Walay makiglalis sa kamatuoran nga ang linuto nga karne nga baboy kaayo tasty, apan dili tanan nahibal-an kung unsaon paghimo usa ka linuto nga baboy mismo, sa balay diha sa hurnohan. Sa pagkatinuod, kini nga buluhaton dili kaayo lisud, ug karon kita maghisgot sa detalyado kung unsaon paghimo sa bugnaw nga linuto nga baboy. Hinumdomi nga ang resipe dili usa, ang usa nahibal-an kon unsaon pagluto ang usa ka linuto nga baboy sa foil, ang usa ka tawo mogamit sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha, ug ang usa ka tawo gusto nga magkaon nga karne. Human sa usa ka linuto nga baboy dili lamang lutoon, apan usab sa fried sa usa ka espesyal nga paagi nga karne, sa classic nga bersyon sa baboy.
Kung unsaon sa pagluto ang hinugpong nga bugnaw nga linuto nga baboy sa oven (Recipe # 1, foil)
Sagol:
- baboy - 2 kg;
- itom nga mga gisantes nga pepper - 10-12 ka piraso;
- ahos - 1 ulo;
- asin, curry, coriander (kung gusto, makadugang ka sa uban pang mga panakot) - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang akong karne ug gilusok kini sa usa ka kakha sa ibabaw sa nawong. Sunod, pag-rub usa ka asin. Guntinga ang katunga sa ulo sa ahos ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug ibutang kini sa karne. Karon ang mao gihapon nga pamaagi, gawas sa pagputol, siyempre, ginahimo sa itom nga paminta. Galingon namon ang nahabilin nga ahos sa usa ka grater, ihigot kini sa mga panakot ug ibutang kini nga sagol sa karne. Karon ibutang ang karne sa foil, sa daghang mga lut-od, tan-awa nga walay mga kal-ang, kon dili ang duga mangalagiw ug ang karne mahimong uga ug matig-a. Preheat ang oven ngadto sa 180-200 ° C ug ipadala ang karne didto sulod sa 2.5 ka oras. Human sa pagluto gikinahanglan nga tugutan ang linuto nga baboy nga mobarug sa hudno sulod sa mga 40 minutos. Dayon ang duga moadto sa karne, ug ang bugnaw nga linuto nga baboy mahimong dugaon ug tasty.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang baboy nga sinugba nga baboy sa oven (Recipe # 2)
Sagol:
- baboy - 1 kg;
- Mga panakot alang sa karne - sumala sa kabubut-on ug sumala sa imong gusto;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- bay mga dahon - usa ka magtiayon nga mga piraso;
- ahos - 4-5 denticles.
Pagpangandam
Ibubo ang mga 1.5 ka litro nga tubig ngadto sa kolon. Idugang ang mga panakot, pepper, dahon sa bay, asin. Gibutang namon ang kaldero sa kalayo ug gidala kini sa usa ka hubag. Ang resulta sa marinade nga cooled ug gibutang sa nahugasan ug mamala nga kalan-on. Gitino namon nga ang karneng baboy hingpit nga gituslob sa likido. Gitak-opan namo ang pan uban sa pagkaon sa pelikula ug gibutang kini sa refrigerator alang sa kagabhion. Sa buntag mokaon kami og karne, gamay nga giasal kini, guntinga kini sa pepper. Guntinga ang ahos ngadto sa nipis nga mga plato. Gihimo nato ang usa ka tusok sa karne gamit ang usa ka kutsilyo ug itago ang ahos sa kanila. Atong gibutang ang umaabot nga linuto nga karneng baboy sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha, ibutang didto ang mga dahon sa laurel gikan sa panabako. Ang panal-os gisirado, gipusgahan sa daghang mga dapit aron dili kini mapugngan kung init. Among gibutang ang karne sa usa ka linukot nga baso ug gibutang kini sa hudno, nga gipainit sa 190-200 ° C. Mobiya kami sulod sa mga usa ka oras. Kung gusto nimo nga brown ang karne, dayon sa usa ka oras among giputol ang panapot ug gibiyaan kini sa hudno hangtud nga ang linuto nga karneng baboy hubag.
Sa unsa nga paagi sa pagluto linuto nga baboy baboy (Recipe # 3)
Sagol:
- sour kvass - 500 ml;
- baboy - 1 kg;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- ahos - 5 ka dentula;
- Mint, black pepper, asin, utanon nga lana - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang ahos giputol sa nipis nga mga hiwa. Ang akong karne, among giputol kini sa ibabaw sa nawong nga may kutsilyo. Sa resulta nga mga bulsa gibutang nato ang mga piraso sa ahos. Among gibutang ang karne sa usa ka saucepan, ibubo kvass, add bay dahon ug mint.
Preheat ang oven ngadto sa 200 ° C. Among ibutang ang karne sa grate ug ibutang kini sa oven. Gikinahanglan nga ilisan ang bangan sa linuto sa pan ug ibutang ang juice. Kon wala ka, dili kini okay, ang hudno kinahanglan nga hugasan human sa pagluto. Pagluto sa karne sulod sa usa ka oras, ayaw kalimot nga kanunay nga susihon kung unsa ang gibati sa karne. Atong makuha ang giandam nga linuto nga baboy nga sinugba gikan sa hurnohan, ibutang kini sa foil, daghang mga lut-od ug pabugnaw ang karne.