Ang mga pan nga gikan sa mga gisantes adunay gamay nga gasto ug maayo kaayo nga lami ug nutrisyonal nga mga kinaiya. Ang sukaranan nga produkto dato sa mga protina, tanang matang sa minerales, mga bitamina ug, uban niini, usa ka gamay nga kaloriya, nga pinaagi sa paggamit niini, makatagbaw gayud sa kagutom ug dili makadugang sa dugang nga mga libra.
Unsa ang magluto gikan sa mga gisantes?
Ang mga pukot gikan sa mga gisantes - mga resipe yano ug nindot nga gipatay, wala magkinahanglan og mahinungdanong materyal nga pamuhunan ug paghatag kanunay og maayo nga mga resulta. Lakip sa daghang komposisyon sa culinary, ang tanan makapangita sa pinakamaayo nga mga kapilian alang sa ilang kaugalingon.
- Sukad sa karaang mga panahon, ang mga plato gikan sa uga nga mga gisantes, nga giluto sa porridges sa tubig, sabaw o uban sa pagdugang sa ubang mga sagol nga popular. Ingon nga usa ka filler, sila sa kanunay sa paggamit sa sinugba gikan sa mga utanon, aso nga karne, karne, karne.
- Dili kaayo popular ug gitahud ang mga sabaw sa mga gisantes. Sa kini nga kaso, gamita ang duha nga uga nga cereal, ug ang lunhaw nga presko o frozen nga mga mag.
- Pinaagi sa paggamit sa kalidad sa mga batakang produkto sa mga mag, makaandam ka sa tanan nga matang sa snacks, salads ug bisan mga cutlets, nga dili lamang tasty, kondili usab nga puno sa sustansya.
Unsaon sa pagluto sa pea lugas sa tubig?
Kung gusto nimong mahibal-an unsaon sa pag-andam sa sustansya ug labing sustansyang pagkaon gikan sa mga gisantes, kinahanglan ka magsugod gikan sa mga lugas. Katingad-an nga lamian nga karne ang makuha pinaagi sa karne. Mahimo ka mag-andam sa lutuan ug idugang ang produkto sa lutahan sa pagkaandam o gamiton ang mosunod nga mga tipanan ug paghatag og karne nga duyog gikan sa bag-ong karne.
Sagol:
- mga gisantes - 0.5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- karne - 0,5 kg;
- Italian herbs ug paprika - usa ka pinch;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Ang mga gisantes natumog sa tubig, usahay bag-ohon kini, sulod sa 8-12 ka oras.
- Sa usa ka cauldron o stew-pan nga may baga nga ubos, tunawon ang karne sa usa ka blush.
- Idugang ang mga sibuyas ug mga carrot, brown sa laing 10 ka minutos.
- Rinse ang swell rump, gibutang sa usa ka panaksan sa mga kalan-on ug mga utanon, ibubo sa tubig aron sa pagtabon sa mga 1.5-2 cm.
- Magluto ang pea nga sinangag sa karne mahimong ilalum sa taklob sa usa ka kasarangan nga kalayo sulod sa usa ka oras ug tunga.
- Panahon nga hapit andam na ang lamiang pagkaon, pagdugang sa asin, Italyano nga mga hilba, paprika.
Sa unsa nga paagi nga magluto sabaw sabaw sa karne?
Ang resipe alang sa sabaw sa pea nga adunay karne human sa unang pagtilaw nga pinggan mahimong usa sa labing taas nga prayoridad sa home menu. Ang talagsaon nga pagtilaw ug ang nutrisyon sa init makatagbaw sa gusto sa lami sa tibuok pamilya. Mahimo ka magluto sa karne dili lamang sa baboy, apan sa karne, manok. Sa kini nga kaso, kini nga gikinahanglan aron sa pagtul-id sa panahon sa pagluto sa sabaw hangtud nga ang karne mao ang andam na.
Sagol:
- ang mga gisantes - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- patatas - 250 g;
- baboy - 0,5 kg;
- aso nga bacon - 150 g;
- laurel ug sweet pepper - 2 pcs .;
- asin, pepper, butter, greens.
Pagpangandam
- Paghumol sa mga gisantes, pagbiya sulod sa pipila ka oras o sa gabii.
