Kon alang sa panihapon gusto nimo ang usa ka butang nga lamian ug orihinal, dayon among gisugyot nga ikaw magluto sa usa ka meatloaf nga giluto sa oven. Ang pinggan nahimong hilabihan ka dugaon, halang ug puno sa kasingkasing, ug ingon sa usa ka dekorasyon sa linuto nga mashed nga patatas nga hingpit.
Ang resipe sa karne sa oven
Sagol:
- baboy - 900 g;
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 1,5 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Alang sa pagpuno:
- lisud nga keso - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, aron sa pag-andam sa usa ka meatloaf sa hudno, hugus nga pagputol sa hugasan ug panit nga uga nga piraso sa baboy. Unya atong ibalhin kini sa usa ka panaksan, kini maayo podsalivaem ug paminta sa pagtilaw. Idugang ang mga itlog sa manok ug pukoton ang minasa nga karne. Human niana, ibubo ang harina alang sa viscosity ug ibutang ang pan.
Sunod, among giadto ang pag-andam sa pagpuno. Ang mga carrot gilimpyohan, gihinloan ug uban sa keso nga gipaagas sa gamay nga terochke, nagdugang nga gipuga pinaagi sa ahos sa printa. Karon gub-a ang foil sheet, piloa kini sa makaduha ug parehas nga pagkaylap sa karne nga masa nga adunay usa ka nipis nga layer nga gibana-bana nga 1.5-2 ka sentimetro ang gibag-on, nga gamay nga mikana gikan sa mga sulud. Gikan sa itaas ipanagtag ang cheese-vegetable stuffing ug pag-ayo ibutang ang atong roll. Kini sayon kaayo sa niini nga kahimtang sa paggamit sa usa ka carpet alang sa paghimo sa sushi.
Gisulayan namon nga ibaligya ang karne nga hugot kutob sa mahimo, ug dayon tun-i pag-ayo ang mga kilid sa foil. Dayon ibutang ang roll sa lain nga papel nga foil, aron walay mga lungag ang mahabilin sa bisan asa diin ang karne mahimong makuha sa pagluto. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga makakuha sa usa ka hugot ug matahum nga sausage.
Dayon ipadala nato kini sa hudno, nga preheated sa 200 degrees, ug magaluto sulod sa 30 minutos, hangtud maluto. Human niana, ipalong ang hudno ug biyai ang pinggan hangtud nga bugnaw ang bugnaw. Sa wala pa ang pag-alagad, pagputol sa karne ngadto sa mga hiwa ug pag-adorno uban sa lab-as nga mga hilba ug mga utanon.
Usa ka yano nga meatloaf sa oven
Sagol:
- baboy loin - 1,5 kg;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Alang sa pagpuno:
- keso - 200 g;
- mga uhong - 350 g;
- matahum nga Bulgarian pepper - 1 piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- berde nga sibuyas - 100 g.
Alang sa sarsa:
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- puti nga vino - 100 ml.
Pagpangandam
Kami naghalad kanimo usa pa ka resipe, unsaon sa pagluto sa usa ka meatloaf sa oven. Una nga hugasan ug hugasan ang loin. Dayon, sa usa ka hait nga kutsilyo, paghimo og gamay nga paghiwa ug hinayhinay nga pag-abli sa piraso aron maporma ang usa ka layer. Dayon hinayhinay ang pagputol sa karne, dili pagputol kini hangtud sa katapusan, ug paggamit sa usa ka kusug nga martilyo, hinay-hinay nga pagkulata, nga nagatabon niini sa pagkaon sa pelikula. Karon nga ang resulta nga piraso sa asin, pepper sa pagtilaw ug mingawon sa usa ka nipis nga layer sa homemade Adzhika o mustard.
Human niana, ibutang ang baboy ug ibutang sa pagpuno. Ang pepper nga Bulgarian mao ang ako, gilimpyohan sa mga liso ug giputol sa mga cubes. Ang ahos gilimpyohan ug gipislit sa press, ug ang lab-as nga mga green gihugasan, gipauga ug nahugno. Ang keso galingon sa tunga-tunga nga apo, ug ang mga uhong giproseso ug ginunting nga gamay
Among gipanagtag ang giandam nga pagputos nga adunay bisan pa sa usa ka layer sa karne, pag-ayo sa pagpilo sa linukot, ihigot kini sa usa ka hilo ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Sa usa ka linain nga panaksan, among gisagol ang lana sa oliba, kampanilya, mayonnaise ug bino. Uban sa resulta nga salsahan kami nag-tubig sa among linukot ug ipadala kini sa preheated oven sa mga 2 ka oras. Aron paghimo sa pinggan sa balay nga rosas, kanunay nga ablihan ang oven ug hinayhinay nga gibuboan ang sarsa sa karne.