Navaga - mga resipe sa pagluto

Ang gagmay nga calorie fish navaga hingpit nga angay alang sa pagkaon ug pagkaon sa bata. Ang gamay nga tambok ug igo nga taas nga sulod sa mga bitamina ug mga bililhong elemento sa karne niining isda nga makatabang niini. Dugang pa, ang Navaga walay mga gagmay nga mga bukog ug adunay maayo kaayong mga kalidad sa pagtilaw.

Ang Navaga nahiangay sa bisan unsang matang sa heat treatment, apan kasagaran ang mga isda mag-fry sa pan o magaluto sa oven.

Bisan ang sinugdanan nga agalon nga babaye mosagubang sa tradisyonal nga kainit. Karon sultihan ka namo kon unsa ka lamian ang magluto saffron sa usa ka pan nga frying o sa usa ka hurnohan ubos sa usa ka sour cream ug tomato marinade.

Giunsa kini posible sa pag-andam og panam-is nga navaga sa usa ka frying pan?

Sagol:

• navaga nga walay mga ulo - 990 g;
• carrots - 185 g;
• sibuyas bulbs - 185 g;
• sour cream - ½ tasa;
• harina nga harina - ½ tasa;
• parsley mamala ug dill - usa ka pinch;
• asin sa dagat ug bag-o nga pepper sa yuta (usa ka sinagol nga daghang matang) - aron makatilaw;
• lana sa oliba nga walay lami o sunflower - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Sa sinugdanan, atong hapsay ang navaga, pahub-i kini, kuhaon kini gikan sa mga kapay ug mga salin sa mga tinai ug, kon gikinahanglan (kon ang mga lawas nga patay dako), putlon ang mga bahin.
2. Gipiloan namo ang mga giandam nga isda nga may asin ug usa ka sinagol nga sili sa yuta, galingon ang mga sangkap sa ibabaw sa tibuok nawong sa isda ug mobiya sulod sa tunga sa oras aron makalaya.
3. Karon among kuhaan ang mga hiwa sa isda sa harina ug dayon ibutang ang lana sa oliba o lana sa sunflower sa usa ka kutsara nga gipainit sa pan.
4. Gitapad namon ang fried fish gikan sa duha ka kilid sa usa ka saucepan, ug salaan ang nahibilin nga lana sa pan, iuli kini sa panaksan, dugangi ang usa ka gamay nga bag-o ug ibutang kini nga tinadtad nga mga sibuyas ug grated carrots.
5. Isul-a ang mga utanon hangtud sa tunga nga lutuan, nga human niini atong makuha ang katunga sa usa ka panaksan, ibalik ang isda ngadto sa pan sa panit ug tabonan kini sa katunga sa mga sibuyas ug mga karot nga ibutang sa ibabaw.
6. Gikolekta namo ang sour cream sa usa ka baso, ibutang ang usa ka kutsara nga harina, usa ka pinch nga uga nga dill ug parsley, paglabay og asin ug paminta, pag-mix ug pagdugang sa tubig sa tibuok nga gidaghanon sa baso.
7. Ibubo ang giandam nga sour cream nga sarsa uban sa mga utanon gikan sa ibabaw ug simmer sa ilalum sa paglabaw alang sa napulo ngadto sa kinse minutos.

Unsa ka lamian ang pagluto sa navaga ubos sa pag-inom sa oven?

Sagol:

• navaga nga walay mga ulo - 990 g;
• carrots - 185 g;
• sibuyas bulbs - 185 g;
• tomato sauce - halang - 190 g;
• harina nga harina - ½ tasa;
• ahos sa ahos - 2 ka piraso;
• uga nga basil - pinch;
• ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 2 pcs;
• bay dahon - 1 piraso;
• asin sa dagat ug bag-o nga pepper sa yuta (usa ka sinagol nga daghang matang) - aron makatilaw;
• lana sa oliba nga walay lami o sunflower - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Ang pagka-lahi sa pagka-diyosa mobalik sa navaga, kung sa sinugdan nagdan-ag sa isda sa usa ka kalaha, ug dayon pagluto niini uban sa mga utanon ug tomato sauce sa oven.
2. Aron makaamgo sa ideya, ang giandam nga isda ibubo, ibubo ug ibilin sa mga 30 ka minutos.
3. Sa kasamtangan, mag-andam kita og usa ka kamatis nga puno sa mga utanon. Grated carrots ug diced sibuyas mga sawn sa usa ka mantequilla hangtud sa tunga nga linuto.
4. Ibubo ngadto sa frying pan tomato sauce ug katunga sa usa ka copa sa tubig ug mix.
5. Panahon sa mga sulod sa sudlanan sa pagtilaw sa asin, pepper, basil mamala ug paglabay sa usa ka laurel ug usa ka peach nga humot nga pahumot.
6. Sa konklusyon, sa linuto nga sarsa ibutang namon ang grated nga ahos, isagol ang pag-marino ug kuhaa kini gikan sa kalayo.
7. Kuhaa ang mashed navaga pinaagi sa pagtunlo sa harina, pag-fry sa usa ka kusog nga kainit gikan sa duha ka kilid ug ibalhin kini ngadto sa usa ka pan nga sudlanan.
8. Sa ibabaw, ibubo ang mga isda nga adunay tomato sauce uban sa mga utanon ug ipadala sulod sa napulo ka mga minuto sa usa ka naandan nga kainit sa 200 degrees nga hurnohan.
9. Kini nga giluto nga gi-marine nga Navaga maayo nga init ug katugnaw.