- Ang baboy ibubo sa tubig, lutoon hangtud nga andam, makuha gikan sa sabaw, putlon ngadto sa mga hiwa.
- Sa sabaw ibutang ang mga mag, magluto sa gusto nga matang sa Nagabukal.
- Idugang ang mga patatas, sibuyas ug mga carrots, fried brisket.
- Ibalik ang baboy sa pan, panahon aron makatilaw ug magluto nga init alang sa laing 10 ka minutos.
- Nag-alagad sa ingon nga mga pinggan sa una sa mga mag uban sa lab-as nga mga utanon.
Mga cutlet gikan sa mga mag
Ilabi na nga may kalabutan ang mga plato sa mga gisantes sa panahon sa pagpuasa ug hingpit nga dili kinahanglanon sa menu sa mga vegetarians. Ang mga cutlet gikan sa pea nga droga nga kwalitikal nga makapalubog sa pagbati sa kagutom, pun-on sa enerhiya ug palihug uban ang dakong pagtilaw. Importante nga dili mawala ang higayon sa dihang ang mga gisantes magsugod sa lutoonan ug sa samang higayon mag-ilis sa sobra nga tubig sa panahon.
Sagol:
- mga gisantes - 0.5 kg;
- sibuyas - 2-3 ka piraso;
- asin, sili, lana sa utanon.
Pagpangandam
- Ang mga gisantes gihumol sa tubig sulod sa daghang oras o sa gabii.
- Hugasan ang ikog, ibubo ang usa ka bag-o nga bahin sa tubig aron sa pagtabon sa 2 cm ug ibutang ang sudlanan sa kalayo.
- Magluto ang mga gisantes sa usa ka hilum nga paglingla sa mga 1.5-2 ka oras o sa dili pa magsugod ang proseso sa panghilis.
- Hugaw ang lab-as nga tubig, pag-rub sa usa ka masa sa tolikushku o punched blender.
- Alang sa nakuha nga basehan, idugang ang sibuyas, asin, sili, fried sa lana, ug sagol.
- Uban sa basa nga mga kamot maghimo sa pea patties ug mga produkto sa fry sa mainit nga lana sa duha ka kilid.
Pea puree - resipe
Kung gikinahanglan nimo ang usa ka dekorasyon sa mga gisantes o usa ka nindot nga pagkaon alang sa pagserbisyo sa kaugalingon uban sa usa ka panit nga bag-ong tinapay, panahon na nga gamiton ang mosunod nga resipe ug magluto sa malumong nga patatas. Ang presensya sa usa ka blender makapasayon sa tahas sa pag-angkon og usa ka creamy texture sa pinggan, nga mahimo usab nga makab-ot pinaagi sa pagpasa sa usa ka mass nga pea pinaagi sa usa ka maayo nga sieve.
Sagol:
- mga gisantes - 0.5 kg;
- utanon nga lana - 80-100 ml;
- asin, mga utanon.
Pagpangandam
- Ang mga sulud mihugas sa tibuok gabii, nahugasan sa hingpit ilalum sa nagaagay nga tubig.
- Pun-a ang mga gisantes sa tubig aron pagtabon sa 2 cm, pagluto sulod sa 1.5-2 ka oras, pagdugang sa tubig kung gikinahanglan.
- Hugaw ang likido, idugang ang lana ug asin sa panit, ihigot ang masa gamit ang blender.
- Pag-alagad sa mashed nga mga mani sa usa ka mainit nga porma ingon nga usa ka pinggan sa kilid o usa ka independent nga pinggan, isablig sa mga utanon.
Pea casserole
Katingad-an nga lamian nga pudding gikan sa mga gisantes. Ingon nga usa ka filler sa niini nga kaso, ang fungi uban sa carrots ug mga sibuyas gigamit, apan ikaw makadugang sa ubang mga produkto sa pagtilaw. Maayo kaayong katambok sa pinggan nga fried bacon, ham, hiniwa nga hunting sausages, ug palagsikon ang lami ug paghatag usa ka maanindot nga baho nga presko nga mga utanon.
