Ang gi-isda nga mga uhong usa sa labing lamian ug sustansya taliwala sa maong mga meryenda ug popular kaayo sa mga tigpangulohan sa uhong o mga gourmet. Tungod sa delicacy sa base nga produkto, ang mga billets kanunay nga lamian ug gana.
Sa unsa nga paagi sa pickle pula?
Pag-andam sa marinated uhong alang sa tingtugnaw mahimo nga usa ka classic nga resipe, o pinaagi sa paggamit sa mas orihinal ug dili standard nga mga solusyon. Ang matag proseso sa pagmugna sa usa ka delicacy adunay kaugalingong pagkatawo ug kinatibuk-ang mga lagda.
- Kinahanglan iproseso ang Ryzhiki sa unang adlaw human sa pag-ani
- Ang masa sa kabugason gilangkob, gibuhian ang mga wormy o gitulis nga mga espesimen.
- Hugasan ang mga uhong sa hingpit, paghugas sa mga partikulo sa yuta, balas, balili o mga dahon.
- Ang hilaw o linat-ang nga uhong ibutang sa nagbukal nga marinade, kini gibutang sa sterile nga mga lata.
Gipamunga nga mga uhong sa fast food
Ang pamaagi nga prayoridad sa bisan unsang pagpamalit mao ang mga bersyon nga adunay minimum nga trabaho ug usa ka desente nga resulta. Ang usa sa mga gi-marinated pickles "Pyatiminutka". Ang minimum nga panahon sa pagtambal sa kainit magatugot sa pagpabilin sa pinakataas nga bililhon nga mga kabtangan ug sa pagdawat sa usa ka malagtok nga istraktura sa mga uhong.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- tubig - 2 tasa;
- asukar - 8 ka kutsara;
- asin - 4 ka kutsara;
- ahos - 6 ka ngipon;
- suka 6% - 200 ml;
- laurel - 5-7 ka buok;
- pepper.
Pagpangandam
- Lutoa ang tubig sa asin, asukar, pagdugang sa ahos, laurel ug pepper.
- Pag-agas sa suka, pahumot sa marinade.
- Human sa gibalik-balik nga pag-init, magluto sa sulod sa kalaha sulod sa 5 minutos.
- Ibutang ang mga uhong uban sa pag-inom sa mga lata, tabonan ang mga lids ug ibutang ang mga osuradong uhong sa katugnaw sa pagtipig.
Sa unsa nga paagi sa pickle rozhiki alang sa tingtugnaw nga init nga paagi?
Dili kaayo tasty ang mga inumol nga uhong alang sa tingtugnaw sa init nga paagi. Uban niini nga pagpangandam, ang billet mahimong matipigan hangtud sa sunod nga panahon, nga makapahimuot sa maayo kaayo nga mga kinaiya sa mga sakop sa panimalay ug mga bisita. Ang komposisyon sa halang nga halang mahimong dugang sa ahos, cinnamon ug uban pang mga mahumot nga mga sangkap.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- tubig - 1.5 ka copa;
- granulated sugar - 4 ka kutsara;
- asin - 7 ka kutsara;
- suka 9% - 7 tbsp. kutsara;
- laurel - 5-7 ka buok;
- pepper, lana.
Pagpangandam
- Ang mga red gipahimutang sa usa ka sudlanan nga tubig, gidala ngadto sa usa ka hubag.
- Idugang ang nabilin nga mga sangkap alang sa pag-inom, gawas sa lana, lutoon ang masa sulod sa 15 ka minutos.
- Ibutang ang marinated init rozhikov sa mga bangko, sa pagdugang sa matag lana, sterilize ang mga sudlanan alang sa 10 minutos, cork, wrap.
Sa unsa nga paagi sa pickle gahi sa usa ka bugnaw nga paagi?
Ang inabunol nga mga uhong sa usa ka bugnaw nga paagi dili kaayo madanihon sa panagway, apan usa ka gatos ka beses nga mas lami ug mas mapuslanon kay sa giandam uban ang paggamit sa kainit nga pagtambal. Sa proseso sa pag-salting, ang mga uhong makaangkon og usa ka itom nga kape, usahay berde nga kolor, nga mao ang lagda ug wala makaapekto sa ubang mga kinaiya sa snack.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- asin - 100 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- laurel - 15-20 ka piraso;
- tam-is nga pepper ug mga dahon sa currant - 30 ka mga pcs.
