Ang bisan kinsa sa home cook labing menos sa usa ka higayon sa iyang kinabuhi kinahanglan nga mag-andam sa unang pinggan. Ang mga sabaw init ug bugnaw, karne, utanon, purinder ug creamy, nga sagad gibase sa mga resipe sa tamates. Gituohan nga ang sabaw nga adunay kamatis labi ka mapuslanon sa ting-init, kung ang seasonal nga utanon dugaon, presko ug hingpit nga nahiuyon sa humot nga mga utanon, apan dili kini. Sa tingtugnaw nga tingtugnaw, ang mga frozen nga kamatis nga giandam alang sa umaabot nga paggamit makapahimuot usab sa kolor ug lami, ug mas daghan nga mga sagol nga sangkap sa mga soup ang mag-init ug makatagbaw sa imong mga minahal sa panahon sa tingpaniudto.
Sabaw sa pepper ug kamatis
Sagol:
- mga kamatis - 600 g;
- tubig nga 570 ml;
- pepper - 500 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 210 g;
- dill ug parsley - 25 g;
- utanon nga lana - 45 ml.
Pagpangandam
Preliminarily nga nagdala sa temperatura sa hurnohan ngadto sa 220 degrees, ibutang ang tam-is nga pepper niini ug pagluto niini sulod sa 15 minutos. Panit ang pinahumok nga paminta ug i-chop kini. Ang pino nga fried sibuyas, gawas sa non-stick cookware, pagdugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga kamatis, pagpulpus niini una, ug dayon pagputol. Tun-i ang tanan sulod sa mga 10 ka minutos, paghulat sa pagpatapot sa pagpilo. Paghiusa sa giandam nga mga utanon, dugangi ang tubig ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Human, gibunalan ang mga itlog sa usa ka mainit nga sabaw ug panahon uban sa tinadtad nga mga utanon.
Ang sabaw sa manok nga adunay humay ug kamatis - resipe
Sagol:
- tubig - 3,8 l;
- humay - 260 g;
- Mga kamatis - 280 g;
- sibuyas - 75 g;
- tomato paste - 10 g;
- usa ka pinch nga asukar;
- manok fillet - 370 g;
- utanon nga lana - 45 ml;
- ground black pepper - pinch;
- usa ka hugpong nga berdeng dill;
- usa ka clove nga ahos;
- carrots - 90 g.
Pagpangandam
Magluto sa ubos nga tambok nga sabaw sa manok gamit ang mga tarogo. Pag-andam sa pasteurisasyon sa utanon pinaagi sa paghatag og mga piraso sa carrot nga adunay sibuyas ug ahos. Sa pagpangaon sa utanon, idugang ang gipanitan nga kamatis, ibutang sulod sa pipila ka mga minuto, panahon sa sagol sa utanon nga adunay tomato paste, dugangi ang paminta, asukar, ug pag-init sulod sa 3 ka minutos. Ibubo ang humay sa giandam nga utanon nga mix ug ibubo ang mainit nga sabaw sa manok. Ang fillet sa manok gisunod sa mga lanot. Magluto sa unang pinggan sulod sa 15 minutos, maghulat sa humok nga humay. Sa nahuman nga sabaw, dugangi ang dill greens ug manok.
Tomato nga sabaw uban ang lab-as nga kamatis - resipe
Ang ingon nga light nga sabaw hingpit nga makatagbaw sa kagutom sa usa ka mainit nga adlaw, kung gusto nimo malikayan ang wala kinahanglana nga kagubot sa kusina ug dili mag-usik sa panahon sa pag-andam sa unang pinggan.
Sagol:
- mga kamatis - 700 g;
- sibuyas - 70 g;
- carrots - 70 g;
- ahos - 2 ngipon;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- tubig - 650 ml;
- tomato paste - 10 g;
- Mga dahon sa Basil - 7-8 ka piraso;
- itom nga pepper - ½ tsp;
- utanon nga lana - 35 ml.
Pagpangandam
Ang mga blanched nga kamatis limpyohan gikan sa nabuak nga panit. Pag-una sa tinadtad nga mga utanon nga paspas sulod sa pipila ka mga minuto, idugang ang gipanitan ug tinadtad nga mga kamatis, asukar, pasta, black pepper ug ahos. Pun-a ang sinagol nga kamatis sa tubig ug magluto sulod sa tunga sa oras hangtud sa kalumo sa mga utanon. Ang sabaw nga andam ibubo, pagluto og pipila ka mga minuto ug pag-adorno sa sabaw nga adunay mga dahon sa basil.
Sabaw sa mga kamatis ug mga patatas
Sagol:
- mga kamatis - 720 g;
- sibuyas - 75 g;
- patatas - 90 g;
- ahos - 2 ngipon;
- tam-is nga pepper - 80 g;
- parsley - 30 g;
- tubig 250 ml.
Pagpangandam
Mga blanched nga kamatis, panit ug puti uban sa sibuyas, ahos ug pepper. Ibutang kini sa blender ug ibubo, idugang ang tubig. Pagbalhin sa tomato mixture sa usa ka saucepan, idugang ang mga hiwa sa gipanitan patatas, nga human sa simmer sa sabaw alang sa 10 minutos, naghulat alang sa iyang andam. Ang kahumot sa sabaw mohatag sa pino nga tinadtad nga green parsley.