Korzhiki - popular nga pastries sama sa cookies, kasagaran gikan sa usa ka batterless test, gibana-bana nga gibag-on - mahitungod sa 1 cm, ang porma sa kasagaran round, apan dili kinahanglan. Sa sayo pa sila gibaligya kauban sa mga bunsong Moscow . Ang Korzhiki mga tam-is ug salty. Adunay daghang lainlaing mga resipe alang sa mga biscuit , pananglitan, mga biskwit sa kefir . Ang minasa alang sa mga biscuit mahimo nga nagkalainlain nga matang - balas, flaky, biskwit, ug uban pa. Ang iyang resipe mahimong maglakip sa nagkalain-laing mga produkto sa dairy, pananglitan, keso, keso sa cottage, gatas, butter, kefir, sour cream.
Ang punoan nga mga crusts sa sour cream uban sa usa ka crispy mapula nga tinapay adunay usa ka humok, delicate ug sa crumbly nga tanom, sila mga dato ug tasty.
Mga crust sa sour cream - resipe
Tungod kay ang asukar dili mapuslanon alang sa mga bata ug mga hamtong, pagpili sa usa ka resipe nga adunay labing diyutay nga asukal (mahimo nimo nga sulayan ug buhaton kung wala kini).
Sagol:
- taas nga grado sa trigo - 250-300 g;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- sour cream natural - 0,7 baso 15-20% tambok nga sulod (mas likido dili angayng gamiton);
- natural nga mantekilya - 30 g;
- granulated asukar - 2-3 tbsp. kutsara;
- cinnamon - 2 pinch;
- vanilla natural - 1 pinch;
- soda nga pagkaon nga gibayad sa suka - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang harina kinahanglan nga tabonan pinaagi sa usa ka sieve nga adunay usa ka bungdo (sa usa ka panaksan). Naghimo kita og usa ka depresyon ug sa tunga-tunga atong gibali ang itlog. Paghimulag nga asukar uban sa sour cream. Kung gusto namong makuha ang chocolate crusts, una nga sagol 2 ka kutsara nga cocoa powder nga adunay asukal. Pagdugang sa mahumok nga mantikilya, baking powder, vanilla ug cinnamon. Gibutang namon ang tanan ug gisagol ang minasa.
Isablig sa harina ang nagtrabaho nga nawong. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka layer, gibana-bana nga 0.5 cm ang gibag-on, ug guntinga ang mga biscuit, gamit ang agup-op o usa ka baso (o usa lamang ka kutsilyo).
Gipalihok namo ang mga sirkulo sa palibot sa bangan sa linuto sa pan, gihinloan sa lana (kon adunay papel alang sa linuto sa kalaha, mahimo nimong tabunan ang pan). Among ibutang ang matag biscuit sa usa ka kakha ug grease sa itlog. Magaluto sa 180-200 ° C hangtud sa crusty (sa mga 25 minutos). Nag-alagad kami sa tsa, gatas, kefir o compote. Mahimo kini ug adunay kape.
Ang sarsa nga cream popular kaayo dili lamang sa kadaghanan sa mga hamtong, apan usab sa mga bata. Pinaagi sa dalan, ang mga bata mahimong madani sa pag-andam sa mga biscuit (ang mga bata malipay nga magdala sa pagsulay). Aron makapahimulos sa mga bata, ihatag ang mga produkto sa nagkalainlaing makapaikag nga mga porma
Kung gusto nato ang salty biscuits sa sour cream, wala nato iapil ang asukar, kakaw, vanilla ug cinnamon gikan sa mga sangkap. Hinunoa, magdugang kita og gamay nga asin. Mahimo nimong idugang ang pula nga mainit nga paminta sa yuta, gahi nga grated nga keso, duga sa sibuyas, mga liso sa mga tanum nga humay (cumin, coriander, fennel). Ang ingon nga salted, hait nga linuto nga mga butang ilabi na nga maayo alang sa serbesa, dili kaayo madala, apan ang sour cream crockery usa ka high calorie nga pagkaon.