Pagpangandam
- Ang mga uhong gilimpyohan sa mga kontaminado. Labing maayo sa niini nga kaso, likayi ang pagkontak sa tubig o pag-ayo sa pag-uga sa produkto sa dili pa ang pagbusog.
- Sa sudlanan ibutang ang mga uhong, iwisik ang mga lut-od nga asin, mga dahon, ahos ug pepper.
- Sa ibabaw nga tabon sa gauze gauze, i-load ang kargamento ug mobarug sa temperatura nga 20 degrees 2 ka semana.
- Ibutang ang mga redheads sa mga bangko, tabunan sa hugot ug ipadala ngadto sa bugnaw alang sa pagtipig.
Gipadaghan nga hugpong nga mga uhong - resipe alang sa tingtugnaw
Ang gi-marino nga mga sagbut, ang resipe nga mahulagway sa sunod, kahibulongan nga nagkalayo tungod sa pagdugang sa gamut ug mga dahon sa dahon sa pag-ani. Sa epektibo nga pagpa-usbaw sa kahangol sa mga uhong, ang mga mistresses usab mogamit sa mga dahon sa oak, nga kinahanglang tabunan sa tubig nga nagabukal, dayon idugang sa ubos sa matag tibud.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- tubig - 3 ka copa;
- asukar - 1.5 tbsp. kutsara;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- suka 9% - 65 ml;
- laurel - 4 ka buok;
- peas pepper, horseradish ug mga dahon.
Pagpangandam
- Si Rozhiki mibubo sa tubig, gibutang sa stove ug giluto sulod sa 10 ka minutos.
- Idugang ang asin ug asukar, ilabay ang pinirito nga gamay nga horseradish root, pepper, laurel, pabukala sa 5 minutos.
- Pag-agas sa suka ug human sa 5 minutos sa Nagabukal ibutang ang mga uhong sa mga bangko, sa ubos nga ibutang ang mga dahon.
- Isagol ang napunit nga crispy redheads sulod sa 15 minutos, cork, wrap.
Unsaon sa pag-pickle sa gingerbread nga adunay citric acid?
Kadtong dili gusto sa lami sa suka diha sa mga pagpangandam, mas maayo nga mag-ani ang gi-marinate nga mga uhong nga adunay citric acid, nga maghatag sa pagkaon sa gikinahanglan nga itanom ug pagsiguro sa tukmang pagpreserbar sa snack. Alang sa lami, mahimo nimong idugang ang mga dill payong sa pag-atiman, ug ang sobra nga lugas sa mustasa idugang sa pinggan.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- tubig - 4 ka copa;
- asukar - 1.5 tbsp. kutsara;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- citric acid - 0,5 tsp;
- laurel ug mga ngipon sa ahos - 4 ka pcs;
- Mga liso sa mustasa - 1 ka kutsarita;
- pea peppers, dill payong.
Pagpangandam
- Lutoa ang rozhiki 10 ka minutos, ibubo ngadto sa usa ka sieve, pagtugot sa habwa, limas.
- Gikan sa tubig, asin, asukar ug payong sa dill cook marinade, pag-insister kini sulod sa 20 minutos.
- Ibutang ang mga uhong sa nagbukal nga brine, pepper, laurel, ahos, mustasa nga lugas ug citric acid.
- Paglata sa usa ka minutos sa 5 minutos ug cork delicious marinated uhong alang sa tingtugnaw sa usa ka sterile nga sudlanan, insulated hangtud makapabugnaw.
Giparada nga mga uhong nga adunay mantekilya
Ang usa ka espesyal nga lami nga kahumot ug ang kahumot makaangkon og marinated nga mga uhong sa mga lata, nga giandam uban ang pagdugang sa humot nga lana sa utanon. Ang ulahi dili lamang makadugang sa kahumot sa mga panakot ug pagpahumot sa mga uhong, apan makatampo usab sa mas kasaligan nga pagtipig sa delicacies nga walay mga dili maayong mga sorpresa.
