Nakasulay ka ba sukad sa jam gikan sa sorrel? Kini turns nga kini nga mga dahon dili lamang madugang sa sabaw, apan usab giandam gikan kanila sa usa ka tumang tam-is delicacy. Kini makadani sa tanan nga mga gourmets ug mga connoisseurs sa usa ka butang nga orihinal ug talagsaon. Ang ingon nga jam layo nga susama sa apple jam, apan kini adunay kaugalingong talagsaon nga lami ug balaan nga palami.
Resipe alang sa jam gikan sa sorrel
Sagol:
- Mga dahon sa sorrel - 2 bunches;
- tubig nga 35 ml;
- asukar - 105 g.
Pagpangandam
Gihugasan ang maayo nga si Sorrel, gilabay ang nadaot nga mga dahon ug giputol ang mga utanon nga ginagmay. Among ibutang ang tanan sa usa ka pan, magadugang sa usa ka diyutay nga tubig, ibubo ang asukar, isagol ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 15 ka minutos. Dayon ibutang dayon ang init nga masa sa mga bangko ug roll.
Jam gikan sa burdock ug sorrel
Sagol:
- Mga dahon sa burdock - 455 g;
- apple cuka - 4 ka kutsara;
- sorrel - 205 g;
- tubig nga 980 ml;
- asukar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan ibubo sa tubig, suka ug dad-a ang mga likido ngadto sa usa ka hubag. Ang burdock ug ang mga dahon sa sorrel gihugasan ug gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Dayon ibubo ang mga greens ngadto sa nagbukal nga brine ug magluto sa mga moresultang masa sa mga 2 ka oras, pagpalihok. Aron makatilaw, dugangi ang usa ka gamay nga asukar, isagol ug ibukhad ang natapos nga pagtagad sa limpyo nga mga banga. Gipaligid nato ang jam gikan sa sorrel nga may lids ug gikuha kini alang sa tingtugnaw sa cellar o cellar.
Jam gikan sa sorrel ug orange
Sagol:
- sorrel - 455 g;
- citric acid - 5 g;
- tubig nga nasala - 35 ml;
- tubo - nga makatilaw;
- orange - 0.5 ka mga pcs.
Pagpangandam
Ang mga dahon sa sorrel hugasan, pag-uyog ug maayong pagkagunting sa usa ka kutsilyo. Ang katunga sa usa ka orange nga gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug gisagol sa mga utanon. Among gibutang ang masa sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug paglabay sa citric acid ug asukar. Ang tanan nga mga mix ug lutoon mo ang masa alang sa 15 minutos. Dugang pa nga gipakaylap namo ang jam sa mga banga ug kami gitakpan sa mga lids.
Jam gikan sa sorrel
Sagol:
- tubig - 1 tbsp. kutsara;
- Ground cinnamon - pinch;
- asukar - 155 g;
- presko nga sorrel - 255 g.
Pagpangandam
Ug ania ang laing paagi sa paghimo sa usa ka mahumot ug tasty jam gikan sa sorrel. Ang mga dahon sa hingpit gihinloan, kuhaa ang mga punoan, itaktak ang kaumog ug guntinga ang mga utanon ngadto sa manipis nga mga gilis. Atong gibutang kini sa usa ka lawom nga saucepan, tabonan kini sa asukar ug ibubo sa usa ka spoonful sa bugnaw nga tubig. Gidala nato kini sa hubag ug lung-agon kini, gipukaw kini, hangtud nga matig-a kini. Human niana, ilabay ang yuta nga kaningag ug timbangon sulod sa pipila ka minutos. Ang hapsay nga gihimo nga jam gikan sa sorrel mahimong gamiton isip usa ka orihinal nga pagpuno alang sa mga pie o sa simpleng pag-alagad uban sa toast.