Ang usa sa labing matahum nga mga isla sa kalibutan nga gikonsiderar nga Mauritius , nga naghagsa sa imahinasyon uban ang nagkalainlain ug kalainan sa kinaiyahan. Bisan pa sa kasarangan nga gidak-on, ang isla nagtago sa daghang mga sekreto ug mga misteryo nga makapainteres sa mga magpapanaw. Dugang pa sa iyang dagkong kasaysayan ug kultural nga kabilin, ang Mauritius adunay nindot nga holiday: disente nga kondisyon sa pagpuyo sa pinakamaayo nga mga resort sa isla , maayong pagkagabii nga mga baybayon, tin-aw nga tubig sa kadagatan ug dili mahulagway nga kahimtang sa kalinaw ug kalinaw.
Usa ka talagsaon nga bahin sa isla ang taas nga kalidad nga serbisyo ug matinahuron nga kinaiya sa lumad nga katawhan ngadto sa mga turista. Ug usab sa pagduaw sa Mauritius tungod sa nagkalainlaing linutoan, ang mga pinggan nga makatagbaw sa labing lisud nga lami. Ang mga bahin sa Gastronomic nga gipalambo sa mga siglo ubos sa impluwensya sa mga imigrante gikan sa France, India, China ug Africa, nga nagpuyo sa isla sa lainlaing panahon.
Mga hiyas sa tradisyonal nga pagkaon
Karon ang isla nga estado mao ang ekonomikanhon ug may kalabutan sa politika sa France, mao nga dili ka angayng malibog sa presensya sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga pinggan nga French sa tradisyonal nga pagkaon sa Mauritius. Siyempre, ang pipila ka mga resipe gamay ra nga nausab o nadugangan, nga naghatag kanila nga labi ka talagsaon ug malipayon.
Ang ikanapulo ug siyam nga siglo gitiman-an pinaagi sa pagwagtang sa pagkaulipon sa India, ug human niini daghang mga mamumuo midagan sa pagtrabaho. Kabahin sa mga Indian, human nga gi-igo ang Mauritius, naghatag sa lokal nga lut-od sa lut-od nga pagkaon, nga sulod sa daghang mga tuig popular sa mga lumad nga katawhan ug mga bisita.
Ang mga tradisyonal nga pagkaon nga Intsik - mga noodles, linuto nga bugas, tinapay nga pan, mga chips sa isda - mahimong matagamtaman sa daghang mga restawran sa isla.
Sa atong panahon, ang lutu sa Mauritius napuno sa bag-ong fast food, pizza ug uban pang mga plato, apan sa gihapon ila mahibal-an ang nasudnong pinasahi ug palami. Paglingaw sa lokal nga lutoanan sa mga snack sa kadalanan, apan ang mga restawran sa isla nga adunay maanindot nga mga panan-aw sa kabukiran, ang lasang, ang baybayon sa kadagatan mas popular.
Mga pagkaon sa nasud
Kon ikaw lucky enough sa pagbisita sa Mauritius, ayaw palabya ang oportunidad ug siguradong sulayan ang labing popular nga mga pinggan sa isla nga estado.
- Ang Dol Pori usa ka manipis nga rye cake nga adunay mga utanon, mga panakot ug mga liso. Nindot kaayo sa pagluto sa pinggan, diin kini gipangita sa mga lumulupyo sa isla.
- Curry - mga kamatis nga adunay humay, patag nga mga tinapay, mga panimpla nga panimpla, nga giisip nga usa ka dugang nga pagdugang sa init nga mga plato.
- Boule - isda ug uban pang mga pagkaing dagat nga giputos sa minasa, naluto sa sabaw sa isda ug nagsilbi sa mga pinaugang mga sarsa.
- Vindae - linuto nga isda nga adunay usa ka sarsa sa mustard, sibuyas, ahos, turmerik, ginger. Ang pagkaon mahimong dugang sa bugas ug mga utanon; nagsilbi nga bugnaw ug init.
- Salad sa usa ka milyonaryo. Ang nag-unang bahin mao ang pag-ikyas sa usa ka palmera, nga mitubo sulod sa labing menos pito ka tuig. Ang kinauyoan maayo nga pagkagunting ug gidugangan sa pagka-dagat, marlin, giputol, mga sibuyas, kamatis, mga utanon. Ang pagsinina mao ang labing maayo nga lana sa oliba.
- Biryani - nga humay nga adunay mga gamot nga humot ug mga panakot, nga tradisyonal nga pagdugang sa ubang mga pagkaon gikan sa mga utanon, karne, isda.
- Ang Rugai usa ka sarsa sa sinangag nga mga utanon ug mga prutas: ang mga kamatis ug mga bunga sa abokado nga gipasinaw uban sa humot nga mga panakot ug mga sibuyas, ahos, ginger, thyme. Hingpit nga dugangan ang isda o karne.
- Ang blue marlin usa ka isda nga ang pangunang kinaiya sa nobela nga "The Old Man and the Sea" naningkamot. Kasagaran nga nagsilbi sa mga salads o independente sa porma nga giputol ngadto sa nipis nga mga tipik sa tarogo.
| | | |
| | | |
| | | |
Unsa ang naandan nga pag-inom?
Ang usa ka tradisyonal nga ilimnon sa Mauritius mao ang rum ug ang iyang klase - rum punch. Kini nga ilimnon mas mahuyang, tungod kay kini adunay daghan nga sugar syrup. Karon, ang beer nagkaanam ka popular, diin ang mga holiday-maker nakatagbaw sa ilang kauhaw. Dugang sa mga alkoholikong ilimnon, sila nag-inom og lassi - yogurt nga may mga hiwa sa yelo, mga panakot ug mga tropikal nga prutas. Laing susama nga ilimnon sa aloudu usa ka milkshake nga dugang sa matam-is nga syrup, mga panakot ug uban pang mga additives.
Sumala sa imong makita, ang linutoan sa Mauritius nagkalainlain ug makatagbaw sa labing tinguha nga mga lami. Pagkaon!
| | |
| | |
