Talong "Ogonek" alang sa tingtugnaw - mga resipe sa pagsunog sa konserbasyon sa matag lami!

Ang talong nga "Ogonek", usa ka resipe alang sa tingtugnaw ilabi na nga popular taliwala sa mga tag-as nga mga mahait nga halang nga mga balili, sila hingpit nga nagtabang sa bisan unsang kombira. Ilabi na ang harmoniously snack inubanan sa mga pinggan gikan sa karne, linuto nga prutas o pritong.

Sa unsa nga paagi sa magluto aubergine "Ogonek"?

Pag-andam sa "Fire" gikan sa talong alang sa tingtugnaw nga mahimong usa ka balay sa panimalay nga adunay gamay nga kasinatian sa pagluto, nga adunay usa ka maayo nga resipe nga adunay kausaban nga sukat sa mga sagol ug sa husto nga mga rekomendasyon ug mga sekreto sa pag-andam sa mga produkto ug sa pagproseso niini.

1. Ang mga eggplant pre-rinse ug giputol sa mga tarong, dili kaayo kanunay nga gilis.
2. Aron mapahilayo ang kapaitan, nga sa kasagaran anaa sa bunga, ang puthaw gisabwag sa asin ug gibiyaan sulod sa 30 minutos, dayon gituslob sa mga napkin o hugasan ubos sa nagaagay nga tubig.
3. Ang bisan unsang napili nga resipe alang sa hait nga mga itlog alang sa tingtugnaw nga "Sparkle" mahimong ipasibo sa imong lami, usbon ang kantidad nga mainit nga paminta ug ahos, pagdugang sa dugang o dili kaayo asin.

Talong "Ogonek" alang sa tingtugnaw - usa ka daan nga resipe

Nag-andam sa usa ka panahon nga gisulayan ug gi-aprobahan sa labaw sa usa ka kaliwatan nga salad nga "Ogonek" gikan sa talong alang sa tingtugnaw, mahimo nimo gamiton kini nga resipe. Ang teknolohiya nagdumala sa usa ka classic frying sa giandam nga talong mga hiwa sa lana sa duha ka kilid. Aron makunhuran ang tambok nga sulod sa mga meryenda, ang utan mahimong lutoon sa oven.

Sagol:

• talong - 3 kg;
• Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
• ahos - 3 ka mga ulo;
• mainit nga paminta - 4-5 ka piraso;
• lana ug suka - 150 ml matag usa;
• asin - 3 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang mga itlog sa mug nga pinirito sa duha ka kilid.
2. Galinga ang usa ka grinder sa karne o blender sa duha ka matang sa pepper ug ahos, idugang ang asin, suka ug calcined nga lana.
3. Ibutang ang mga lut-od sa sudlanan nga limpyo nga asul, ibubo kini sa usa ka sinagol nga pepper ug ahos.
4. Isablig ang mga sudlanan sulod sa 20 minutos, takup.

"Ogonek" nga adunay mga eggplants ug kamatis

Ang talong nga "Ogonyok", ang resipe alang sa tingtugnaw nga gilatid sa sunod, giandam pinaagi sa pagdugang sa mga kamatis, nga naghatag sa snack sa usa ka espesyal nga lami, lami ug maanindot nga kamatis. Laing bentaha sa maong pamaagi mao ang makalingaw nga juiciness sa andam nga gihimo nga pinggan ug ang maliputon nga tam-is nga mga nota nga nakuha pinaagi sa pagdugang sa asukar.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• mga kamatis - 1.5 kg;
• Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
• ahos - 2 ka ulo;
• mainit nga paminta - 4-5 ka piraso;
• asukar ug suka - 100 g;
• asin - 100-120 g;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Galinga ang kamatis nga adunay duha ka matang sa paminta, ahos, pabukala sulod sa 10 ka minutos.
2. Idugang ang asin sa sagol, asukar, suka, mainiton sa 5 minutos.
3. Guntinga ang mga eggplant, magtapok sa mga tadyaw, madagayaon nga ibubo ang mga lut-od nga may sarsa.
4. Pag-sterilize sa mga sudlanan uban sa snack 15-20 ka minuto.
5. Ang mga itlog nga "Ogonek" gisirhan sa kamatis alang sa tingtugnaw.

