Ang Sheker-Churek nga mga biskwit usa ka tradisyonal nga tam-is nga Azerbaijani nga lutoon sa balas ug gibutangan og usa ka tasa nga humot nga kape. Bisan pa sa kadaghan sa kaloriya sa sulod niini, ang ingon nga biscuit usa ka kinahanglan alang sa bisan kinsa nga babaye nga sulayan, tungod kay kini dili alang sa bisan unsa nga ang oriental nga mga tam-is alang sa ilang talagsaon nga pagtilaw ug kahumot.
Sheker-Churek - resipe
Ang talagsaong ngalan ug sinugdanan sa mga delicacy dili makapugong nga kini maandam gikan sa yano ug pamilyar sa mga sangkap sa mata.
Sagol:
- harina - 500 g;
- asukar - 250 g;
- mantikilya - 200 g;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita;
- itlog - 3 pcs.
Pagpangandam
Gipainit namo ang lana sa usa ka kaligoanan sa tubig, pabugnawan ang gamay ug ihumol ang itlog nga puti ug asukar hangtud nga ang ulahi hingpit nga matunaw. Sa sagol nga lana, dugangi ang usa ka gamay nga vanilla nga kinuha, ug unya ipadayon ang pagmasa sa minasa. Gihub-an namon ang harina nga may usa ka slide, naghimo kami og usa ka depresyon sa sulod niini, diin kami nagbubo sa usa ka sagol nga lana. Kami nagkuha sa usa ka baga nga mubo nga pastry, nga gibahin ngadto sa managsama nga gidak-on nga mga bola. Ang matag bola gibutang sa usa ka greased nga linuto sa kalaha sa usa ka gilay-on nga 2-3 cm gikan sa usag usa. Nagluto kami og mga cookies 20-25 ka minuto sa 200 ka degrees, dili makalimtan nga makit-an uban sa itlog nga itlog. Ingon sa usa ka dayandayan sa tunga-tunga sa matag umaabot nga cookie sa wala pa linutaw ibutang ang usa ka nut o candied fruit.
Sandwich cookies Sheker-churek sa microwave oven
Sagol:
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 piraso;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Nakaunlod kami sa lana ug gisagol kini sa asukar, nagdugang sa mga itlog ug harina sa sinagol ug gisagol ang usa ka manipis, apan sticky nga minasa. Among ibubo ang minasa ngadto sa mga porma ug ipadala kini sa microwave sulod sa 5 minutos sa 600 degrees. Gisusi namon ang pagkaandam pinaagi sa toothpick. Bisan pa sa kamatuoran nga ang inisyal nga pagkaayo sa minasa dili susama sa klasikong bersyon sa balas, nagpasalig kami kanimo nga isip resulta ikaw makabaton og usa ka maanindot nga pagkalipay sa usa ka tasa sa tsa o kape.