Ang resipe alang sa mannika sa kefir lahi gikan sa tradisyonal nga biscuit: kini nahumol ug basa-basa, daling mosuhop sa bisan unsang umog ug dili gamiton sa pagluto nga mga tinapay. Tungod sa porosity sa mannik, kini matumog sa syrup ug mohatag sa bisan unsang gusto nga lami.
Classic recipe sa mannika sa yogurt
Ang konsepto sa mga classics nga may kalabutan niini nga resipe dili kaayo angayan, tungod kay kini nahimong popular sa atong mga expanse pipila lamang ka dekada ang milabay. Busa, nakahukom kami nga magpabilin sa resipe nga labing gitagana ug naglakip sa komon nga mga sagol.
Sagol:
- semolina - 2 ka butang;
- soda - 1 1/2 tsp.
- linuto sa kalaha powder - 1 tbsp. kutsara;
- kefir - 290 ml;
- asukar - 115 g;
- mantikilya (natunaw) - 175 ml.
Pagpangandam
Hinumdomi nga ang teknolohiya sa pagluto hilabihan ka sayon. Pag-mix sa mangga uban sa soda ug baking powder - kini ang atong uga nga basehan. Tagsa-tagsa, pag-uyog ang kefir sa asukal ug nangatunaw nga mantikilya. Ibubo ang likido ngadto sa uga nga mga bahin ug isagol nga maayo. Karon ang pangunang sekreto ug ang kalainan tali sa mannik ug sa naandan nga biskwit - ang timpla kinahanglan nga mobarug, aron ang mga lugas sa manga masuhop sa tanan nga kaumog, nga nagtaas ug wala mag-crunch sa mga ngipon. Ang oras sa pag-eksakto mokabat og mga 20 ka minutos, pagkahuman ang lebadura maapud-apod sa usa ka oily nga porma ug ibutang sa hudno sulod sa tunga sa oras sa 180 degrees.
Ang susama nga resipe alang sa mannika sa kefir mahimo nga gisubli sa usa ka multivarka, igo na ang pagpabalik sa "Baking" mode sulod sa 50 minutos.
Mannick "Zebra" sa kefir - usa ka yano nga resipe
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- granulated sugar - 90 g;
- sour cream - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 nga butang;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- kakaw - 15 g.
Pagpangandam
Pag-ibubo ang semolina uban sa kefir ug biyai ang mga 20 minutos. Sa kasamtangan, pag-atiman sa nahibilin nga mga bahin sa minasa: gibunalan ang mga itlog nga may sour cream ug asukar, ibutang ang baking powder sa samang dapit. Ibubo sa likido ang manghubag nga manga ug bahinbahin ang sagol sa duha ka managsama nga bahin. Sa tunga, dugangi ang kakaw. Lubrado ang lingin nga porma nga may diyametro nga mga 20 sm ug magsugod sa alternatibo nga pagbubo sa duha ka tipo sa minasa ngadto niini aron ang mga porma maporma sa ibabaw. Ibutang ang porma sa usa ka preheated oven sa 180 minutos sulod sa 45 minutos.
Pamaagi pie - resipe alang sa yogurt
Ang resipe alang niini nga mannika sa kefir sa hurno dato dili lamang sa natad sa texture, kondili sa kahulogan usab sa lami, ug ang tanan salamat sa light citrus syrup nga atong pag-impregnate ang naandam nga pinggan.
Sagol:
Alang sa mannik:
- mantikilya - 125 g;
- usa ka panit sa usa ka lemon;
- granulated sugar - 145 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- semolina - 2/3 sa usa ka siglo;
- nga harina - 175 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 1/2 ka tsp.
- kefir - 180 ml.
Alang sa syrup:
- granulated sugar - 160 g;
- lemon juice - 115 ml.
Pagpangandam
Ang pamaagi sa pagsagol niini nga pagsulay mao ang kutob sa mahimo uban sa usa ka simple nga biscuit. Ang unang butang nga buhaton mao ang pagbunok sa humok nga mantikilya ug asukar sa usa ka creamy cream. Dugang pa, nga dili maputol ang pagbunal,
Pagdugang sa resipe alang sa usa ka lamian nga mannik sa kefir nga adunay suling nga citrus syrup. Alang sa pag-andam niini, ibubo ang asukar ngadto sa saucepan ug ibubo ang lemon juice, magluto tanan mga 10 ka minutos, ug unya ibubo ang hinimo nga syrup sa laing init nga pie. Decorate ang linuto sa kalaha uban sa lab-as nga mga hiwa sa lemon kon gusto.