Kitang tanan nahigugma sa humot ug lami nga homemade nga mga tinapay. Gitanyag ka namo karon sa paghimog kahibulongan nga mga pie uban sa mga mansanas, nga makapahimuot sa tanan nga walay eksepsiyon.
Resipe alang sa mga pies uban sa mga mansanas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 3 ka butang;
- Ang gatas init - 1 ka butang;
- mantikilya - 150 g;
- Ang mamala nga yeast - 11 g;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- itlog - 1 pc.
Alang sa pagpuno:
- mansanas - 4 ka piraso;
- cinnamon - aron makatilaw;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- pasas - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Susihon nato kon unsaon paghimo sa mga pie nga may mga mansanas. Busa, una, usahon namon ang minasa. Aron mahimo kini, gihan-ay ang lebadura nga lebadura sa usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga gatas, dugangi og diyutay nga asukar ug maayo ang pag-mix. Himoa nga ang mga sagol nga mobarug alang sa 20 minutos, ug unya ibubo kini ngadto sa usa ka panaksan, sa pagdugang sa mga nabilin nga mainit nga gatas.
Sa hinay-hinay ibubo ang harina, ibutang ang humok nga creamy butter ug isagol ang pastry nga pastry sa imong mga kamot hangtud nga kini mahimong pagkamaunat ug parehas. Sunod, gibilin namon kini sulod sa usa ka oras sa usa ka mainit nga dapit alang sa pagbayaw.
Ug kami niining panahona mag-atubang sa pagpuno: hugasan namon ang mga mansanas, pahub-an kini sa tualya, maayong pagkaputol kini, ibalhin kini sa usa ka lawom nga plato ug ibutang kini sa asukar ug kanela nga yuta. Dayon idugang sa mga bunga nga nahugasan nga mga pasas ug sagolon ang tanan sa usa ka kutsara. Human sa usa ka oras, ang among minasa nga minasa nakataas na. Ginabahinbahin namon kini ngadto sa gagmay nga mga lumps, palungon ang mga tinapay gikan sa matag pellet, ipakaylap ang pagpuno sa sentro ug pag-ayo sa pag-ayo sa mga kilid. Ipakatap ang naporma nga mga pie sa usa ka linuto sa kalaha, takpan kini pag-ayo sa itlog nga timpla ug ipadala kini sa preheated oven sa 35-40 ka minuto. Human sa paglabay sa panahon, buhata pag-ayo ang linuto sa kalaha, ibalhin kini ngadto sa plato, tabonan ang usa ka tualya ug ibilin aron pabugnawon. Mao kana, andam ang mga lutoon nga pie nga adunay mga mansanas. Ibubo ang init nga tsa ug dapita ang tanan sa lamesa!
Mga pino nga pie nga may mga mansanas
Sagol:
- Ang uga nga yeast - 30 g;
- gatas - 2 nga mga butang;
- harina - 6 ka butang;
- itlog - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- asin, asukar - nga makatilaw;
- cinnamon - aron makatilaw;
- mansanas - 500 g.
Pagpangandam
Tagda ang laing paagi kon unsaon paghimo sa mga pie sa mga mansanas. Busa, magsugod kita sa pag-andam sa minasa. Aron mahimo kini, ibubo ang gatas ngadto sa balde, ipainit kini ug tunawon ang lebadura nga lebadura niini. Dayon ihiwahi ang mga itlog ngadto sa usa ka plato, dugangi ang asin, asukar ug humok nga maayo.
Sunod, isagol ang gatas nga sagol sa itlog nga itlog, ibubo ang harina ug gamita ang usa ka homogenous nga humok nga minasa. Human niana, ibaligya nato kini sa usa ka bola, tabonan kini sa lana sa utanon, ibubo kini sa tumoy sa harina ug ibutang kini sa kainit sulod sa usa ka oras nga pagtaas. Dayon sa makausa pa kami gimasa pag-ayo ang minasa ug gibutang kini pagbalik.
Sa walay pag-usik sa panahon, among giadto ang pag-andam sa pagpuno. Aron mahimo kini, kuhaa ang mga mansanas, hugasi sila, pagpahid sa uga nga tualya, panit ug putlon ngadto sa mga cubes. Idugang ang cinnamon ug asukal ngadto kanila aron makatilaw. Unya tungaa ang minasa ngadto sa sama nga mga piraso, paligdi ang matag usa ngadto sa usa ka patag nga cake, ibutang ang apple stuffing, paghimo sa patties ug iprito kini sa usa ka pan sa usa ka dako nga gidaghanon sa lana sa utanon.
Puff pastry uban sa mga mansanas
Sagol:
- flaky yeast-free dough - 500 g;
- asukar - nga makatilaw;
- mansanas - 250 g;
- lemon nga panit - aron makatilaw;
- Mantequilla - 20 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa pre-defrost, paggawas ug putol ngadto sa mga kuwadrado. Dayon, alang sa matag usa nga ibutang ang pagpuno sa mansanas, maghimo kami og patty ug ibutang kini sa usa ka gasa nga linuto sa linuto. Aron sa pag-andam sa pagpuno, gipanitan ug nahugno nga mansanas ibubo ngadto sa kalaha nga adunay mantikilya, idugang ang asukal, lemon zest ug fry, pagpalihok sulod sa mga 5-10 ka minuto. Magaluto sa mga pie sa usa ka preheated hudno alang sa 20-30 ka minuto sa dili pa ang usa ka crispy tinapay.
Sa sama nga paagi, mahimo nga magaluto pies uban sa cherries o cranberries - kini dili dili kaayo orihinal ug tasty.