Uban sa tabang sa chocolate paste, mahimo ka nga maghatag sa imong kaugalingon sa usa ka malipayon nga pamahaw sulod sa pipila ka mga minuto, bisan pa nga ang komposisyon sa produkto sa dahon dali nga gitinguha: tonelada sa asukal, inubanan sa mga additive, tina ug mga presyur, dili mahimong magamit ang unang pagkaon sa adlaw. Ang laing butang mao ang homemade chocolate paste nga gihimo gikan sa mga sangkap nga imong napili, nga giandam sa imong kaugalingon nga mga kamot sumala sa among mga resipe.
Chocolate paste "Nutella" sa balay
Naghisgot bahin sa chocolate pasta, kadaghanan sa mga tawo nagpasabut nga "Nuttella" - usa ka creamy ug homogeneous nga sagol nga chocolate ug hazelnuts. Diha niini mahimo ka nga makaluwas pag-ayo pinaagi sa pagluto sa balay.
Sagol:
- asukar - 110 g;
- hazelnut - 75 g;
- chocolate black - 130 g;
- gatas - 90 ml;
- mantikilya - 75 g.
Pagpangandam
Ang nag-unang butang, sa panahon sa pag-andam sa usa ka maayong panimalay nga "Nutella", usa ka gamhanan nga modernong blender nga maggaling sa mga mani nga dili mahimong mga mumho, apan ngadto sa pasta.
Sa maximum speed, mahimo ang hazelnut paste uban sa asukar. Kasagaran, kini nga pamaagi nagkinahanglan og mga 20 ka segundo, ug dayon ang chocolate idugang sa Paste, laing 20 segundos nga trabaho ang giihap ug ang sagol nga ibalhin sa saucepan. Ibubo ang gatas ug mantekilya ngadto sa chocolate paste, ibutang kini sa kalayo ug maghulat hangtud nga ang temperatura sa sulod sa mga pinggan moabut sa 60 degrees. Pagsunod sa gambalay nga 60 degrees, magluto sa paste sulod sa 6 ka minuto nga dili makalimot sa pagpalihok.
Resipe alang sa chocolate paste gikan sa kakaw sa binhi
Ang pag-andam sa usa ka classic nga tsokolate paste mahimong moadto sa usa ka dako nga kantidad sa hazelnut, nga dili mahimo sa tanan. Kon nangita ka sa usa ka mas gahin nga gahin, apan dili kaayo sustansya nga resipe, unya ilisan ang mga nuts gamit ang mga binhi.
Sagol:
- sunflower seeds - 2 items;
- pulbos nga kakaw 35 g;
- dugos - 30 ml;
- vanilla paste - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang giputli nga mga binhi gipabalik sa usa ka blender ngadto sa Paste. Kung ang teyp sobra ra ka baga, nan mahimo nimo kini nga lutoon og gamay nga tubig, apan ayaw ibubo labaw pa sa usa ka kutsara sa usa ka higayon! Aron makab-ot ang gikinahanglan nga pagkamakanunayon, idugang ang kakaw ug dugos sa lana, ug ang paste sa vanilla alang sa usa ka maanindot nga kahumot.
Unsaon paghimo sa chocolate paste gikan sa chickpeas?
Ang mga legumes dato sa protina ug tambok sama sa mga nut, ug gawas pa wala sila magkinahanglan og mga high-speed nga mga himan alang sa paghimo nga puree. Ang dili mahasol nga pagtilaw sa chick pea maghimo niini nga labing maayo nga base alang sa chocolate pasta, ug kami ang garantiya: walay bisan usa nga makasabut sa imong gigamit ingon nga basehan alang sa delicacy.
Sagol:
- linuto nga mga chickpeas - 420 g;
- kakaw powder - 60 g;
- dugos - pagtilaw;
- gatas - 60 ml;
- utanon nga lana - 80 ml;
- usa ka pinch nga asin sa dagat;
- usa ka tipik sa itom nga chocolate - 1/4 tbsp.
Pagpangandam
Human nimo lutoon ang mga chickpeas, pabugnawa kini, ug dayon i-roll ngadto sa blender ug ibalik ang mashed patatas, pagdugang sa mantikilya, gatas, dugos ug gamay nga asin sa dagat. Ang resulta nga sagol nga dugang sa chocolate chips ug cocoa, pag-adto pag-usab ug ibutang sa pagtipig sa mga lata.
Tinapay sa chocolate-nut - usa ka resipe sa balay
Ingon nga labaw pa sa oleo kay sa hazelnuts, ang cashew nuts nga mas gamay sa imong panahon mahimo nga mahimong usa ka hamis nga lana sa nut,
Sagol:
- cashew nuts - 1 3/4 nga mga butang;
- kakaw powder 25 g;
- dugos - 15 ml;
- usa ka pinch nga asin sa dagat;
- Itom nga chocolate - 50 g;
- gatas - 15 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang cashew sa usa ka uga nga frying pan ug paliton ang usa ka blender ngadto sa homogenous oil. Ngadto sa mantekilya gikan sa mga nuts, idugang ang kakaw, asin ug dugos. Usba pag-usab.
Pagputol sa tsokolate ug pun-a kini og init nga gatas. Biyai ang tsokolate sulod sa 10 ka minutos, dayon i-mix ang tanan hangtud nga maugmad ang usa ka uniporme nga ganache. Ibutang ang ganache sa chocolate-nut oil ug latigo ang tanan alang sa katapusan nga higayon.