Sagol:
- rozhiki - 1,5 kg;
- tubig - 1 l;
- asukar - 40 g;
- asin - 1-1.5 tbsp. kutsara;
- suka - 100 ml;
- dili pa luto nga lana - 100 ml;
- ahos nga mga ngipon ug mga clove - 7 ka pcs;
- pea pepper, laurel.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga uhong sa salted nga tubig sulod sa 15 ka minutos, tugoti ang pag-ilsan.
- Pag-andam sa marinade, tubig nga adunay tubig nga asin, asukal ug mga panakot 5 minutos.
- Idugang ang suka ug lana, pag-init sa sagol sa pipila ka minutos.
- Diha sa mga bangko adunay mga uhong, nga mag-alternate sa tinadtad nga ahos, buboan ang marinade.
- Isablig ang mga sudlanan sulod sa 15 minutos, takpan, ibutang.
Giparada nga mga uhong - resipe nga adunay suka
Ang sunod nga bersyon alang sa mga fans sa mga uhong nga adunay tin-aw nga sourish. Ang mosunod nga yano nga resipe alang sa gipanguha nga gingerbreads gihimo uban sa usa ka talagsaon nga bahin sa suka. Usa ka espesyal nga pagtilaw sa snack sa kini nga kaso ang maghatag sa juniper berries ug idugang sa mga lata nga tinadtad nga mga sibuyas.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mustasa liso - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 l;
- granulated asukar - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. cuchara ug 2 teaspoons;
- suka - 400 ml;
- berries sa juniper - 1 tbsp. kutsara;
- mustard sa beans - 2 tbsp. kutsara;
- pea pepper, laurel.
Pagpangandam
- Gikan sa tubig, juniper, mga panakot, asukar ug 2 teaspoons nga asin, lutoon ang pag-marinade sulod sa 15 minutos, ibubo sa suka, pabukala ang 2 ka minuto.
- Si Rozhiki nagbubo sa tubig ngadto sa hingpit nga coverage, ug nagdugang 2 tbsp. kutsara nga asin, biyaan sulod sa 20 ka minutos, hugasan.
- Pil-a ang mga uhong sa mga lata nga may sibuyas ug mustasa nga binhi, ibubo ang marinade.
- Pag-sterilize sa marinated uhong uban sa suka sulod sa 30 minutos, cork, wrap.
Giparada nga uhong nga adunay asukar
Ang linuto nga uhong nga uhong sa balay sa mosunod nga resipe makapahimuot sa usa ka maanindot nga maanindot nga lami nga pagtilaw nga may kasarangan nga piquancy. Ang pangpreserbar nga bahin sa kini nga kaso mao ang acetic essence, nga kinahanglang idugang sa pag-marino sa mga uhong 5 ka minuto sa dili pa matapos ang pagluto.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- Mga liso sa mustasa - 1 ka kutsarita;
- tubig - 1 l;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- Ang suka nga 70% - 1 tbsp. kutsara;
- tam-is nga pepper - 10 pcs .;
- laurel - 3 pcs.
Pagpangandam
- Ang mga reds pabukala sulod sa 10 minutos, ibutang sa usa ka marinade, linuto sa tubig, asin, asukar ug mga panakot.
- Magluto sa mga uhong sulod sa 10 minutos, ibubo sa acetic acid.
- Human sa lima ka minutos, ang masa ipakaylap sa sterile nga mga lata, nga isablig sa sulod sa 15 minutos, ma-sealed, giputos.
Giparada nga uhong sa tomato sauce
Ang dili matuohan nga lamian ug mga uhong nga pinirituhanon nga puno sa uhong sa tomato mahimo nga usa ka pag-andam sa tibuok kalibutan nga balay, nga mahimong ibutang nga independente, dugang sa salad, nga gigamit sa paghimo sa pizza, uban pang mga pastries, tanang matang sa sabaw, mga puthaw, uban pang ikaduhang kurso. Kung gusto, ang ahos ug mga cloves mahimong idugang sa sarsa.
Sagol:
- rozhiki - 1,5 kg;
- salsahan sa tomato ug tubig - usa ka baso;
- utanon nga lana - 200 ml;
- sibuyas - 0,5 kg;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - matilawan;
- tam-is nga pepper - 10 pcs .;
- laurel - 2-3 pcs.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga uhong alang sa 5 ka minutos, tugoti sa pag-ilsan.
