizza nga may squid sa gatas nga rye nga mga 140 ka kcal, pizza nga gitaud gikan sa dugher nga manok ug giblets nga adunay mga utanon nga mga 160 ka kkl. Calorie pizza sa usa ka manipis nga minasa nga adunay lain-laing mga tambal:
- Vegetarian nga pizza nga adunay pagpuno sa mga utanon (mga olibo, kamatis, kampanilya nga mga sili, mga green) - 179 kcal.
- Pizza nga adunay mga uhong, utanon ug mga sibuyas - 200-218 kkal.
- Ang pizza nga may sarsa nga 240-255 kcal.
- Pizza nga adunay upat ka matang sa keso - mga 290 kcal.
- Ang pizza nga adunay tulo ka matang sa karne nga mga produkto nga gisabak - 290-300 kcal.
- Pizza nga salmon - sobra sa 400 ka kcal.
Calorie home pizza
Kung gusto nimo nga magluto ang imong pizza ug dili kaayo kaonon, mahimo nimo ang pagpakunhod sa calorie nga sulod sa homemade pizza (aberids, 240 kcal kada 100 g) sa daghang mga kalisdanan:
- Ayaw gamita ang puff pastry, sa pagluto, gamiton ang daghang mantikilya o margarine;
- Pag-andam sa minasa sa kefir sa pagdugang sa lana sa oliba sa bugnaw nga pagdutdot;
- pagkuha sa minasa alang sa humay nga harina sa trigo;
- Ang labing ubos nga calorie nga keso mao ang mozzarella;
- kay ang pagpuno pilion ang mga pagkaon sa dagat, mga utanon, mga uhong, sa grabeng mga kaso, puti nga manok o turkey;
- pagdumili sa sauces - ketchup, mayonnaise ug mustard.