Mga muffin sa yogurt

Ang muffins usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa usa ka dali ug lamian nga pamahaw, tungod kay ang pagsagol sa pagsulay nagkinahanglan og pipila ka minuto. Pag-andam sa maambong nga muffins sa kefir sa pagpuno sa pinauga nga mga apricot (mahimo ug uban sa mga pasas).

Pink nga muffins

Sagol:

• harina - 2 nga mga butang;
• linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
• asin - 1/2 ka tsp;
• asukar - tunga sa siglo;
• pag-ihaw sa lubi - 2 ka kutsara;
• orange nga panit - 2 ka kutsara;
• uga nga mga apricot - 100 g;
• beet puree - 1/2 nga lamesa;
• kefir (o yoghurt) - 1/2 st;
• orange juice - 3 tablespoons;
• itlog - 1 ka piraso;
• utanon nga lana - 1 tbsp. + alang sa lubricating nga mga porma.
• nuts - 3 tablespoons;
• brown nga asukal - 1 tbsp.

Pagpangandam

Ang pangunang sekreto sa pag-andam sa mga muffin mao ang pagsagol sa uga ug basa nga mga sangkap sa usa ka lain nga panaksan. Magsugod kita sa sinugdan nga uga. Sa sudlanan, pagpalihok sa harina, baking powder (duha ka puno nga cuchara nga kutsara, ingon nga bug-at ang kuwarta), asin, asukar. Idugang usab ang mga lubi sa lubi, bisan pa makadugang sa hingpit nga bisan unsang filler sa muffins - alang sa imong lami. Nagdugang usab kami og orange peel - kini naghatag og usa ka yano nga kahumot. Lang ibutang ang mga maayong pagkabuhat nga tinadtad pinaugang mga apricots. Ang tanan nga gisagol sa husto. Karon adto sa basa nga mga sagol. Hugasi ang beet pulp (pwede ka mokuha og karot o laing usa, apan ang beetroot mohatag og usa ka maanindot nga pink shade sa pagsulay, apan ang lami dili mahimo nga mabati), natural nga yogurt , orange juice ug itlog. Importante nga ang tanan nga mga bahin sa pagsulay anaa sa temperatura sa lawak - busa ang minasa mas maayo.

Ikonektar karon ang uga nga sagol nga basa ug dili kinahanglan sagolan. Kini okay kung adunay mga lumps - ang muffins sa kefir unya mapalong. Nagadugang kami sa usa ka kutsara sa lana sa utanon ug ang among minasa nahimong mas plastik. Dugang pa, sa lana, ginahugasan namon ang mga molde sa cupcake ug gipakaylap ang masa aron ang matag usa mapuno sa dili molapas sa 2/3. Isablig ang tanan sa usa ka sinagol nga natunaw nga mga nut nga gisagol sa asukar. Nuts alang sa imong lami - walnuts, mani, hazelnuts. Gipadala namo ang porma sa hurnohan, gipainit sa 200 degrees, sulod sa 25 minutos, wala na. Kung ang overexposed - dayon ang linuto sa kalaha mahitabo nga uga. Ang kahimuot gisusi sa usa ka duwa.

Mga muffin nga may bacon ug mga olibo

Sagol:

• harina - 2 nga mga butang;
• asin - usa ka pinch;
• linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
• uga nga halang nga utanon - 2 ka kutsara;
• mainit nga chili pepper - ¼ tsp;
• Cheddar cheese - ½ st;
• kefir - 1,5 nga mga butang;
• nangatunaw nga mantikilya - 4 ka kutsara;
• itlog - 1 ka piraso;
• Bacon - 200 g;
• olibo - 100 g.

Pagpangandam

I-on ang hudno ug init sa 200 degrees. Ingon sa tanan nga mga resipe sa mufin sa kefir gihugpong naton nga uga ug likido mga sangkap. Sa usa ka linain nga pinggan, kami nanghilabot sa harina, asin, linuto sa kalaha, usa ka sagol nga mga utanon nga may pepper ug katunga sa usa ka baso nga grated nga "Cheddar" nga keso sa usa ka dako nga grater. Sa laing panaksan, pagpukaw sa itlog (humok usa ka gamay), ubos nga tambok nga presko nga yogurt, nangatunaw nga mantikilya. Ang Bacon kinahanglan nga halokon nga tinadtad ug gamay nga mamala sa hurno aron mahimo kini nga crunchy. Guntinga ang mga itom nga olibo sa mga lingin. Pag-mix sa uga ug basa nga mga sagol, dugangi ang gidaghanon sa bacon ug olibo. Ayaw paghiusa ug ibutang sa mga lubnganan. Isablig ang nahabilin nga bacon ug olibo ug ibutang sa hudno sulod sa 25 minutos. Andam na ang maayong muffins nga keso sa kefir.