Karon sultihan ka namo kung unsa ka dali nga magaluto usa ka lamian nga lemon pie. Gawas sa talagsaon nga pagtilaw ug kahumot niini, kini nga dessert nabantog usab tungod sa dili malikayan nga kaayohan niini, tungod sa taas nga sulod sa bitamina sa mga lemon nga gigamit alang sa pagpangandam niini.
Ang labing lamian nga lemon pie gikan sa shortbread ug meringue usa ka resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina - 260 g;
- powdered sugar - 100 g;
- sour cream - 75 g;
- mantikilya - 125 g;
- itlog - 1 ka piraso;
Aron pun-on:
- nasala nga tubig - 250 ml;
- granulated sugar - 160 g;
- lemon juice - 55 ml;
- usa ka panit sa usa ka lemon;
- mantikilya - 25 g;
- cornstarch - 90 g;
- itlog nga mga yolks - 3 ka piraso;
Alang sa dugang:
- asin - usa ka pinch;
- granulated sugar - 80 g;
- itlog puti - 3 pcs.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan among usahon ang harina sa trigo, idugang ang humok nga mantikilya, asul nga powder, itlog, sour cream ug dali nga magpaayo sa minasa. Gipanghatag namo kini sa ubos sa usa ka gatas, daghan kaayong pan nga linuto sa kalaha nga adunay diyametro nga kawhaan ug duha ka sentimetro, nga naglangkob sa usa ka utlanan nga mga upat ka sentimetro ang gihabugon. Gihimo namon ang mga lit-ag sa usa ka tinidor sa palibot sa palibot ug ibutang kini sulod sa kawhaan o traynta ka minutos sa refrigerator.
Sa kasamtangan, pag-andam sa pagbubo sa landong. Diha sa usa ka saucepan o sa saucepan nga may baga nga ubos, ibubo ang duha ka gatus ka mililitro nga sinala nga tubig, idugang ang juice ug lemon nga panit, asukar, mantikilya, ibutang ang sudlanan sa kalayo ug ipainit ang sagol sa usa ka hubag, nga kanunay nga pagpalihok. Diha sa usa ka linain nga panaksan, atong ibungkag ang cornstarch sa nahibilin nga tubig ug dad-on kini ngadto sa nagbukal nga masa. Sunod, dugmokon ang mga itlog sa itlog sa usa ka gamay, ibubo ang katunga sa init nga sagol sa kanila ug pukoton. Ibubo na karon ang masa ngadto sa kaldero nga anaa na sa mga yolks. Sa walay pagpugong sa pagpadukot, among gitipigan ang sinagol sa labing ubos nga kainit hangtud nga matig-a kini, dayon ipalong ang plato ug pabugnawon ang diyutay sa temperatura sa lawak.
Hingin nga minasa nga porma sa usa ka panid nga foil cover, ibubo ang usa ka baso nga pea o beans sa ibabaw niini ug isul-ob ang sulod sa napulo ka mga minuto sa usa ka kainit ngadto sa 220 degree nga hurnohan. Human sa signal, gikuha ang foil sa croup, ug ang minasa gipadala sa oven sa laing napulo ka mga minuto aron makuha ang browned sa samang temperatura.
Samtang ginaluto ang minasa, himua ang itlog nga puti nga may usa ka pinch nga asin ngadto sa usa ka bula, ug dayon ibubo ang asukar ug ipadayon ang pamaagi sa latigo hangtud nga ikaw magkapuliki.
Sunod, ibubo ang giandam ug gamay nga cooled pagbubo sa minasa sa porma, gikan sa ibabaw sa pag-ayo-apod-apod sa mga whipped protina uban sa tabang sa spatula, ibutang ang cake sa usa ka naandan nga kainit hurno sa 160 degrees ug ipabilin kini sa kini nga mode alang sa napulo ug lima ka mga minuto.
Sa pagkaandam kami naghatag sa usa ka tasty lemon pie nga bug-os nga bugnaw ug nagatindog sa temperatura sa lawak sulod sa daghang mga oras, ug dayon dayon giputol ug gipakaon sa lamesa. Pagkaon!
Ang labing lamian nga lemon pie - usa ka yano nga resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- creamy margarine - 250 g;
- sour cream - 50 g;
- granulated sugar - 190 g;
- linuto sa kalaha powder - 25 g;
- harina sa trigo - 650-700 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
Alang sa pagpuno:
- lemon - 2 ka piraso;
- granulated sugar - 200 g;
- starch - 35 g.
Pagpangandam
Humok nga creamy margarine nga galinga sa asukar, idugang ang itlog, sour cream ug sifted nga harina sa trigo. Gipanguha namon ang plastik nga minasa, gibahin kini sa duha ka bahin. Ang usa kanila gibutang
Ang mga lemon gipasagdan sa tubig nga nagabukal, giputol sa mga hiwa, kinuha ang mga bukog ug galingon ang panaksan sa blender ngadto sa kahimtang sa mashed nga patatas. Idugang ang asukal ug starch sa lemon masa, Mix-ayo ug ibutang kini sa ibabaw sa minasa ngadto sa usa ka agup-op.
Ang gamay nga frozen nga minasa nga gikuha gikan sa freezer, gipahid sa usa ka grater ug gipanghatag sa lemon filler. Ibutang ang pie nga porma sa usa ka preheated hudno sa 180 degrees ug magaluto alang sa kalim-an ka minutos.
Ang andam nga pan nga gitugot nga bug-os nga bugnawon ug mahimong mag-alagad.