Ginger sa resipe sa asukal

Ang ginger sa asukal usa ka milagro ug orihinal nga katam-is. Kon kini bugnaw sa gawas, basa, damp ug gusto nga magpainit sa imong kaugalingon sa usa ka butang nga lamian ug panalipdan ang imong resistensya, unya ang gatas nga candies maayo. Giandam na sila dili gayud malisud, apan mahimo kining ituboy ngadto sa init nga gatas, tsa o idugang sa mga pastry aron hatagan kini og usa ka talagsaon kaayong lami ug lamian nga lami. Atong hisgotan kon unsaon paghimo sa lami ug himsog nga ginger sa asukar.

Ang resipe alang sa ginger sa asukar

Sagol:

• lab-as nga gamut nga lara - 200 g;
• tubig - 2,5 nga mga butang;
• citric acid - pagtilaw;
• granulated sugar for sprinkling;
• asukar - 200 g.

Pagpangandam

Ang gamut sa ginger una nga gilimpyohan ug gihugasan sa hingpit. Dayon putlon kini ngadto sa lingin o taas nga mga hiwa, ibutang kini sa usa ka saucepan ug pun-a kini og duha ka baso nga linuto nga tubig. Human niana, ibutang ang mga pinggan sa stove, pabukalon ug magluto sulod sa mga usa ka oras, aron mawala ang sobra nga gelling sa ginger. Ayaw usik ang panahon nga walay kapuslanan, mag-amping kita samtang mag-andam sa syrup. Sa paghimo niini, ibubo ang nabilin nga tubig ngadto sa ladle, ibubo ang asukar ug kainit sa usa ka hubag. Uban sa linuto nga ginger, usisaa pag-ayo ang likido, ilabay kini sa usa ka colander. Sunod, ibalhin ang mga hiwa sa ginger ngadto sa sugar syrup, dugangi ang kalayo ug magluto hangtud nga kini masuhop ang tanan nga asukar ug mahimong transparent. Ang asukal alang sa mga rolyo atong ibubo una sa usa ka panaksan, nga nagsagol sa citric acid. Dayon ang pag-ayo, sa baylo, atong ihulog ang mga piraso sa ginger sa asukar ug ibutang kini sa pergamino. Gipahigda namon sila sulod sa 10 ka minutos, ug dayon ibalhin namon ang garas sa asukar ngadto sa usa ka banga, pat-in kini og maayo ug ibutang kini sa usa ka dapit nga uga.

Pina-uga nga ginger sa asukar

Sagol:

• Gikan sa ugat - 200 g;
• granulated asukar - 6 tbsp. kutsara;
• linuto nga tubig - 3 tbsp. kutsara;
• asukar - alang sa pagwisik.

Pagpangandam

Ang gamut sa luy-a gilimpyohan, gihugasan ug giputol ngadto sa nipis nga mga plato nga may usa ka cutter sa utanon. Dayon ibutang namon kini sa usa ka saucepan, ibubo kini sa tubig, aron kini nga gitabunan ang mga piraso ug ibutang kini sa kalayo. Magluto alang sa mga 30 minutos, hangtud nga hinay. Human niana, ang tubig nga ginger hinay nga gihaw-as. Gikan sa niini nga sabaw ka kaayo tasty linger tea. Isablig ang mga plato sa ginger uban sa asukal ug dugangi 3 ka kutsarang tubig. Gisul-ob namon ang usa ka kusog nga kalayo ug magluto, mag-stir, hangtud nga molukop ang syrup. Unya hinayhinay ang pagkuha sa mga piraso sa luya, dayon paligoton kini sa asukar ug ibutang kini sa pergamino alang sa pa-uga. Among gihisgutan ang delicacy sulod sa pipila ka mga oras, ug dayon gitahi namon kini sa usa ka sudlanan nga adunay taklob ug gibutang kini sa usa ka dapit nga mamala sulod sa dili molapas sa 3 ka bulan.