Pag-ani og sorrel alang sa tingtugnaw

Alang niadtong dili makalingkawas sa pagpahimulos sa mapuslanon ug lami nga mga pagkaon nga may partisipasyon sa sorrel sa tingtugnaw, girekomenda namo ang mga resipe alang sa presko nga mga dahon sa oxalic alang sa dugay nga pagtipig sa posibilidad nga gamiton kini sa tingtugnaw.

Pag-ani sa sorrel alang sa tingtugnaw pinaagi sa kaging

Kung adunay libre nga luna sa freezer, ang labing maayong paagi sa pagkuha sa sorrel alang sa tingtugnaw mao ang pag-freeze sa presko nga mga dahon. Busa, ang palami ug ang bililhon nga mga hiyas sa berdeng produkto gipreserbar ngadto sa kinadak-an, ug ang frozen nga sorrel sayon, ilabi na alang sa pag-andam sa unang mga pinggan . Igo na lamang ang pagkuha sa usa ka bahin sa mga dahon gikan sa freezer ug ilabay kini sa sabaw sa duha ka minuto sa dili pa matapos ang pagluto.

Aron sa pag-freeze sa sorrel, ang mga dahon una nga hugasan ug ipakaylap sa tualya sa makadiyot. Ang droplets sa umog kinahanglan nga bug-os nga mawala. Karon gub-a ang wala kinahanglana nga matig-a nga mga punoan ug isalikway, ug ang sorrel putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa mga bag. Kini sayon ​​kaayo nga mag-freeze sa bahin sa produkto sa usa ka bahin ug gamiton ang matag serbisyo kon gikinahanglan.

Pag-ani og sorrel alang sa tingtugnaw nga walay asin

Sagol:

• presko nga sorrel - 900 g;
• tubig nga nasala - basta gikinahanglan.

Pagpangandam

Mga Sheets sa sorrel mahimong giandam sa hingpit nga walay asin ingon sa mosunod. Ang mga dahon pag-ayo ayuhon ug ipaubos sa lima ka minuto sa pagluto sa giputli nga tubig. Karon among gikuha ang kendi gikan sa tubig uban ang kasaba ug gibutang kini nga hugot sa mga sudlanan sa bildo. Kini magpabilin lamang nga mag-sterilize kanila sa Nagabukal nga tubig sulod sa lima ka minutos, nga naglangkob sa dugang nga linuto nga mga lids, nga humanon kini gisilyo ug human sa pagpabugnaw kita magpadala sa stock alang sa pagtipig.

Sa atubangan sa usa ka cellar o libre nga luna sa refrigerator, mahimo nimong gamiton ang mas simple nga pamaagi sa pag-ani nga sorrel nga walay asin. Tungod sa pagpatuman niini, ang nahugasan nga mga dahon dugmokon, gibutang sa hugot diha sa mga tibud nga tibud, atong pun-on ang ilang mga sulod sa usa ka cool nga pre-linukot nga vodichkoy, cork o yano nga gitabonan sa nylon lids ug gibutang sa katugnaw.

Ang ingon nga mga pamaagi sa pag-ani sa sorrel alang sa tingtugnaw mao ang ilabi na nga angay alang sa paggamit sa produkto sa pie pagpuno , tungod kay kini wala sa asin.

Ang resipe alang sa pag-andam sa sorrel alang sa tingtugnaw nga wala pagluto sa asin

Sagol:

Ang pagkalkula alang sa usa ka lata sa 0,5 litro:

• dahon sa presko nga sorrel - 1 ka dako nga hugpong;
• asin nga dili iodized - 1 teaspoon nga walay slide;
• gilat-an nga giputli nga tubig.

Pagpangandam

Ang pipila ka mga agalong yutaan nag-ani og sorrel, nga nagbubo lamang sa nahugno nga mga dahon dili sa iodized nga asin. Apan sa kini nga kaso, ang workpiece kanunay nga salty, nga dili kanunay mapuslanon sa pagluto. Ang mga dahon kinahanglan usab nga matumog, kon dili adunay kahigayunan nga makaangkon og salted nga pagkaon.

Nagtanyag kami og alternatibong pamaagi sa pag-ani og sorrel nga may asin, nga makaluwas kanimo gikan sa dugang nga pagprito uban sa paghumol nga nag-uban sa naunang bersyon, tungod kay ang pagtilaw sa mga dahon sa niini nga kaso nakuha nga medyo salted.

Ang gilatid nga mga dahon sa sorrel makalusot sa dagko ug gahi nga mga punoan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Karon pun-a ang okupado nga okupado uban ang sterile half-litro nga mga lata ug tag-ayo kini. Nagbubo kami og usa ka kutsara nga asin nga dili iodized sa ibabaw sa matag sudlanan nga walay tsa nga kolon, ibutang ibabaw sa linutoan ug pabugnawan nga giputli nga tubig ngadto sa ngilit, pag-ayo sa mga blangko ug tipigi kini.

Pag-ani og sorrel alang sa tingtugnaw alang sa usa ka green nga borsch nga adunay mga utanon ug asin

Sagol:

• dahon sa presko nga sorrel - 450 g;
• berde nga sibuyas balhibo - 450 g;
• parsley greens - 220 g;
• mga utanon sa dill - 220 g;
• asin nga dili iodized - 80 g.

Pagpangandam

Ang bag-ong sorrel mahimong anihon alang sa usa ka berde nga borscht uban sa mga sibuyas ug mga utanon. Sa pagbuhat niini, ang mga dahon sorrel, mga balhibo sa berde nga sibuyas, ingon man mga sprigs nga parsley ug dill rinse sa bugnaw nga tubig ug himua nga uga, pagpakatap sa tanang mga utanon sa usa ka panapton nga panapton o tualya. Human niana, guntinga ang tanan nga mga sagol nga gamay, nga sinagol sa dili-iodized nga asin, usa ka gamay nga gimasa ug gibiyaan hangtud nga ang juice nahimulag. Karon ibutang ang lunhaw nga masa sa sterile nga mga sudlanan sa bildo, hugut sa compact, cover uban sa lids ug ibutang sa Nagabukal nga tubig alang sa sterilization. Ang mga half-litro nga lata gipabilin sa usa ka kasarangan nga hubag sulod sa kinse ka minuto, ug usa ka litro sulod sa baynte singko minutos. Sunod, among gisilyo ang workpiece gamit ang mga lids ug ibutang kini sa angay nga dapit nga mangitngit.