- Lutoa ang tubig sa asin, asukar, mga panakot, ibutang ang mga uhong, magluto sulod sa 20 ka minutos.
- Idugang ang sarsa, mantikilya ug tinadtad nga mga sibuyas, dugangi ang asin sa pagtilaw, linaga sa 30-40 ka minuto.
- Arrange ang pickled rozhiki sa usa ka sterile nga sudlanan, cork, wrap.
Pula nga uhong sa ilang kaugalingong duga
Ang inagurahan nga mga uhong nga walay suka sa ilang kaugalingong duga makaangkon og usa ka kahibulong nga lami nga lami, ang matang sa piquancy nga mahimong ipasibo pinaagi sa pagdugang sa tanang matang sa mga panakot ug mga panimpla. Ang pagtan-aw sa kolor sa mga uhong makatabang sa pagtipig sa citric acid, nga niini nga kaso usa usab ka preserbatibo.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- tubig - 0.5 tasa;
- citric acid - 1 ka kutsarita;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- tam-is nga pepper - 10 pcs .;
- laurel - 4 pcs.
Pagpangandam
- Rozhiki pawn sa usa ka saucepan.
- Sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig, asin ug citric acid ang dissolved, gibubo ngadto sa mga uhong.
- Pagdugang og mga panakot, mga panakot, paglutog mga uhong sulod sa 20 ka minutos, gibuklad sa mga lata.
- Ang preform isterilisado sulod sa 20 ka minutos, nabuak, giputos.
Giparada nga mga uhong nga adunay ahos
Ang lamian nga mga uhong nga gipanguyapan nga may dato nga piquant nga palami mahimo nga lutoon pinaagi sa pagdugang sa usa ka impresibo nga bahin sa ahos sa pag-atang sa katapusan sa pagluto. Ang mga mahigugmaon sa mga ostriches mahimong direktang ibutang sa mga lata sa singsing nga chili peppers, ug mga tag-init nga mga lutu sa mga clove, cinnamon ug uban pang mga panakot nga gusto nila.
Sagol:
- rozhiki - 2 kg;
- ahos - 2 ka ulo;
- tubig - 0,5 l;
- suka - 5 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- humot ug itom nga pepper - 10 pcs .;
- laurel - 3 pcs.
Pagpangandam
- Lutoa ang mga uhong, patuboa sila.
- Lutoa ang tubig uban ang asin ug asukar, pagdugang sa mga panakot.
- Giprenda, magluto sulod sa 10 minutos, dugangi ang suka ug ahos.
- Human sa 5 minutos, ibutang ang daghang mga sudlanan, cork, wrap.
Unsaon sa pag-pickle sa mga isda ug freckles?
Ang pagbaton sa usa ka talagsaon nga eksternal nga hitsura ngadto sa pula nga ikog nga mga wavelet, kini adunay managlahi nga mga kinaiya ug nagkinahanglan sa usa ka indibidwal nga pamaagi alang sa pag-mariling. Ang mga uhong kinahanglan nga pre-matumog sulod sa pipila ka mga adlaw, usbon ang tubig matag karon ug unya, lut-od hangtud nga kini mahulog ngadto sa ubos. Kon sa panahon nga ang mga wavelets nakolekta, ang mga uhong mahimo nga marinated sa tingub.
Sagol:
- rozhiki ug freckles - 1,5 kg matag usa;
- tubig - 1 l;
- ahos - 1.5-2 ka mga ulo;
- butas nga mustasa - 2 ka kutsara;
- dill payong - 4 ka buok;
- asukar - 6 ka kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- apple cuka - 100 ml.
Pagpangandam
- Ang pre-soaked ug linuto nga wavelets ug giandam nga pula nga mga isda nga gibutang sa marinade gikan sa tubig, asin ug asukar, magluto alang sa 10 minutos, ibubo suka.
- Pil-a ang mga uhong sa mga tadyaw nga may ahos, dill ug mustasa nga mga liso, isablig sa 30 minutos.
- Ipatapik ang mga uhong ug mga freckles, ibutang kini hangtud nga mobugnaw sila.