Sagol:
- Mga gisantes - 2 tasa;
- sibuyas ug carrots - 2 pcs;
- mga uhong - 200 g;
- mantequilla - 7-8 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 ka buok;
- gatas - 100 ml;
- Nutmeg, cumin, black pepper ug paprika - aron makatilaw;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Paghumol ug pabukala ang mga gisantes, ihigot ngadto sa usa ka putli nga blender, dugangi ang gatas ug katunga sa mantekilya.
- Pag-agas sa mga cooled base nga itlog, fried sa mga uhong nga sibuyas, nga naluwas sa nahibilin nga lana sa lana, asin, pepper, mga panakot, mga utanon.
- Pagbalhin sa masa ngadto sa usa ka oily nga porma ug magaluto alang sa 40 minutos sa 180 degrees.
Si Falafel nga gikan sa mga mag
Ang mga resipe gikan sa mga mani mahimong labing wala damha, sama pananglitan, ang opsyon sa pagluto sa mga pinggan ubos sa makalingaw nga ngalan nga "Falafel". Ang mga sulud dinhi wala magkinahanglan sa pagpabukal, kini matumog lamang sulod sa labing menos 12 ka oras sa usa ka dakong gidaghanon sa tubig. Ang komposisyon sa pinggan mahimong ipasibo pinaagi sa pagdugang sa mga utanon o uban pang mga lami.
Sagol:
- tinadtad nga mga gisantes - 250 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 3 ka ngipon;
- chili pepper - 0,5 pod;
- grated ginger - 1 tbsp. kutsara;
- Curcuma ug baking powder - 1 ka tsp sa matag usa;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- ang lana nga pang-fry - 2 tasa;
- parsley - 2-3 nga mga sanga;
- asin.
Pagpangandam
- Ibubo ang mga gisantes, galinga ang blender ngadto sa hapsay nga mga patatas.
- Pagdugang og maayo nga tinadtad nga chili, sibuyas, ahos, mga utanon.
- Pag-agay sa luy-a, turmeric, baking powder uban sa harina.
- Gikan sa nakadawat nga mass roll bola, ipakaon kini sa mainit nga pagprito hangtud nga blush.
Pea salad
Ang salad sa mga mag nga mahimo gamiton sa pagdugang sa mga lab-as, linuto nga mga utanon ug mga utanon o pahimuslan ang ideya niini nga resipe ug mag-andam og usa ka pinggan nga adunay mga sigarilyo. Ang talagsaon nga pagtilaw sa miresulta nga snack makapahingangha bisan kadtong wala pa makagamit kaniadto sa culinary compositions uban ang pag-apil sa base nga produkto.
Sagol:
- mga gisantes - 1 baso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- aso nga manok - 150 g;
- ham - 100 g;
- pickled pepino - 1-2 ka piraso;
- pickled nga uhong - 50 g;
- asin, pepper, coriander powdered, greens - nga makatilaw;
- utanon nga lana - 2-3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ibubo ang mga gisantes, hubag hangtud nga hinay.
- Pagtrabaho sa sibuyas sa lana sa utanon hangtud kini transparent, idugang sa mga mag.
- Ilang gibutang ang tinadtad nga ham ug manok, isagol ang salted pepino ug mga uhong, salad sa panahon nga makatilaw, paghatag og duha ka oras sa pag-ibut.
Hummus sa resipe
Ang mosunod nga resipe pagadawaton uban sa espesyal nga respeto sa mga mahigugmaon sa mga pates ug mga sauces. Ang hummus sa mga gisantes gigamit nga dugang sa mga hiwa sa presko nga tinapay, toast, sa pita nga tinapay o usa ka sarsa alang sa mga utanon ug mga chips. Ang pasta hinimo gikan sa bisan unsang uga nga gisantes, bisan pa ang orihinal nga resipe nagdala sa paggamit sa mga chickpeas.
Sagol:
- mga gisantes - 250 g;
- ahos - 5 ka ngipon;
- Sesame nga mga binhi - 50 g;
- lana sa oliba - 30 ml;
- lemon juice - 3 tbsp. kutsara;
- zira - 1 ka kutsarita;
- pepper, asin.
Pagpangandam
- Ang mga gisantes matumog na, unya gilat-an hangtud nga hinay, gibubo sa usa ka sieve, ang sabaw gipreserbar.