Talong "Ogonek" uban sa dugos - resipe alang sa tingtugnaw

Ang mga eggplant nga "Ogonyok" nga mga itlog mahimo nga lutoonan sa dugos, samtang nakadawat og usa ka bag-ong palette nga lami ug lami sa imong paborito nga snack. Ang katin-awan sa niini nga kaso mao ang gamay nga mahumok sa mga buhat sa mga matam-is nga component ug gibati medyo lahi kay sa sa tradisyonal nga bersyon uban sa sama nga kantidad sa mapait nga pepper.

Sagol:

• talong - 1,5 kg;
• dugos - 100 g;
• Bulgarian pepper - 0,5 kg;
• ahos - 2 ka ulo;
• mainit nga pepper - 2 pcs .;
• suka - 120 ml;
• asin - 1.5 tsp.
• lana - 100 ml.

Pagpangandam

1. Ang talong nga talong gibutang sa usa ka linuto sa kalaha, gisablig sa lana ug giluto sa hudno sa 200 degrees 25 minutos.
2. Galinga ang mga sili nga adunay ahos, isagol sa dugos, suka ug asin.
3. Ibutang ang mapula nga talong sa usa ka tibud, ibubo ang mga lut-od nga adunay sarsa.
4. Isagol ang talong nga "Ogonek" uban ang dugos sulod sa 15 minutos, sungsong.

Ang talong nga "Ogonek" gigutom alang sa tingtugnaw

Ang laing tasty ug appetizing nga bersyon sa fried eggplant nga "Ogonek" gipresentar sa mosunod nga resipe. Sa niini nga kaso, mapula nga mga hiwa, dugang sa mahait nga pepper salsahan, nga dugang nga uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad utanon, nga sa taliwala nga mahimong dill uban sa parsley o usa ka mix uban sa Dugang pa sa basil, cilantro, celery.

Sagol:

• talong - 1 kg;
• mga utanon - 1 hugpong;
• Bulgarian pepper - 2-3 pcs .;
• ahos - 4 ka ngipon;
• mainit nga pepper - 1-2 pcs .;
• suka - 20 ml;
• asin - matilawan;
• lana - 150 ml.

Pagpangandam

1. Guntinga ang Bulgarian ug mainit nga mga sili nga adunay ahos.
2. Isagol ang sagol, panahon uban sa suka.
3. Ang pre-salted ug pinauga nga mga mug nga aubergine giprito sa lana hangtud nga ang usa ka baba-watering blush anaa sa duha ka kilid, nga gibutang sa mga tadyaw, nga gibuboan og sarsa.
4. Ang isterilisado nga talong nga "Ogonek" nga gisudlan sa 30 minutos, duul.

"Ogonek" gikan sa nagluto nga mga itlog alang sa tingtugnaw

Spicy snack "Ogonyok" gikan sa mga eggplant nga giluto sa hurno , dili kaayo kaloriko ug adunay gamay nga tambok. Ang mga prutas sa talong mahimong usbon sa tradisyonal nga paagi sa mga tarong o tinadtad nga mga panaplin sa gitas-on nga gitas-on sa gitinguha nga gitas-on, nga ipakaylap ang mga hiwa gamit ang usa ka pagputol nga walay panit ngadto sa gibubo nga tray nga linuto sa kalaha.

Sagol:

• talong - 1,5 kg;
• mga utanon - 1 hugpong;
• Bulgarian pepper - 450 g;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• mainit nga pepper - 4 pcs .;
• suka - 75 ml;
• asin, asukar - nga makatilaw;
• lana - 40 ml.

