Ang tambok nga karne sa mga domestic waterfowl hingpit nga kombinasyon sa mga gisantes.
Kini nga mga pinggan makahatag ug makahimsog ug hinoon nga bug-at, apan kini maayo kaayo alang sa pagpauswag sa pisikal nga trabaho ug maayo kaayo nga suporta alang sa lawas sa usa ka bugnaw nga klima.
Sa pagkakaron, ang 4 ka mga nag-unang matang sa mga itoy nga mga itik nga panit gipananum. Ang karne sa bisan unsang domestic bebe sa pipila ka bahin mapuslanon alang sa regular nga paglakip sa pagkaon, apan kanunay nga paggamit. Ang mga legyo dili usab produkto alang sa matag adlaw. Sa kinatibuk-an, usahay sa bugnaw nga panahon, ang sabaw gikan sa usa ka itik mapuslanon kaayo.
Suginlan nimo kung unsaon nimo magluto ang sabaw sa pea nga adunay itik. Ang labing lamian nga mga itik mao ang musky.
Usa ka yano nga rusting pea nga sabon nga adunay itik
Sagol:
- itik - usa ka piraso;
- sibuyas - 2-3 pcs .;
- carrots - 1-2 ka piraso;
- Pag-uga nga mga gisantes - 2-3 baso;
- Mga panakot nga uga alang sa sabaw (laurushka, pepper-peas, gvozdichka, ug uban pa);
- mga panakot nga uga nga yuta (andam nga pag-mix nga walay asin ug sodium glutamate);
- lainlaing lab-as nga mga hilba;
- ahos;
- tomato paste - 2 tbsp. cuchara (optional component).
Pagpangandam
Gitunlob sa labing menos 3 ka oras sa wala pa lutoka ang mga gisantes nga gihugasan, gibuboan sa usa ka kaldero nga limpyo nga bugnaw nga tubig ug gisunog. Human sa paglata, hugasan ug ilisan ang tubig, unya, pagpaubsan ang agos sa kalayo, magluto hangtud nga andam.
Sa samang higayon kita adunay usa ka itik. Gipamutol namo ang mga glandula. Ang gilimpyohan nga lawas sa itik giputol, nga naningkamot sa pagputol sa mga lutahan kon mahimo, ang mas dako nga mga bahin (ang dughan, pananglitan) giputol. Ang karne gihugasan ug gibubo sa tubig sa usa ka saucepan. Magluto alang sa mga 1 ka oras nga adunay diyutay nga kainit, hinayhinay nga kuhaon ang sabon nga sabon ug grease. Idugang ang mga sibuyas ug mga carrots nga giputol sa daghan nga mga gidaghanon, ingon man usab sa mga unrated nga panakot ug magluto alang sa laing 20-30 ka minuto. Ang pana ug laurel gilabay.
Niini nga panahon among giluto ang mga gisantes, idugang kini sa pan uban ang itik ug sabaw sa gitinguha nga kantidad. Kon ang sabaw gibag-on - makabaton ikaw sa usa ka makatagbaw nga pinggan, ilisan ang una ug ikaduha. Ang sabaw sa panahon nga adunay mga panakot sa yuta, mahimong pun-on usab kini sa tomato paste. Nagbubo kami sa sabaw sa paghugas sa mga plato. Ang shredded nga ahos ug mga utanon idugang dayon sa dili pa kaonon.
Ang mga gisantes - ang mga magkaiba. Adunay usa ka talagsaon nga matang sa mga mag-uuma - chickpeas.
Ang itik nga itik uban sa mga chickpea mahimong maandam pinaagi sa pagsunod sa susama nga resipe (tan-awa sa ibabaw). Ang mga manok nga lutuin maingon man ang ordinaryong mga mag, apan usa ka diyutay pa nga panahon (lutoa kini sa gilain). Maayo usab nga ilakip sa sabaw sa itik uban sa chickpeas sweet peppers, broccoli, zucchini, pitted olives, tingali usa ka gamay nga bugas ug / o canned corn. Idugang kini nga mga sagol sa sabaw 20-25 ka minuto sa dili pa matapos ang proseso. Dili kini makadaot sa pagdugang sa matag sabaw sa tasa pinaagi sa usa ka tipik-laing lemon. Aw, siyempre, ang mga utanon, ug ayaw kalimti ang ahos. Ang maong mga soup popular sa Mediteranyo, sa Middle East, Central Asia, Pakistan, India (aron kamo luwas nga mogamit sa kalan-on nga kari).
Pagkahuman sa sama nga mga resipe, mahimo ka maghimo og pea nga sabaw ug usa ka aso nga pato (bisan kini dili kaayo mapuslanon). Ang sabaw gikan sa aso nga itik mas kusog nga naluto (sulod sa mga 20 minutos), busa ang mga sibuyas, carrots ug uban pang mga utanon mahimo nga gilay-on dayon.
Ang itik nga itik sa mga batan-on nga berde nga gisantes sa estilo sa Pan-Asian
Sagol:
- fillet sa itik (karne gikan sa dughan nga walay mga bukog ug panit) - 300 g;
- nalumos ang tambok sa itik o lana sa lana;
- berde nga gisantes (mahimong frozen o canned) - 1 nga baso;
- sibuyas (mas maayo nga pula) - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- tam-is nga pepper - 1-2 ka piraso;
- pepper spicy red;
- mga utanon (coriander, basil, parsley, ug uban pa);
- ahos;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- apog o lemon.
Pagpangandam
Ang karne sa itik giputol sa mga lanot sa mugbong mga piraso. Mga carrot, mga sibuyas ug mga tam-is nga sili - hamubo nga mga straw.
Matunaw ang tambok sa usa ka panit o usa ka wok. Pag-fry sa karne uban sa mga utanon sa taas nga kainit, pagpalihok sa kanunay ug pag-uyog sa frying pan sa kuptanan sulod sa 5-8 ka minuto, unya ibalhin ang mga sulod ngadto sa usa ka saucepan. Among gibutang didto ang batan-ong berde nga pea ug ang gitinguha nga gidaghanon sa tubig. Lutoa alang sa 5-8 ka minuto, sa pagdugang sa mga panakot. Himoa nga ang sabaw brew alang sa 10 minutos ug ibubo ngadto sa sabaw mga copa. Panahon uban sa mainit nga pula nga pepper ug ahos, gisablig uban sa tinadtad nga mga utanon.