Ang mga frozen nga berry - maayo ug dili maayo

Ang mga berry usa ka tinubdan sa mga bitamina, minerales, fiber, antioxidants ug uban pang importante nga mga substansya alang sa lawas. Apan mahimo nimong matagamtam ang presko nga mga bunga sa ting-init lamang. Sa nahibilin nga panahon kinahanglan nga magmatagbawon kita sa mga berry nga nahiagom sa heat treatment: sa pagpalig-on ug pagpreserbar.

Apan adunay laing paagi sa pagpadayon sa berries alang sa bugnaw nga panahon - kini nagyelo. Kini nga pamaagi giisip nga labing maayo ug labing epektibo sa pagtipig sa mga berry sa sustansya.

Ang frozen berries ba mapuslanon?

Ang mga benepisyo, kadaot ug komposisyon sa frozen nga mga berry halos sama sa bag-ong mga berry, tungod kay ang hustong proseso sa pagyelo, halos tanan nga mga substansiya nagpabilin sa susama nga komposisyon sa quantitative sama sa mga presko. Busa ang rekomendasyon nga dili magpalabi sa kantidad sa produkto nga gigamit sa paglikay sa dili maayo nga mga sangputanan. Ang pag-amping sa paggamit sa mga berry kinahanglan nga ipakita ngadto sa mga tawo nga dunay mga reaksiyon sa alerdyik.

Sa ubang mga kaso, ang frozen berries usa ka lamian ug masustansya nga produkto. Ang mga benepisyo sa frozen berries gipakita sa mga higayon:

• sila naghupot sa usa ka hugpong nga mga bitamina ug mga mineral, busa sa panahon sa beriberi, ang frozen nga mga berry mahimong usa ka maayong tabang alang sa gikapoy nga organismo. Gikan sa mga frozen nga berry mahimo nimo makuha ang halos tanang bitamina sa grupo B, C, A ug pipila ka talagsaong bitamina;
• uban ang instant frozen berries magpabilin ang ilang lami. Mahimo kini gamiton ingon nga pagpuno alang sa pie, cake, compotes ug mga dekorasyon alang sa ice cream ug soufflé;
• Ang calorie nga sulod sa frozen nga mga berry nagpabilin sa samang lebel sama sa mga lab-as. Pananglitan, ang caloric nga sulod sa frozen nga cherry ug sea buckthorn mahimong 52 unit, cherries - 50, raspberries - 42, strawberries - 34, cranberries - 26 kcal;
• ang matag usa sa mga berries adunay kaugalingong mapuslanong kabtangan, mao nga kinahanglan nimo nga mopili og berries alang sa paglikay ug pagtambal sa mga sakit nga adunay kahibalo. Pananglitan, ang mga blueberries mapuslanon alang sa panan-aw, itom nga currants ug raspberries alang sa mga colds, cranberries alang sa mga sakit sa kasingkasing.