Ang klasikal nga grupo nga nag-ingon nga wala'y pagdawat dili pagdugang sa mga patatas, apan ang matag hostess libre nga mopili sa mga sangkap nga idugang base sa gusto sa lami sa iyang pamilya, ug busa ang resipe nga adunay patatas adunay katungod nga maglungtad, ug kini nga materyal gigahin alang niini.
Ang klasikal nga hiniusa nga karne ug rye salad nga adunay patatas - resipe
Sa ingon, walay klase sa mga resipe sa saltwort, apan gidawat nga ang usa ka tinuod nga pagkaon kinahanglan kinahanglan nga maglakip sa daghan nga mga sagol sa karne ingon man kini, ingon man mga atsara, tomato paste, olibo ug lemon.
Sagol:
- karne sa bukog - 780 g;
- ham - 170 g;
- aso nga sausage - 170 g;
- ang mga gusok nga aso - 340 g;
- ang gipangit nga pepino - 130 g;
- usa ka hakop nga olibo;
- patatas - 380 g;
- salsahan sa tomato - 35 g;
- Mga capers - 45 g;
- sibuyas - 70 g;
- lemon ug sour cream alang sa pag-alagad.
Pagpangandam
Magluto sabaw nga sabaw gikan sa karne sa bukog ug pinaagos nga mga gusok. Gikan sa natapos nga sabaw kuhaon ang mga produkto sa karne, ibulag ang pulp ug putlon kini. Ang mga hiwa sa samang gidak-on nagputol sa hamon nga may sausage, maingon man mga atsara. Lutoa ang mga kubos nga patatas diha sa sabaw hangtud sa tunga nga linuto.
Pag-andam sa passevkurov gikan sa mga sibuyas ug sa diha nga kini mahimong bulawan, dugangan sa tomato paste ug ibalhin kini ngadto sa sabaw uban sa mga sagol sa karne ug pepino. Dayon ipadala ang mga capers kung naa na sila. Aw, ug unsa ang classic recipes alang sa usa ka meaty cellar nga may patatas nga walay olibo? Gibutang usab namo kini sa bug-os o, human sa pagputol niini og dako. Ipadayon ang sabaw sa kalan alang sa laing 15 ka minutos, ug dayon ibilin kini aron makabarug alang sa susamang yugto sa panahon. Sa tradisyonal nga paagi, ang plato giandam sa kompanya sa sour cream ug lemon wedges.
Ang nagkalainlain nga mga karne nagsulud sa mga patatas
Sagol:
- karne sa baka - 360 g;
- sibuyas - 130 g;
- carrots - 65 g;
- aso sausage - 240 g;
- sungkod - 240 g;
- aso nga karne - 190 g;
- patatas - 310 g;
- pickled pepino - 280 g;
- canned champignons - 190 g;
- tomato paste - 45 g;
- karne nga sabaw - 1,8 l;
- itom nga olibo - 75 g.
Pagpangandam
Lutoa ang karne sa sabaw, kuhaa kini ug hinay-hinay nga ihiwa kini. Ang mga piraso sa samang porma ug gidak-on nagputol sa gisudlan nga karne ug mga sausages. Ipadala ang mga kubos sa patatas ngadto sa sabaw ug lutoon hangtud tunga ang linuto. Pag-andam sa sibuyas-carrot fry sa tomato paste ug ibutang kini sa luyo. Sa katapusan, idugang ang sabaw sa mga prutas ug karne, ibutang ang mga olibo ug kamatis nga 15 ka minutos pa sa minimum nga kainit.