Pagpangandam

1. Galinga ang mga sili nga adunay ahos, dugangi ang pinong mga tinadtad nga mga utanon, asin, asukar, suka.
2. Ibutang ang andam nga mga hiwa sa talong sa usa ka gama sa lana sa linuto sa kalaha, isablig sa lana ug magaluto sa 200 degrees 20-30 minutos.
3. Ibutang ang asul sa usa ka banga, pag-lubricating sa mga lut-od sa usa ka hait nga pagsagol.
4. Ang mga sudlanan gipang-sterile sulod sa 30 minutos, gilimitahan.

Talong "Ogonyok" sa tomato juice

Ang talong nga "Ogonek", usa ka yano nga resipe alang sa tingtugnaw nga gilatid sa sunod, giandam nga walay sterilization, nga naghimo sa pamaagi alang sa pagmugna sa mga snack nga dili kaayo masamok ug dili komplikado. Ingon nga usa ka sarsa sa niini nga kaso, ang usa ka base sa tomato gigamit, diin ang mga pre-cooked o nagluto nga mga hiwa sa talong naluto.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• tomato juice - 0,5 l;
• Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• mainit nga pepper - 4 pcs .;
• suka - 125 ml;
• asin - matilawan;
• lana - 1 nga baso.

Pagpangandam

1. Sa tomato juice add tinadtad nga mga sili, ahos, asin sa pagtilaw, dad-a ang sagol sa usa ka hubag.
2. Guntinga ang mga hiwa nga talong hangtud mapula o lutoon kini sa usa ka linuto sa kalaha sa oven.
3. Ibutang ang talong masa sa nagbukal nga tomato, ibubo ang suka ug magluto sulod sa 10 ka minutos.
4. Ang mga itlog nga "Ogonyok" gisirado alang sa tingtugnaw nga walay sterilization sa mga lata, giputos.

Ang talong "Ogonyok" sa Odessa

Ang mosunod nga resipe alang sa Talong "Ogonek" alang sa tingtugnaw sa Odessa makalikay sa mabug-at nga sterilization ug sa samang higayon magpreserbar sa bag-ong lami sa mga sagol sa utanon nga dili ipailalom sa kainit nga pagtambal. Paghupot og usa ka susama nga workpiece sa usa ka cool cellar, basement o sa estante sa refrigerator.

Sagol:

• talong - 1 kg;
• Bulgarian pepper - 3-4 ka piraso;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• mainit nga pepper - 2 pcs .;
• suka - 150 ml;
• asin - matilawan;
• lana - 1 nga baso.

Pagpangandam

1. Galinga ang mga sili, ahos, hubag, isagol sa suka ug katunga sa calcined oil, asin sa pagtilaw.
2. Guntinga ang mga itlog, ibutang ang mainit sa usa ka sterile nga sudlanan, pagbubo sa usa ka hait nga sagol ug pagpuno sa tanan nga mga voids.
3. Pagtaod sa mga sudlanan, limpyo sa katugnaw.

Talong "Lazy Light" - resipe alang sa tingtugnaw

Ang sunod nga bersyon alang niadtong kinsa nahadlok tungod sa kapoy nga dugay nga pagpanghimo o pan nga itlog nga talong. Sa kini nga kaso ang mga prutas nga giputol lut-od nga gilat-an ngadto sa kalumo sa usa ka mahait nga sagol, dayon kini ma-sealed sa mga pre-steamed nga mga tadyaw nga adunay mga sterile caps nga walay dugang nga sterilization.

Sagol:

• talong - 2,5 kg;
• Ang Bulgarian pepper - 1 kg;
• mga kamatis - 0,5 kg;
• ahos - 1.5 ka mga ulo;
• init nga pepper - 3-4 pcs.
• suka - 100 ml;
• asin - matilawan;
• lana - 1 nga baso.

Pagpangandam

1. Paghiusa sa mga kamatis, sili ug ahos sa usa ka grinder sa karne, pabukala ang sagol nga dugang sa lana ug asin.
2. Naghigda sila nga giandam nga mga talong nga talong, nag-antos sa hilum nga hubag sa 20-30 ka minutos.
3. Pagbutang sa usa ka "tapolan nga kahayag" gikan sa talong sa usa ka sterile nga sudlanan, cork, wrap.