Gisugyot namon ang pagpuno sa imong culinary treasury uban sa mga resipe alang sa pagluto carbonates ug bacon. Gisulayan na nimo kining talagsaon nga pagkaon, kanunay ka nga magpabilin sa iyang matinud-anon nga mga admirer.
Sa unsa nga paagi sa pagluto carbonate uban sa Bacon ug cream?
Sagol:
- spaghetti - 280 g;
- Bacon - 100 g;
- presko nga itlog yolks - 3 pcs .;
- Parmesan nga keso - 70 g;
- mantikilya - 25 g;
- cream 20% - 180 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una sa tanan, ibubo ang sinala nga tubig ngadto sa kalaha, ipainit kini sa usa ka hubag, asin ug lutoon ang spaghetti niini ngadto sa "al dente" nga estado. Sa paghimo niini, i-apil ang pasta ngadto sa usa ka colander sa usa ka minuto nga mas sayo kay sa gikinahanglan sa mga instruksyon alang sa ilang pagpangandam.
Samtang magluto ang spaghetti, putlon ang bacon nga may mga manipis nga mga plato o straw, ahos ug pula nga mga sibuyas ang gilimpyohan, maayo nga pagkaluto ug browned ang tanan sa natunaw nga mantikilya.
Sa usa ka panaksan, isagol ang mga yolks nga may cream ug grated keso Parmesan, panahon nga asin ug madagayaon nga itom nga pepper.
Hugasi ang andam nga pasta nga sinangag nga sinugba ug cream sauce ug dayon ibutang sa lamesa, iwisik ang gamay nga parmesan ibabaw ug pepper.
Pasta carbonara nga may mga uhong ug resipe sa bacon
Sagol:
- spaghetti - 380 g;
- Bacon - 280 g;
- champignons - 200 g;
- cream 20% - 280 ml;
- Parmesan keso - 110 g;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- lana sa oliba - 35 ml;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa daghang tubig, lutoon ang spaghetti sa estado nga "al dente". Ayaw kalimti ang tubig nga asin.
Sa usa ka mainit nga panit sa lana uban sa lana sa oliba, ibutang ang tinadtad nga ahos, ug human sa makadiyut ibutang ang nahugasan ug tinadtad nga mga uhong ug tinadtad nga bacon. Fry hangtud nga maluya ug gaan nga browned. Dayon ibubo sa cream ug, sa diha nga sila magsugod sa lutoon mo, ilabay ang parmesan pinaagi sa grater. Pag-agas, pagpalong sa kalayo, pag-combine sa sarsa nga init nga pasta ug dayon nagsilbi sa lamesa.
Carbonara nga adunay bacon ug manok
Sagol:
- spaghetti - 380 g;
- Bacon - 140 g;
- dughan nga manok - 320 g;
- presko nga itlog yolks - 4 pcs .;
- cream - 380 ml;
- Parmesan keso - 120 g;
- mantikilya - 50 g;
- ahos - 1 clove;
- sibuyas - 1 pc .;
- uga nga parsley - 5 g;
- uga nga basil - 5 g;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang una nga lakang mao ang lutoon ang dughan sa manok hangtud nga kini andam ug putlon ngadto sa cubes nga medium size.
Sa usa ka dako nga gidaghanon sa asin nga tubig, lutoon ang spaghetti hangtud sa tunga nga linuto.
Diha sa usa ka dako nga lawom nga kalaha, tun-i una ang bacon hangtud sa blush ug ibalhin kini sa plato. Ngadto sa mga tambok, idugang ang mantekilya ug brown ang maayong pagkabuhat nga sibuyas ug ahos. Dinhi naglapad kami
Karon iuli ang bacon sa pan, ibutang ang mainit nga pasta ug pun-a kini sa sarsa. Alang sa pag-andam niini, isagol ang cream nga adunay mga yolks, grated Parmesan, asin, yuta nga pepper ug uga nga parsley ug basil.
Pag-aghat sa mga sulod sa pan ug pagwagtang kini sulod sa tulo ngadto sa lima ka minutos. Atol niini nga panahon ang spaghetti mahimong mas hinay ug ang sarsa mokagat.
Nag-alagad kami sa pinggan nga init, sumala sa ilang giingon, uban sa init gikan sa kainit. Pagkaon!