Cabbage uban sa horseradish alang sa tingtugnaw

Ang aslom o gipanguha nga cabbage usa ka maayo kaayo nga snack, nga dili lamang lamian, apan mapuslanon usab ug ubos ang kaloriya. Kung wala pa magluto ang cabbage alang sa tingtugnaw, nan dili mag-usik og panahon, apan kini ang panahon sa pagsugod sa pagsunod sa among mga resipe gikan niining artikuloha, diin kami magatudlo kanimo kon unsaon pagluto ang sauerkraut uban sa horseradish.

Resipe alang sa sauerkraut uban sa horseradish

Sagol:

• cabbage - 1 kg;
• horseradish - 80 g;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• asukar - 10 g.

Pagpangandam

Maayo ang cabbage shinkuem, horseradish rubbed sa usa ka gamay nga grater. Diha sa kalayo ibutang ang kaldero nga may 0.5 litro nga tubig, dad-a ang tubig sa usa ka hubag, idugang ang asin ug asukar. Ang shredded nga cabbage gamay uban sa horseradish ug ibubo ang resulta brine (kini kinahanglan nga mainit nga). Gipahamutang namon ang pressure sa cabbage ug gibilin kini sa temperatura sa lawak sulod sa 3 ka adlaw, human niana among gibalhin kini ngadto sa usa ka bugnaw nga dapit. Sa ika-6 nga adlaw mahimo nimong matagamtam ang usa ka halang ug lami nga cabbage sa usa ka homemade sa brine .

Ang cabbage gi-marinated uban sa horseradish

Sagol:

• cabbage - 1 ulo (mga 1 kg);
• sibuyas - 1 pc .;
• carrots - usa ka piraso;
• horseradish - 100 g;
• ahos - 1 ulo;
• tubig - 1 l;
• suka - 100 ml;
• asukar - 100 g;
• asin - 50 g;
• bay mga dahon - 3 ka pcs;
• pepper peas - 4-5 ka mga pcs.

Pagpangandam

Ang cabbage maayong pagkiskis, carrots ug horseradish sa usa ka gamay nga grater, ahos nga gipasa pinaagi sa ahos, kita chop sa sibuyas ngadto sa manipis nga singsing. Ang tubig alang sa brine isul-ob sa kalayo, dad-a sa usa ka hubag, asin, makadugang asukar, suka, pepper ug bay dahon. Pag-mix cabbage uban ang tinadtad nga mga utanon ug ibubo ang mainit nga brine. Himoa nga ang gibutangan sa cabbage 2 ka oras sa temperatura sa lawak, ug dayon limpyohan sa refrigerator. Sa higayon nga ang mga cabbage nga cooled - kini mao ang andam na alang sa paggamit.

Cabbage uban sa mga beets ug horseradish

Sagol:

• cabbage - 1,5 kg;
• carrots - usa ka piraso;
• dugos - 1 teaspoon;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• ahos - 2 nga cloves;
• beet - 1 pc.
• horseradish - 30 g.

Pagpangandam

Cabbage shred, carrots sa tulo ka sa usa ka dako nga grater, ug horseradish - sa usa ka mabaw, ahos skip pinaagi sa press, ang mga beet giputol ngadto sa baga nga mga palid. Ang tanan nga mga utanon (gawas nga mga beets) ang mga sinagol ug gimasa - ang labaw nga imong pag-Kumuha, ang dili kaayo crunchy imong makuha ang cabbage. Sa ubos sa enameled pot gibutang namon ang beets, ug sa ibabaw gibutang namon ang cabbage sa uban nga mga utanon.

Liter sa tubig nga gidala ngadto sa usa ka hubag, asin, pagdugang dugos. Himoa nga ang mga brine cool sa usa ka mainit nga, nga human niini kita ibubo kini cabbage ug gibutang kini sa ilalum sa mga press. Ang proseso sa fermentation magkuha gikan sa 3 ngadto sa 5 ka adlaw, nga humanon nga ang cabbage kinahanglang pabugnawon, ug kini mahimong ibutang sa lamesa!