Ang pagbutang sa usa ka punoan sa pagkaon alang sa sabaw gikan sa mga utanon ug mga utanon, aron sa pag-andam sa panahon sa tingtugnaw ang una alang sa panihapon mas sayon ug mas paspas. Igo na lang ang pagdugang sa usa ka kutsara sa stock ngadto sa pan ug ang potae mapuno sa mga bitamina ug presko nga ting-init sa ting-init.
Sa unsa nga paagi aron sa paghimo sa usa ka universal utanon pagpuno alang sa sabaw alang sa tingtugnaw - usa ka resipe uban sa asin
Sagol:
- carrots - 1 kg;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 700 g;
- greenery (mix) - 300 g;
- bato, dako, dili iodized asin - 1 kg.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa tibuok kalibutan nga pagsinina uban sa asin alang sa tingtugnaw yano. Igo na lamang ang paghugas sa mga carrots ug Bulgarian nga mga sili ug pagligo og lab-as nga mga hilba. Sa usa ka hugpong sa ulahing mahimo nga karon dill, parsley, mga dahon sa celery o lovage. Ipagawas ang mga sanga sa tualya nga mamala, ug sa kasamtangan, among limpyohan ug galingon ang grated carrots. Gikuha nato ang mga sili gikan sa mga peduncles uban sa mga kahon sa binhi, nga human niini atong guntinga ang usa ka gamay nga piraso nga uhot o cubes. Gigaling usab namo ang namala nga mga utanon. Karon idugang ang utanon ug berdeng masa ngadto sa usa ka halapad nga dulang, ibubo ang dako, bato, dili iodized nga asin ug hingpit nga ihugpong.
Giablihan namon ang pagsinina sa uga ug sa sterile nga mga banga, gitabunan ang capron giluto nga lids ug gibutang kini sa usa ka ngitngit ug mas maayo nga bugnaw nga dapit alang sa pagtipig.
Inasinan nga pagsinina alang sa sabaw alang sa tingtugnaw - resipe uban sa mga sibuyas
Sagol:
- carrots - 1 kg;
- sibuyas bulbs - 1 kg;
- pepper sweet Bulgarian - 550 g;
- greenery (mix) - 300 g;
- bato, dako, dili iodized asin - 0.8 kg.
Pagpangandam
Ang pagsinina uban sa mga sibuyas giandam sa sama nga baruganan nga wala kini. Igo na ang paghugas sa mga sangkap ug uga aron mapalong ang tanan nga kaumog. Gipanitan nga mga carrots, bulbs ug mga sili nga nahugno uban sa gagmay nga mga cubes ug gisagol ngadto sa pelvis uban sa melenko tinadtad lab-as nga mga utanon. Kini nagpabilin lamang aron madugangan ang workpiece sa asin, dili iodized, pag-ayo nga pagsagol niini ug ipakaylap kini sa uga nga mga tadyaw. Ang ingon nga mga reserves sa hingpit nga gitipigan sa ilalum sa mga nay caps. Apan aron ibutang kini sa labing maayo sa usa ka mabugnaw ug kinahanglan nga mangitngit nga dapit.
Pagsinina alang sa sabaw alang sa tingtugnaw gikan sa pepino
Sagol:
- cucumber - 2.3 kg
- carrots - 440 g;
- sibuyas bulbs - 440 g;
- ulo sa ahos (dako) - 1 ka piraso;
- sunflower nga walay lana sa lana - 210 ml;
- greenery (mix) - 300 g;
- suka (9%) - 95 ml;
- bato dako nga dili-iodized asin - 45 g;
- asukar - 65 g.
Pagpangandam
Ang pag-refresh sa niini nga resipe mahimong magamit sa pag-andam sa pickle, saltwort o sabaw sa utanon. Alang sa pag-andam niini, aduna akoy pepino ug carrots, nga human niini giputol nako ang mga utanon nga adunay gagmay nga mga cubes. Sa samang paagi, among giandam ang mga bulbs, ug gipanitan ang mga ngipon sa ahos nga gikutlo o ginapilit pinaagi sa press. Gidugangan namon ang mga pangmasang utanon nga nahugasan, maayo ug maayo nga tinadtad nga lab-as nga mga utanon, idugang kini sa usa ka dako nga planggana nga enamel o pan, unya pun-a ang usa ka dako nga dili-iodized nga asin, lana sa sunflower nga walay lami, asukar ug suka, maayo ang pag-mix ug ibilin sa mga kondisyon sa lawak sulod sa upat ka oras.
Ang karon nga billet gibalhin ngadto sa pagluto sa plato sa plato ug himoa nga kini lutoon. Lutoa ang masa sa utanon sulod sa napulo ka minutos, nga humanon ang mainit nga gibutang daan sa giandam nga uga nga sterilized nga mga tadyaw ug gibutang alang sa hinay nga pagpabugnaw ug sa kaugalingon nga sterilization uban sa lids sa ubos sa usa ka mainit nga habol.
Gipainom nga panimpla alang sa mga soup alang sa tingtugnaw
Kung adunay libre nga luna diha sa freezer, kini mas sayon nga mapugngan ang pag-refuel sa sabaw. Aron mahimo kini, ang gitinguhang hugpong sa mga utanon nga adunay mga utanon kinahanglan nga hugasan, kinahanglan nga hugasan pag-ayo, ug dayon tinadtad, isagol ug mapalapad ngadto sa mga pakete o mga sudlanan alang sa pagyelo. Sa freezer, ang ingon nga stock mahimong hingpit nga mapreserbar hangtud sa sunod nga pag-ani.