Ang Plov usa ka paborito nga pagkaon. Kini mahimong kan-on sa lainlaing matang sa karne, mga utanon, mga panakot, tungod kay kini maayo sa bisan unsa nga kahimtang. Bisan pa, ang maayo kaayo nga pagkaon dili lamang lamian, kondili usab ang pagkalibang. Dili tanan nga mga housewives ang iyang nahimo nga ingon niana. Sayon kaayo kini sa pag-ayo niini. Karon atong hisgotan ang pipila ka mga resipe, salamat nga imong makat-unan kung unsaon paghimo sa pilau nga hugasan.
Dayal nga pilau sa multivariate
Sagol:
- karne nga pulp - 550-600 g;
- mga panakot nga yuta (cumin, turmeric, paprika);
- barberry nga uga;
- ahos nga cloves - 12 pcs;
- carrots - 280-300 g;
- sibuyas - 280-300 g;
- taas nga bugas humay - 300-325 g;
- asin;
- utanon nga lana - 70-80 g;
- tubig - 5 multi-baso.
Pagpangandam
Ang mga carrot gilimpyohan ug giputol una sa mga lingin, ug unya sa mga straw. Guntinga ang sibuyas sa tunga nga mga singsing. Ang karne giputol ngadto sa medium nga mga piraso. Sa kapasidad sa multivarka ibubo ang tanan nga lana. Gipadala namo ang mga produkto nga andamon ug bugas.
Mubo nga sulat: Dili kinahanglan nga hugasan ang bugas dinhi - salamat niini ug ang sunod nga pagprito, atong makuha ang gitawag nga "rice to rice".
Fry, gamit ang programa nga "Frying". Sa diha nga ang mga produkto nga gitabonan sa mapula nga tinapay, makadugang ahos, asin, yuta nga panakot, barberry. Ang ahos kinahanglan dili putlon. Igo na ang pagbutang sa iyang mga hiwa sa pagputol sa kahoy ug iduso kini sa usa ka kutsilyo. Gipuno namon ang tanan nga mga produkto sa tubig ug magluto gamit ang "Pilaf" nga programa. 1 oras - ug ang pilaf andam na. Ayaw pagdalidali aron makuha kini. Magpabilin kita nga mainit sulod sa mga 30 minutos.
Recipe alang sa crumbly pilaf
Sagol:
- Basmati nga bugas - 2 nga mga butang;
- dill - 1 hugpong;
- asin;
- nga karnero sa bukog - 550-570 g;
- mantikilya nga natunaw - 90-100 g;
- sibuyas - 80-100 g;
- tubig - 3 tbsp. alang sa humay ug 5 tbsp. alang sa karne.
Pagpangandam
Alang niini nga resipe, kita nag-andam sa bugas ug karne nga managlahi. Gikonektar namon kini human sa pagluto, sa usa ka plato.
Ang minahan sa lana sa daghang tubig. Kinahanglan nga ang tubig human sa paghugas sa mga cereal sa kasagaran transparent. Sa usa ka panaksan, ibubo ang tubig ug kusog nga saline. Ibutang ang bugas. Pasagdi kini sulod sa 30-50 ka minuto.
Giputol namon ang dagko nga mutton, gibutang kini sa usa ka kalaha nga may bugnaw nga tubig ug magsugod sa pagluto. Gikuha namo ang bula nga adunay kasaba. Sa diha nga, sa katapusan, ang sabaw mamahimong transparent, gipadala nato didto ang sibuyas ug asin. Ang mga sibuyas kinahanglan sa pagkuha sa mga hugaw, apan dili gigaling.
Naglangkub kita sa tubig diin ang bugas nahimutang. Gitransfer kini kini sa usa ka saucepan, diin ang tubig nagluto (3 tasa). Kami halos magluto. Idugang ang tinadtad nga dill, mantikilya, hinayhinay nga pagpalihok, pagtabon sa taklob ug pagbiya sa hinay-hinay nga kalayo. Human sa 25 minutos ihunong ang kalayo. Atong ibutang ang pilaf sa mga plato sa niini nga porma - sa sinugdanan usa ka slide sa bugas, ug dayon mga piraso sa karne.
Sa unsa nga paagi sa pagluto fried pilaf uban sa manok?
Sagol:
- chicken thighs, carbonate - 600-700 g;
- mga panakot nga yuta (coriander, turmeric, zira, daghang klase sa pepper);
- humay - 350-375 g;
- leek - 100 g;
- carrots - 200-230 g;
- adzhika - 4-5 st. kutsara;
- tubig - 4.5 ka copa;
- asin;
- utanon nga lana - 50-60 ml.
Pagpangandam
Ang dagko nga mga piraso sa manok hiniwa. Hugasi kini ug ibutang kini sa usa ka pan. Sa usa ka frying pan sa wala pa kini, init ang lana. Giandam ang mga carrots ug mga sibuyas. Ang mga carrot giputol sa tunga sa mga singsing, ug mga sibuyas nga mga singsing. Gipadala namon kini nga mga utanon ngadto sa manok. Sa diha nga ang mga produkto aduna na'y crusty nga tinapay, dugangi ang adzhika, gamay nga tubig ug sabaw sa mga 20 ka minutos. Dayon dugangi ang hingpit nga gihinloan nga humay, asin, mga panakot, nagabukal nga tubig ug magpabalik sa kusog nga kalayo. Human sa 3 minutos nga kini mahimo nga average, ug human sa 7 minutos - mahuyang. Sa ubos nga kainit kinahanglan nimo nga magluto ang pilaf sa 2 pa nga mga minuto, dayon ipalayo kini. Ang gihisgotan sa itaas nga pagluto nga han-ay kinahanglang susihon gayud - kini ang nakapahimo sa plov friable.