Mahitungod sa mga pamaagi sa pagluto sa humay uban sa tabang sa nagkalain-laing pamaagi ug mga gadgets sa kusina nga atong nahisgutan sa sayo pa, apan maghisgot kita sa unang higayon mahitungod sa piho nga mga resipi kon unsaon sa pagluto sa humay sa usa ka garnish. Pipila ka nagkalainlain, apan parehas nga lamian nga mga resipe, atong hisgutan sa ubos.
Tinapay nga resipe alang sa garnish nga adunay manok
Ang komposisyon sa niini nga resipe naghimo kanato nga Italyano nga mga motibo tungod sa presensya sa Parmesan ug cream. Alang niini nga pinggan, labing maayo ang pagkuha sa lugas nga humay, mao nga ang gigamit nga pinggan sama sa risotto kutob sa mahimo.
Sagol:
- manok sabaw - 880 ml;
- lana sa oliba - 15 ml;
- ahos - 3 ka ngipon;
- sibuyas - 155 g;
- cream - 65 ml;
- kan-on - 1 item;
- uga nga puti nga bino - 75 ml;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- grated parmesan - 55 g.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa lana, gamita kini sa pagdali dayon sa tinadtad nga mga sibuyas uban sa ahos. Human sa pipila ka mga minuto, ibubo ang mamala nga puti nga bino ug ibubo ang humay. Sa diha nga ang sobra nga liquid evaporates, sa pagdugang sa usa ka ikatulo nga sa sabaw, mix, kini nga soak. Balika ang pamaagi uban ang nahibiling mga bahin sa sabaw, ug sa katapusan, ibubo ang cream ug idugang ang parmesan sa mga utanon.
Unsaon pagluto sa lami nga bugas sa usa ka garnish?
Sagol:
- humay (taas nga lugas) - 3 nga mga butang;
- ginger grated - 1 tbsp. kutsara;
- fennel binhi - 1 1/2 tsp.
- usa ka kumkom nga cashew nuts;
- mansanas - 35 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- pinya - 55 g;
- cloves - 4 ka buds;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- pinch nga kaningag.
Pagpangandam
Ang pag-andam niini nga humay medyo susama sa pagluto pilaf. Sa ubos sa Kazanka nagbu-bu kami og daghang lana ug fry niini nga luy-anan uban sa mga panakot. Idugang ang mga gisudlan nga lugas nga humay, isagol ug ibubo ang tanan sa makaduha nga gidaghanon sa tubig. Tabuni ang mga pinggan gamit ang taklob ug ibilin ang tanan aron mahuyang sulod sa mga 20-25 ka minuto o hangtud nga masuhop ang tanan nga tubig. Dayon idugang ang mga piraso sa mga mansanas, mga nut ug pinya sa humay, isagol ug alagaran. Ang ingon nga lamian nga bugas nga mosulod sa usa ka garnish alang sa isda, manok o pula nga karne.
Maayong humay uban sa mga utanon alang sa garnish
Sagol:
- sibuyas - 115 g;
- sweet pepper - 155 g;
- ahos - 3 ka ngipon;
- canned beans - 130 g;
- canned corn - 130 g;
- humay - 3 ka butang;
- mga kamatis - 180 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- pipila ka mga cilantro.
Pagpangandam
Spasseruyte mga piraso sa sibuyas ug mga matam-is nga sili uban sa tinadtad nga ahos. Idugang ang mga liso, ug ibubo ang nahugasan nga bugas sa mga plato. Ibubo ang tanan nga 6 ka baso nga tubig ug tabon. Lutoa ang bugas, nga walay pagpalihok, hangtud nga ang tanan nga likido matumog na, ug unya dugangan ang mga kamatis, tinadtad nga mga sili, ahos ug cilantro sa giandam nga pinggan.