- Pag-uga kini sa usa ka panit nga frying ug ibutang sa kahumot ang lut-od, dayon galinga kini sa blender o sa usa ka stupa uban sa ahos, mantikilya, zira.
- Guntinga ang mga gisantes sa usa ka blender, ug idugang ang 100-150 ml nga sabaw.
- Idugang ang sinagol nga sesame, galinga ang masa balik hangtud nga makuha ang labing unod nga pasty texture.
Pea jelly - resipe
Yano ug unpretentious, apan sa samang higayon tasty ug makatagbaw nga pinggan mahimo nga giandam sumala sa mosunod nga resipe. Ang gisantes nga jelly gihugpong sa fillet nga adunay mga sibuyas, fried mushrooms o mapula nga bacon. Uban sa husto nga pamaagi sa proseso sa pagmugna og mga snacks, kini hingpit nga nagabantay sa porma ug adunay usa ka malumo nga teksto sa mousse.
Sagol:
- mga gisantes - 160 g;
- tubig nga 400 ml;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga utanon, mga panakot ug mga panakot - aron makatilaw;
- pepper, asin, lana.
Pagpangandam
- Ang mga gisantes gipauga sa usa ka frying pan ug yuta sa usa ka coffee grinder hangtud nga ang harina makuha.
- Pagdugang sa harina nga may usa ka gamay nga bahin sa bugnaw nga tubig ngadto sa kahimtang sa gruel.
- Akong gipakaylap ang masa ngadto sa usa ka sudlanan nga adunay nagabukal nga tubig, gipukaw kini sa usa ka whisk ug magluto uban ang kanunay nga pagpalihok sulod sa 15 minutos.
- Ipadala ang base sa pinggan sa usa ka oiled nga porma ug ipa-freeze.
- Fry sibuyas sa lana uban sa uhong, panahon sa pagtilaw.
- Alang sa pag-alagad sa pagputol sa slice sa jelly, ibuklad kini sa usa ka plato, puno sa fried ug greens.
Pea nga sinangag sa usa ka kulon sa oven
Ilabi na nga dato sa palami ug lami ang makuha nga pea porridge sa oven . Ang dili masabut nga salamangka sa kolon nga gigamit aron sa pag-andam sa pagkaon ug ang init nga pagtambal sa hangin adunay labing maayo nga epekto sa mga kinaiya sa pagkaon. Ang Croup mahimong madugangan uban sa mga hiwa sa presko nga karne, mga produkto nga aso ug paborito nga mga seasoning.
Sagol:
- mga gisantes - 1 baso;
- tubig - 2 tasa;
- sibuyas - 1 piraso;
- laurel - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- pepper.
Pagpangandam
- Ang mga gisantes natumog sa tubig ug wala magdugay.
- Pagbalhin sa rinsed ubos sa nagaagay nga tubig nga natumog nga croup sa usa ka kolon.
- Idugang ang mga sibuyas nga naluwas sa lana, pepper, laurel.
- Ibubo ang kaundan sa kaldero nga adunay nagbukal nga tubig, tabonan ang taklob ug ipadala aron magluto sa hurnohan sa 175 degrees sa 1.5 ka oras.
Ang pea puree sa multivarquet - resipe
Labi nga sayon ug yano nga pag-andam sa mga plato gikan sa mga gisantes, ang mga resipe nga naghunahuna sa paggamit alang sa pagpatuman sa usa ka multivariate device. Niini nga kahimtang, dili kinahanglanon nga pre-soak sa mga sereales, bisan kon kon itugot sa panahon, ang produkto mas maayo pa nga matumog, mao nga ang mga substansiya nga sa daghang mga tawo nga hinungdan sa kahasol sa mga tinai mobiya sa tubig. Ang lugaw mahimo nga welded solo o uban sa pagdugang sa karne, mga produkto nga aso.
Sagol:
- mga gisantes - 1 baso;
- tubig - 2 tasa;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Sa panaksan, ibubo ang nahugasan ug posibleng matumog nga mga gisantes.
- Ibubo sa tubig ug i-turn sa appliance alang sa "Quenching" o "Groats" pinaagi sa pag-set sa timer sa 2 ka oras.
- Human sa signal, idugang ang utanon o mantekilya, idugang ang sulod sa usa ka multicast, pepper, mix.