Kadaghanan sa mga tawo nagatagad sa pagpabaya sa cauliflower, bisan wala masayud nga kini usa ka lami kaayo nga produkto, ilabi na kung kini giluto sa husto. Aron makatilaw, ang cauliflower kaamgid sa mga uhong. Naglangkob kini sa daghang mga bitamina, ug usa kini sa una sa lamesa sa mga produkto sa pagkaon. Gikan niini mahimo ka magluto og daghang lami nga mga pinggan ug ang usa niini mao ang cauliflower sa batter, busa karon kami nag-andam niini nga pinggan.
Ang cauliflower nga fried sa batter
Sagol:
- cauliflower - 1 kakusgon;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- lana sa utanon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Pagal-opa ang cauliflower ug ibahin ngadto sa gagmay nga mga inflorescence. Lutoa ang tubig sa usa ka saucepan ug dugangi ang usa ka gamay nga asin. Sa Nagabukal nga tubig ibutang ang cabbage ug magluto kini sa ubos nga kainit sa mga 20 minutos, hangtud nga ang cabbage humok, aron kini matusok. Sa diha nga ang cabbage mao ang andam, flip kini sa ibabaw sa colander, aron nga ang mga bildo nga tubig. Mag-itlog ang mga itlog nga may harina aron walay lumps. Gamay nga asin ug paminta. Igatanap ang lana sa usa ka pan ug ibutang ang cabbage, una nga ibutang kini sa batter. Fry hangtud nga bulawan nga brown.
Cauliflower sa minasa
Ang cauliflower, nga lutoon o sinugba sa usa ka minasa, maayo tungod kay kini mahimong kan-on nga init ug katugnaw. Kini sama ka tasty sa bisan unsa nga porma. Kon wala ka mahibal-an kung unsa ang linuto, nan usahay lisud ang pagtino kon unsa gayud ang imong kaonon. Adunay usa ka tawo nga sama sa mga uhong sa cabbage, ug ang ubang mga tawo naggamit og fried fish sa pagsulay.
Sagol:
- cauliflower - 1 kakusgon;
- harina - ½ st;
- mga itlog - 1 piraso;
- kefir - ½ item;
- asukar;
- asin, pepper;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Panit sa cabbage, hugasan kini sa hingpit ug ibahin ngadto sa mga inflorescence. Ang mga piraso dili kinahanglan nga dako kaayo. Sa usa ka saucepan, lutoon mo ang tubig ug dugangi ang usa ka gamay nga asin. Magluto cabbage hangtud nga hinay kini. Human sa habwaa ang tubig ug timbangon ang cabbage sa colander, aron kini nga bildo. Pildahi ang itlog nga yogurt, anam-anam nga magdugang og harina, pagpalihok aron mahimong usa ka homogenous mixture. Idugang sa minasa ang usa ka gamay nga asin, pepper ug asukar sa tumoy sa usa ka kutsarita. Panit ang mga ahos, ug usab idugang ang minasa. Ang minasa kinahanglang tan-awon sama sa pancake. Sa lana ibubo ang lana, duha ka tudlo ang gibag-on ug maayo ang pag-init. Mga hiwa sa cabbage ituslob sa minasa, ug ibutang sa usa ka pan. Isul-ig ang cabbage sa tanang kilid sa kainit nga kainit. Nahuman nga cabbage kinahanglan nga adunay usa ka rosy nga kolor.
Ang cauliflower sa beer batter
Sagol:
- cauliflower - 1 kakusgon;
- serbesa - 200 ml;
- harina - 100 g;
- itlog - 4 ka buok;
- mantikilya - 50 g;
- lemon - usa ka piraso;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- ahos nga sarsa (andam na nga gihimo) - 4 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- cucumber - 1 piraso;
- grated parmesan - 3 tbsp. kutsara;
- Mga capers - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- asin, pepper, curry.
Pagpangandam
Hugasi ang cabbage ug ibahin ngadto sa gagmay nga sanga. Magluto kini sulod sa mga 3 minutos sa salted water,
Duha nga tinadtad nga linuto nga mga itlog maayong pagkaputol, ug isagol sa sibuyas, mga capers ug cucumber, matahum nga tinadtad. Pun-a ang tanan nga adunay sour cream ug ahos nga sarsa. Palamboa nga lugar sa usa ka gamay nga panaksan ug mag-alagad uban sa cabbage.