Ang cake nga "Lasing nga Cherry"

Lisud ang pagtawag niini nga hinam-is nga mapuslanon, apan kini mahimong lamian nga walay kapakyasan. Paningkamut nga magluto og usa ka cake nga "Lasing nga Cherry" ug mahimo kini nga paborito sa imong balay sulod sa daghang mga tuig.

Ang labing maayo nga resipe alang sa paghimo sa usa ka cake nga "Lasing Cherry" sa balay

Sa niini nga resipe kita mag-andam alang sa usa ka cake sa usa ka classic chocolate biscuit ug Charlotte cream.

Sagol:

Pagputol:

• itlog - 7 ka piraso;
• asukar 205 g;
• harina - 210 g;
• kakaw - 90 g;
• linuto sa kalaha nga powder - 5 g;

Pagpuno:

• cherry - 300 g;
• cognac - 325 ml;
• asukar - 250 g;
• mantikilya - 220 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• gatas - 160 ml;
• vanillin - 5 g.

Glaze:

• chocolate - 200 g;
• gatas - 6 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

Ang pagpangandam alang sa pagmugna niining elegante nga keyk kinahanglan magsugod 12 ka oras gikan sa main stage. Kinahanglan naton isablig ang mga cherries sa 50 gramos nga asukar, ibubo ang cognac ug biyaan ang pag-marinate. Ug sa dili pa ang pagluto, ibalik kini sa colander ngadto sa likido nga baso. Kini mapuslanon alang sa paghimo sa biscuit. Kung ang cherry nga imong gibugnawan, nan aron nga kini magpabilin sa juiciness ug porma sa defrost kini mas maayo sa usa ka kabisog Bath, hinay-hinay. Unya kini magpabilin nga tibuok ug tugenkoy. Pinaagi sa dalan, kon ikaw gibug-aton sa laing frozen nga berry, makadugang 50 gramos. usa ka diyutay nga tubig nga moagos gikan niini.

Pag-andam sa biscuit magsugod kita sa kamatuoran nga ang porma gitabonan sa pergamino, atong gamiton kini sa lana ug ibutang kini sa refrigerator.

Sagola ang harina, kakaw ug powder nga linuto sa kalaha. Yolks vzobem uban sa 100 gramos nga asukal, ug kita sa pagbuhat sa sama nga uban sa mga protina. Sunod, among gisagol kini ug gisugdan ang pag-analisar sa mga sangkap nga uga didto. Gihimo namo ang tanan nga hinay-hinay ug maayo kaayo. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka cooled nga porma ug ibutang sa hurnohan nga nainit ngadto sa 180 degrees. Naghugas kami sulod sa 45 minutos. Kinahanglan nga pabugnawon ang andam nga biskwit sulod sa duha ka oras.

Alang sa itlog nga cream, gibunalan ang 1 ka bildo nga asukar, lutoon ang gatas ug ibubo kini ngadto sa mga itlog sa usa ka nipis nga itoy, pagpukaw kanila. Dayon gibutang namon ang tanan sa lamesa ug giluto kini. Ang cream kinahanglan nga bug-os nga pabugnawon.

Itumong ang humok nga mantekilya gamit ang usa ka mixer, dugangi ang cooled cream ug isagol kini.

Gikan sa biscuit giputol ang ibabaw nga gibag-on nga mga 1.5 cm ug gikuha ang mumho, gibilin ang mga 1 cm gikan sa tanang kilid. Nahiangay ang paghimo sa usa ka kutsara. Gihimo nato ang pulp sa usa ka mumho ug idugang kini sa cream, uban sa cherry, maayo ang atong pag-mix. Ang ubos ug tumoy sa cake gipasinaw sa cherry-cognac syrup, nga nagpabilin gikan sa cherry. Pun-a ang porma sa biscuit nga may krema ug tabunan ang usa ka taklob, nga hinay nga nagapadayon. Gitabonan nato ang cake nga adunay icing nga gama sa tsokolate ug gatas sa usa ka kaligoanan sa kabisay-an. Mahimo mo dekorasyon nga may cherry cherries.

Ang resipe alang sa cake nga "Hugaw nga Cherry" sa chocolate nga adunay sour cream

Sagol:

Pagputol:

• mga itlog - 6 pcs;
• sour cream - 100 g;
• nga harina - 310 g;
• asukar - 340 g;
• kakaw - 95 g;
• linuto sa kalaha nga powder - 10 g;

Cream:

• cherry - 1 nga baso;
• cognac;
• asukar - 60 g;
• Mantikilya - 215 g;
• sour cream - 120 g;
• gatas nga gatas - ½ tasa;
• kakaw - 30 g;
• vanillin - pinch;

Glaze:

• asukar - 150 g;
• kakaw - 95 g;
• sour cream - 75 g.

Pagpangandam

Pag-una sa Cherry pickle sa 50 ka gramo sa asukal ug cognac. Kon ang mga cherries mga canned ug na nga matam-is, kita buhaton nga walay asukar, ug cognac mahimo nga gipulihan sa vodka. Ang nag-unang butang mao nga ang mga berry kinahanglan nga magbarug alang sa labing menos 10 ka oras, aron ang alkohol mawala. Aron mapuno sa alkohol gikinahanglan kini aron sa hingpit nga pagtabon sa tanang cherries.

Ang mga itlog gibunalan sa asukar sa usa ka baga nga bula, makadugang sa baking powder, sour cream ug mix. Pag-mix og harina nga adunay kakaw ug anam-anam nga magsagol sa masa. Gipahimutang namon ang minasa sa pergamino uban ang gibubo nga lana ug gibutang kini sa preheated nga hurnohan sa 180 degrees. Ang pagkaandam gitino sa usa ka kahoy nga tuhugan. Ang biscuit kinahanglan nga pabugnawon sa dili pa magtukod sa cake.

Hugasi ang mantikilya nga mantikilya, unya dugangi ang sour cream, kakaw, vanillin ug gatas nga gatas ug sagol.

Gikan sa biscuit giputol ang taklob ug pilia ang tunga, aron makabaton kita og "kahon". Ang crumb nahimo nga usa ka crumb ug gipadala ngadto sa cream uban sa cherry, maayo nga kita mix. Punuan ang biskwit nga kahon sa syrup nga nahubas gikan sa cherry, pun-a kini sa cream ug tabonan ang taklob gikan sa cake. Diha sa kaligoanan sa kabisay-an, maghimo kita og chocolate icing ug ibutang kini sa atong cake gikan sa tanang kilid. Mahimo kini nga dekorasyon sa cake nga espongha. Ang dessert usa ka magtiayon nga mga oras kinahanglan nga magbarug.