Kita gigamit sa kamatuoran nga ang nag-unang kalainan tali sa beetroot ug borscht mao lamang ang kamatuoran nga ang una mao ang kanunay nga gisud nga bugnaw. Sa pagkatinuod, adunay lain nga kalainan tali sa duha ka pinakapopular nga sabaw sa beet: ang cabbage wala ibutang sa beetroot, ug ang sabaw mismo sa kasagaran labaw ka dato sa sabaw kay sa karne ug mga utanon. Sa niini nga artikulo nga atong hisgutan kon sa unsang paagi sa pagluto beetroot uban sa kalan-on sumala sa tinuod nga mga resipe.
Resipe alang sa mainit nga beetroot sabaw uban sa karne
Magsugod kita sa resipe alang sa beetroot nga sabaw nga mahimong may kalabutan niini nga panahon: ang dato nga karne sa kompaniya sa lab-as nga mga utanon giandam nga walay bisan unsang kagubot ug makapuno sa tibuok pamilya uban sa hingpit nga pagkaon.
Sagol:
- ihong karne - 360 g;
- beet - 370 g;
- carrots - 130 g;
- gamut sa parsnip - 45 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- sibuyas - 85 g;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- lemon juice - 15 ml;
- utanon nga lana - 15 ml.
Pagpangandam
Sa dili ka pa magsugod sa pagluto sa beetroot, guntinga ang karne sa gagmay nga mga cubes ug maani sa usa ka simple nga sinagol nga usa ka pinch nga asin, mainit nga pepper, lemon juice ug lana sa utanon. Ang parisan sa mga oras igo aron sa paghatag sa karne sa usa ka gamay nga kahigpit ug makahimo sa lami sa beetroot nga nagkalainlain.
Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing. Ang mga carrots ug beets gibutang sa mga bloke o grate. Mao usab ang gibuhat sa parsnip. Pag-ilay sa mga giandam nga mga utanon nga direkta nga direkta sa mga plato diin imong lutoon ang sabaw. Sa usa ka lahi nga frying pan brown ang karne ug idugang kini sa mga utanon. Panahon sa tanang butang ug idugang uban sa gikiskis nga ahos. Ibubo ang 800 ml nga tubig ug lutoon ang sabaw sa mga tunga sa oras human sa pag-init.
Kung gusto mo nga ipasibo ang resipe alang sa beetroot pagluto sa karne alang sa usa ka bata, nan ayaw ibutang ang karne, ug ibutang kini sa mga utanon sa usa ka gamay nga tubig una pa dugangan ang nahibilin nga likido.
Usa ka classic nga resipe alang sa beetroot nga sabaw uban sa karne
Ang mosunod nga resipe pagaapresyar sa mga fans sa borscht ug klasikal nga mga teknolohiya sa pagluto soups. Alang kaniya, una kita mag-andam sa sabaw, ug dayon atong dugangan ang mga utanon.
Sagol:
- beet - 440 g;
- carrots - 130 g;
- sibuyas - 120 g;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- patatas - 330 g;
- karne - 480 g;
- suka - 45 ml.
Pagpangandam
Ibubo ang nahugasan nga karne nga may 2.5 ka litro nga tubig, ibutang ang dahon sa laurel ug magluto sulod sa labing menos usa ka oras ug tunga, matag karon ug unya mawala ang kasaba sa ibabaw. Kuhaa ang karne ug puti kini. Galinga ang mga utanon ug tipigi ang sibuyas uban sa mga carrots ug patatas. Sa diha nga ang sinugba moabut sa tunga nga andam, isablig ang mga utanon uban sa suka ug idugang sa sabaw. Ibalik ang karne sa sabaw ug magluto sa sabaw hangtud nga ang mga utanon mapahumok.
Kon magdesisyon ka sa pagpatuman sa usa ka resipe alang sa usa ka classic beetroot nga adunay karne sa usa ka multivark, nan kinahanglan una nimo nga i-save ang tanan nga mga sangkap sa sabaw nga magkauban, ug unya ibubo kini sa tubig hangtud sa label ug ilakip ang "Soup" alang sa awtomatik nga panahon.
Classic nga bugnaw nga beetroot nga sabaw uban sa karne - resipe
Sagol:
- beet - 390 g;
- tubig - 2 l;
- duga sa usa ka lemon;
- granulated sugar - 5 g;
- radish - 110 g;
- cucumber - 145 g;
- balhibo sa berde nga sibuyas - 6-8 ka mga pcs;
- usa ka kumkom nga dill greens;
- karne - 430 g;
- mga itlog - 4-6 ka mga pcs.
Pagpangandam
Lutoa ang karne ug ibilin ang sabaw. Paggamit sa sabaw sa beet. Sa diha nga ang beet mao ang andam, kuhaa kini gikan sa kalaha ug chop kini. Sa higayon nga ang mga sabaw nga cooled, dugangan sa beetroot, sliced radish ug cucumber. Ibutang ang mga piraso sa karne ug panahon sa tanan nga adunay lemon juice, asin ug asukar. Pag-alagad sa bugnaw nga sabaw uban sa linuto nga mga itlog, daghan nga laslas nga mga utanon ug usa ka pag-alagad sa sour cream.